三明治的种类：
1、花生酱类：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可；
2、鱼肉类：金枪鱼三明治、咖喱三明治、猪排三明治、鸡卷三明治；
3、法式肉松类：小麦粉、鸡蛋饼、人造奶油、水、火腿片、沙拉酱、番茄调味酱、白砂糖、鸡蛋、酵母、食用盐等材料制成。
三明治：是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。
什么是三明治
三明治（sandwich）是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。主要的食材就是吐司面包、火腿、芝士、蔬菜等等。
西方国家的人都很喜欢吃这种属于典型一样的东西。他们往往用来做早餐。就像我们吃包子馒头那样的。也可以作为零食来吃，走在街上也可以拿在手上吃。
哪些口味的三明治好吃？
三明治可以说是麻雀虽小五脏俱全。膳食纤维，维生素，蛋白质都包含其中。而且我们还可以根据自己的喜好随意搭配，想要多点蔬菜还是多点肉全看自己高兴。
那么到底有哪些好吃的三明治呢？
丨Panini：帕尼尼丨
帕尼尼是一种意式烤三明治， PANINI这个词其实是意大利语PANINO的复数，不过叫惯了谁都不在意这个问题了。
标准的PANINI用的是出自意大利的ciabatta面包，其松软与柔韧之间的尺度恰到好处，然后放到grill机烘烤，直到烤出一杠杠的焦印，里面配上吞拿鱼、玉米粒、蛋黄酱、生菜叶子等，也有夹着salami（一种意大利蒜味咸腊肠）或火腿、奶酪之类。
（图为salami）
不过PANINI与一般冷冰冰的三明治不同，它必须要你趁热的时候张开大嘴一口咬下去，外皮香脆可口，里面的馅料更是回味无穷。
丨只用一片面包的丹麦三明治丨
这种三明治的一大特点就是只用一片面包做三明治，这样就可以在少摄入主食的情况下多吃一些肉和蔬菜了，是不是很机智！
Open sandwich是丹麦传统食物，基本是各家早餐甚至午餐必备的。三明治的内容可以千变万化，唯一恒久不变的就是主体面包，也就是丹麦的黑面包，也叫Danish Rye Bread，第一次吃的人会觉得它并没有那么可口，不过吃惯了是会上瘾的～！
丨Cheesesteak：牛排三明治丨
不要被名字欺骗，它并不是奶酪牛排，但是为什么叫steak呢？据说是因为这种三明治在制作过程中是用完整的一大片牛肉来做，看起来就是一个牛排。所以这款三明治一定是牛肉爱好者的最爱！
到底用多少牛肉来做？据做三明治的师傅说最起码要用两片以上，直径有超过20cm的圆形薄片牛肉，有的还会用四片。
在吃奶酪牛排三明治的时候，最爽的一点就是你还可以选择不同种类的奶酪（少的有三种，多的达到十几种）这么多的牛肉和奶酪，这得多高的卡路里啊！
是的，你猜的一点没错，这就是一款超级高卡路里的三明治，然而它肉感丰富，柔嫩多汁的爽滑口感，让我无法拒绝，毕竟太好吃了啊！
那么，我们如何在家做一款日常又好吃的三明治呢？看这里看这里！
日式鸡蛋三明治
食材准备
面包，蛋黄酱，鸡蛋，金枪鱼罐头，火腿
步骤
1. 把煮熟的鸡蛋切碎，放入蛋黄酱搅拌。
2. 将黄瓜，火腿切成圆片，将鸡蛋碎，火腿片，黄瓜片逐层均匀码在面包片上，撒上适量蛋黄酱。
3. 盖上另一片面包，切好，塑形，然后就可以吃啦~
三明治手卷
食材准备
切片面包、虾、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱。
步骤
1. 胡萝卜，黄瓜切长条备用
2. 虾洗干净用牙签串好，焯水汆烫至熟，剥壳备用
3. 用保鲜膜铺底，放上面包片（面包片去边），再依次放上准备好的萝卜条，黄瓜条，虾，沙拉酱。
4. 然后卷成糖果状
5. 将其斜切成两块即可。
鸡肉三明治
食材准备
鸡肉罐头，蛋黄酱，柠檬汁，瑞士奶酪，芹菜，苹果，黄油，胡萝卜，全麦面包
做法
1. 把鸡肉、蛋黄酱、柠檬汁、瑞士奶酪、芹菜碎、苹果碎、胡萝卜碎等搅拌一起
2. 把搅拌好的馅料夹到两片吐司之间，吐司外面那层抹上黄油
3. 开中火，把三明治放到平底锅煎，直到奶酪开始融化，面包外层金黄，取出即可食用。
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三明治材料有哪些
1、常见的三明治材料有鸡蛋，火腿肠，黄瓜，沙拉酱，白土司，芝士片。不同种类的三明治材料也有差异，但可以根据个人喜好添加其他的材料。
2、法式三明治的材料：法棍半根，奶酪2片，火腿2片，鸡蛋一个，西红柿半个，生菜3片，蛋黄酱少许。
3、火腿三明治的材料：全麦面包片6片、火腿50g、芝士片3片、西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
真正的三明治是什么样的？有多少种类？
黄瓜，火腿肠，西红柿，茄子
洗干净黄瓜切片，晾干点水份， 待用
火腿一样切片，待用！最好竖着切长，一会儿容易摆！（其实应该用火腿片~好看好用）
西红柿其实很难搞。一如果你的刀不够利，就很难切得好看，而且要切的完整也是有敲门的，把西红柿放进冰箱急冻层，大概10钟左右， 拿出马上切开，就不会搞到里面的汁和肉一团的了！
还有面包如果你是买到有边的你就要想了，如果你想做正忠的就把4面的边都切下来! 如果你觉得唔所谓，不想浪费粮食就直接用把！
先放面包黄瓜放沙拉酱（多少自己喜欢）火腿西红柿在加面包就好了~ 然后对角切一刀 这就成了三明治了~~~
希望对你有用 （我还真的不懂怎么用茄子
