1、米酒中的天然的甜度足以，煮米酒尽量不要再加糖，确有需要，可以用适量大枣葡萄干替代，除了糖分，它们还能提供丰富的包括铁在内的维生素和矿物质；2、 搭配蛋白质丰富的食物一起吃。混合膳食有利于餐后血糖控制，延缓血糖上升过快，例如米酒蛋花汤、米酒荷包蛋、米酒肉末汤等都是不错的选择，但是酒酿汤圆之类的还是少吃为好；3、 搭配杂杂豆粥一起吃。把煮好的杂粮八宝粥取适量和醪糟同煮开锅，就是很好八宝米酒羹，如果觉得煮杂粮粥麻烦，可以用快熟麦片替代，麦片米酒蛋花羹是我的经期早餐之一；4、制成酒酿蔬果羹。把胡萝卜，或
糯米酒怎么吃最营养 糯米酒有哪些食用方法
1 糯米酒怎么吃最营养 1、直接喝
常言道，一口酒一口肉，不胜乐哉!糯米酒味道甘醇甜美，度数也不高，搭配下酒小菜，多喝几杯也不怕醉!
2、煮甜汤在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖，效果更佳;也可以将汤圆下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。中老年人、孕产妇和身体虚弱者都适宜食用。
3、做菜糯米酒香味浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥，且可以增加鲜味。
2 糯米酒有哪些食用方法1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜，淡淡的荼白特有的菊花香，让你回味无穷。
2、米酒饮料：荼白作为饮料饮用冷藏一下口感会更好，伴着饭菜一起吃可以解腻，促进消化;
3、米酒汤圆：大家对米酒汤圆都不陌生了，选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
4、米酒鸡蛋：米酒鸡蛋的营养很高，也更好的吸收，先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量米酒和白糖，再煮3——5分钟即可食用;
5、作调料：米酒作为美食的调料大家平时有吃吗?确实很不错的，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适;
6、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味;有喜欢吃泡菜的小伙伴福利来了哦，荼白米酒的风味相信大家会喜欢哦。
7、湖北“蛋酒”：将鸡蛋去壳打散，倒入沸水将鸡蛋烫成蛋花，加入约一勺“伏汁酒”和适量白糖，即可。
3 糯米酒是喝冷的还是热的加热吃、凉吃都可以。
有些人喜欢夏天凉吃，冬天则加热吃。其实从养生的角度上来说热着喝对身体最好。冷醪糟对人的身体有负面影响，喝冷的东西你都会不舒服。当然要看是什么情况下，如果你肠胃不好消化不良的情况下，喝冷的甜酒也有好处，这是因为里边的酵母菌，可以帮助你身体起到一定的消化效果。
4 糯米酒煲鸡怎么做材料：母鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙(5g)。
做法：
1、将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。
2、大枣洗净后用小刀挖出枣核。锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。
3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。
4、最后放入盐调味即可。
米酒怎么喝口感最佳？
直接食用，开瓶后用勺将酒渣取出，直接食用，细腻润滑，醇香甜蜜。
用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了。
扩展资料：
糯米的主要成分是淀粉（多糖的一种），尤其以支链淀粉为主。将酒曲撒上后，首先根霉和酵母开始繁殖，并分泌淀粉酶，将淀粉水解成为葡萄糖。
醪糟的甜味即由此得来。醪糟表面的白醭就是根霉的菌丝。随后，葡萄糖在无氧条件下在真菌细胞内发生糖酵解代谢，将葡萄糖分解成为酒精和二氧化碳。
在发酵过程开始时，可以保留少量空气，以便使食用真菌利用有氧呼吸提供的大量能量快速繁殖，加快发酵速度。然而在真菌增殖后，就应该防止更多氧气进入，以致葡萄糖被白白氧化成二氧化碳或者醪糟变酸。
参考资料来源：百度百科——米酒
米酒怎么吃
直接食用或者做成热饮和冷饮。
1、直接食用，米酒中还有的一传较低,在直接使用的时候能提供人体需要的热量,其中还含有多种氨基酸,是人体不能直接合成而有必需的,在直接食用后能有利于营养。
2、做成热饮或者冷饮，由于每个人的胃口不同,可以把米酒做成热饮,主要是取适量的米酒,加入开水和白糖后,搅拌冷却后饮用能起到调理肠胃,促进食物消化效果。
3、果汁米酒，如果个人的口味比较淡,不想直接喝米酒,可以放置果汁,主要是将新鲜现榨的柠檬汁或者橙汁,放入米酒中能调制成风味别致的果汁啤酒。
米酒其特点：
1、度数低，酒精含量都在5%～20%之间，糖度也适中，黄中带红或黄中带白，香气浓郁，醇厚可口，色泽明亮，呈琥珀色。
2、营养价值特别高，比被列为世界营养食品的啤酒还要高5～10倍。
3、用途广泛，用法多样，并且有其得天独厚的调味功能。
米酒怎么喝最好
1、米酒怎么喝，开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜，米酒以大米或玉米为原料，一种发酵的天然微生物，有很好的保健作用，民间有“米酒粮食精，越喝越年轻”的说法。米酒发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质和其它营养素，这些营养素都是容易消化和被人体吸收。
2、米酒含有超过10种氨基酸，包括人体的8种类型不能合成和必要的，要比啤酒和葡萄酒每升酒赖氨酸含量高出几倍，为世界上其他营养酒类中所罕见，所以它被称为“液体蛋糕”。
3、米酒怎么喝，米酒酒精含量少，并能配着早餐饮用具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能， 常饮米酒，皮肤润滑光泽，产妇和妇女月经期间，特别有益。
4、米酒怎么喝，它可以放置加热，加热的米酒中放入少量枸杞，红糖，鸡蛋，具有较高的营养价值，可以对人体补血，还可给女孩丰胸，美容养颜等。喝米酒随时可以喝。如果在冬天，晚饭后，睡觉前喝杯，效果会更好。
