水母家族中，只有海月水母和海蜇可以食用，其它种类的都不能吃。水母是一种低等的腔肠动物，在分类学上隶属于腔肠动物门、钵水母纲。水母身体的主要成分是水，因此，没有任何食用价值。
水母能吃吗
海蜇是水母的一种，是被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，是属于水母中最大的一种。海蛰经过腌制后，是不少人餐桌上的美味，但不可多食。海蜇不仅肉质鲜美，而且口感独特，还有着较高的营养价值。对于新鲜的海蜇，先要用食盐以及明矾经过三次加工、腌制，然后将水分滤去之后才可食用。新鲜的海蜇含有毒素，只有采取以上的方法才能将毒素清除掉。
水母并不是都能吃的，能吃的种类只有海蜇和海月水母。我们通常吃的海蛰皮就是水母的伞状物，海蛰头就是水母的触角。通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。
水母是水生环境中重要的浮游生物，主要成分是水，并由内外两胚层所组成。无论是热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的海洋，甚至是淡水区都有它们的影踪。水母的出现比恐龙还早，可追溯到6.5亿年前。极少数种类为淡水生活外，绝大多数种均为海洋生活，多数在浅海，少数为深海种。水母中除了海蜇盐渍后能成为食品，还有些种类可作药用；浮游水母类可作为海流指示生物。
水母有毒吗可以吃吗
专家解答
大部分的水母都是有毒的，不能食用。它们的种类是非常多的，全世界分布的水母种类有250余种。但是目前只有海月水母和海蜇是可以食用的，其它的水母都是不可食用的。水母的外形看起来就像是一把伞，伞的边缘有很多须状的触手。大多数水母的触手都是可以射出毒液的，这些毒液会对人类造成威胁，所以不能食用。
知识扩展
常见的水母种类就是立方水母、冠水母、十字水母、旗口水母、根口水母等，不同科目的水母特点也是不同的。比较有特点的就是立方水母，这种水母的伞部是方形的，边缘也是四边形。主要生活在热带和亚热带地区的浅海处。还有就是根口水母，它们和旗口水母比较相似，但是伞部的边缘没有触手，不过伞部的中间有口叶和口腕。可以食用的海蜇就属于根口水母。
水母能吃吗，能不能吃？
大部分水母都有毒。
不能碰，大部分水母有毒。水母的触手和口腕上有大量刺细胞，内含毒液，成分回主要是类蛋白、答多肽和多种有毒的酶类。当人体接触水母触手时，刺细胞可刺入皮肤，引起皮疹、红肿等症状，尤其是箱形水母，毒性大，严重者可致死亡。
水母虽然长相美丽温顺，其实十分凶猛。在伞状体的下面，那些细长的触手是它的消化器官，也是它的武器。在触手的上面布满了刺细胞，像毒丝一样，能够射出毒液，猎物被刺螫以后，会迅速麻痹而死。
如果被毒水母蜇了，专一定要用海水冲洗接下属来用海水冲洗蛰伤的部位，以抑制皮肤上未发射的刺细胞的活性。一定要记住用淡水则有相反的效果。
水母捕食习性：
水母都是肉食性的，以浮游生物，小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类为食。由于食物的机械刺激和化学刺激，引起水螅类动物伸长触手，并放出刺丝囊以缠绕、麻痹、毒杀捕获物，再将食物送入口中。
口区腺细胞分泌的粘液有利于食物的吞咽，食物进入胃腔后，胃层的腺细胞开始分泌蛋白酶，分解、消化食物使之形成许多多肽，同时在胃腔中由于营养肌肉细胞的鞭毛运动，食物得以混合与推动。
经这种细胞外消化之后，开始细胞内的消化过程，营养肌肉细胞的伪足吞噬食物颗粒，在细胞内形成大量的食物泡，经过酸性及碱性的化学过程之后，营养物质由细胞的扩散作用输送到全身。钵水母类及珊瑚类胃腔结构比较复杂。
水母可以吃吗？
可以的
较小种类可作鱼类食饵；海蜇盐渍后成为食品，有些种类可作药用
水母（英文名称：Jelly Fish）：是水生环境中重要的浮游生物，属于刺丝胞动物钵水母纲。水母是一种非常漂亮的水生动物。它的身体外形就像一把透明伞，伞状体的直径有大有小，大水母的伞状体直径可达2米。伞状体边缘长有一些须状的触手，有的触手可长达20-30米。
资料来源：水母（刺胞动物门钵水母纲浮游生物）_百度百科
水母可以吃吗?
大部分水母是有毒的，不能食用，只有海蜇可以食用， 其它种类的都不能食用。
海蜇的食用方法：
拌海蜇，经常出现在粤菜的酒席上，以往也会以“小碟”的形式现身。新鲜的海蜇讲究爽脆的口感，不能带有异味。由于海蜇和海参的嘌呤含量低，所以它们都吸引着大量注重养生之人的眼球。今天把海蜇与手撕鸡结合，视为一道夏日清爽菜式。
材料：海蜇（水发后）150克，半只手撕鸡，大蒜50克，盐、青芥末油、芝麻、盐焗鸡料、麻油各适量。
做法：
1、大蒜切丝备用。
2、海蜇皮放入清水浸泡4~8小时，洗净后沥干水分切丝，放入冰箱半小时。
3、手撕鸡加入少许盐焗鸡料、麻油拌匀。
4、海蜇取出后加入盐、麻油拌匀，加入手撕鸡、大蒜、少许青芥末油，拌匀即成。
扩展资料：
凉拌海蜇莫太鲜。如果有朋友邀约请你吃了一顿，席间的凉拌海蜇是餐桌上的美味佳肴，滋味真是好极了，尤其是听说它有清热化痰、消积润肠、扩张血管、降低血压的作用，你便心血来潮自己也想尝试着做一次。要知道凉拌海蜇的吃法有讲究，切不可照葫芦画瓢，若不小心引起“海蜇中毒”，会出现腹泻、呕吐等症状。
吃东西往往是越新鲜越好，但海蜇恰恰相反，越新鲜的海蜇越不能吃。这是因为鲜海蜇的刺丝囊内的毒液一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分制成盐渍海蜇，才能去除毒素。海蜇在食用前还需反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾后才能更安全。
附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会死亡，在淡水中也很难存活。所以凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天。耐心地等待两天后，在吃前切好，再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。
参考资料来源：人民网—影响一生健康的11种饮食细节
参考资料来源：人民网—夏日爽口菜推荐：大蒜海蜇捞鸡
听说水母有毒，能吃吗？
母,无脊椎动物,腔肠动物门的水母型个体。外形似伞,伞缘有很多触手,口位于下面中央,有的有长口管,或有长口腕。可分小型的水螅水母和大型的钵水母两类。水母又叫做海蛰,是一类很低等的多细胞动物,隶属于腔肠动物门。
海蜇、海月水母、口冠海蜇(又称沙海蜇、倒牛)、白色霞水母、僧帽水母、四叶小舌硬水母等属有毒水母。刺伤引起中毒。海水作业或游泳接触海蜇时,海蜇伞盖下触须密集的刺丝囊即将管状利丝射入人的皮肤,释放出毒液,引起中毒。少量的毒液会使局部发麻，有刺痛感（本人有过体验）。
海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。(水母的伞状物是我们通常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头，通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。）
水母吃什么食物，能吃鱼饲料吗
水母是一种海洋生物，可以吃的食物种类是比较多的。野生的水母会将海洋中的鱼类、甲壳类等生物作为自己的食物。它们捕食的时候是十分凶猛的。有一些品种的水母也会将水中的浮游生物和植物当成自己的食物。若是人工饲养，可以主喂小鱼以及小虾。还可以喂水母专用的液体饲料。 一、水母吃什么食物
水母是一种海洋生物，也是一种无脊椎动物。野生的水母生活在海洋之中，它们一般来说都是肉食性动物，把海洋中的一些生物作为自己的食物。水中一些鱼类和甲壳类都是它们的食物。虽然它们的外观看上去是比较漂亮、温顺的，但它们其实是一种性格比较凶猛的生物，在遇到猎物的时候一般是不会轻易放过它们的。除了鱼类和甲壳类之外，水中的浮游生物也可能成为它们的食物。还有一些硅藻类植物，也可以成为它们的食物。
水母也是可以人工饲养的，养殖的过程中同样需要注意给它们喂食的问题。小鱼和小虾是它们经常吃的两类食物，也是最常见的食物，可以主要给它们喂这两类。除此之外，还有一些商店中可以购买到水母专用的液体饲料，其中含有的营养还是比较丰富的，而且是专门给水母准备的，有利于它们的生长，因此也可以购买这种饲料。
二、水母能吃鱼饲料吗上面已经介绍过，水母可以吃的食物种类是比较多的，各种动物、植物、浮游生物都可以成为它们的食物。在人工饲养它们的时候，可以主要喂它们鱼虾类。一般来说，鱼饲料不能成为它们的食物，尤其是一些颗粒比较大鱼饲料，并不适合水母。上面提到过的一种液体的饲料是可以的，它们是专门针对水母设计的，因此比较适合它们。
水母能吃吗？怎么吃法？
水母只能吃水母头，料理方法如下：
准备材料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克
一、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。
二、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。
三、拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可！
四、装碗即可食用。
狮鬃水母可以吃吗
不可以
狮鬃水母不可以吃，狮鬃水母触须上的刺细胞内有毒针和内装毒液的囊,毒液进入人的体内而迅速麻痹死亡。所以人类是不能食用狮鬃水母的。
狮鬃水母的触手有八组，最多可以达到150条，长度可以超过35米，其伞盖的直径也可以超过两米。作为旗口水母目、霞水母科的一种，狮鬃水母是世界上最巨大的水母之一。并且狮鬃水母不止是巨大，它们的体内还有足矣致人死命的剧毒。
根据海洋生物学家的研究发现，这种水母的150条触手上布满了毒针，一旦有猎物闯入了狮鬃水母的死亡陷阱，这些毒针就会刺入猎物的体内。刺入之后毒针上面的小孔可以将体毒囊中的毒液注入猎物的体内。伤者的机体会迅速麻痹，进而走向死亡。
水母如何吃东西?
水母虽然长相美丽温顺，其实十分凶猛。在伞状体的下面，那些细长的触手是它的消化器官，也是它的武器。在触手的上面布满了刺细胞，像毒丝一样，能够射出毒液，猎物被刺螫以后，会迅速麻痹而死。触手就将这些猎物紧紧抓住，缩回来，用伞状体下面的息肉吸住，每一个息肉都能够分泌出酵素，迅速将猎物体内的蛋白质分解。因为水母没有呼吸器官与循环系统，只有原始的消化器官，所以捕获的食物立即在腔肠内消化吸收。在炎热的夏天里，当我们在海边弄潮游泳时，有时会突然感到身体的前胸、后背或四肢一阵刺痛，有如被皮鞭抽打的感觉，那准又是水母作怪在刺人了。不过，一般破水母刺到，只会感到炙痛并出现红肿，只要涂抹硝炎药或食用醋，过几天即能消肿止痛。但是在马来西亚至澳大利亚一带的海面上，有两种分别叫做海蜂水母（箱水母）和曳手水母的，其分泌的毒性很强，如果被它们刺到的话，在几分钟之内就会呼吸困难而死亡，因此它们又被称为杀手水母。所以当被水母刺伤，发生呼吸困难的现象时，应立即实施人工呼吸，或注射强心剂，千万不可大意，以免发生意外。水母一旦遇到猎物，从不轻易放过。但是就像犀牛和为它清理寄生虫的小鸟共存一样，水母也有自己的共生伙伴。那是一种小牧鱼，体长不过7厘米，可以随意游弋在水母的触须之间，却一点儿也不害怕。遇到大鱼游来，小牧鱼就游到巨伞下的触手中间去，当作一个安全的"避难所"，利用水母刺细胞的装置，巧妙地躲过了敌害的进攻。有时，小牧鱼甚至还能将大鱼引诱到水母的狩猎范围内使其丧命，这样还可以吃到水母吃剩的零渣碎片。那么水母触手上的刺细胞为什么不伤害小牧鱼呢？这是因为小牧鱼行动灵活，能够巧妙地避开毒丝，不易受到伤害，只是偶然也有不慎死于毒丝下的。水母和小牧鱼共生一起，相互为用，水母“保护”了小牧鱼，而小牧鱼又吞掉了水母身上栖息的小生物。
