可以。绿豆加冰糖熬制效果更佳，绿豆汤对于我们身体健康的功效是比较明显的，比如说绿豆汤熬的时间比较短的时候它是偏绿颜色的，这样的绿豆汤能够起到一个很好的清热、解暑、降火的作用，所以对于炎炎的夏日喝这样的绿豆汤，都能够起到一个很好的解暑的功效。
绿豆汤如果熬得时间比较长，就会变成一些红棕色，而且绿豆沙吃起来相对来说也有糯糯的感觉，熬的颜色呈红棕色的绿豆汤，就能够发挥出来健脾理气和开胃的效果。所以在炎炎的夏日脾胃也会受到一些暑湿的侵袭，喝这样的红棕色的绿豆汤，就能够对于脾胃有一个很好的除湿的效果。所以绿豆汤对于身体的功效，无论是在解暑还是在健脾方面都是非常强的。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
绿豆汤放冰糖好吗
可以。
煮绿豆汤最好放冰糖，冰糖比较降火，它的热量也比白糖要低，吃了不会容易发胖，放冰糖时要等到绿豆汤煮好后关火再放入，利用汤里的温度来融化冰糖，除了放糖的时间要控制好之外，我们还可以通过一些小技巧来来让绿豆更容易煮烂。
绿豆汤是加冰糖去火效果好还是不加冰糖
当然加冰糖效果好，冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效也略有不同。绿色汤，最解毒。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，这是绿豆皮煮出来的真正颜色。
这里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们就会变色。这种绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。
煮绿豆汤能放冰糖吗
可以。
煮绿豆汤最好放冰糖，冰糖比较降火，它的热量也比白糖要低，吃了不会容易发胖，放冰糖时要等到绿豆汤煮好后关火再放入，利用汤里的温度来融化冰糖，除了放糖的时间要控制好之外，我们还可以通过一些小技巧来来让绿豆更容易煮烂。
绿豆冰糖水有什么作用
绿豆冰糖水作用：
1、抗菌抑菌作用
绿豆具有抗菌抑菌作用。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能。
2、降血脂作用
有人用70%的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔，结果发现对实验性高脂血症兔血脂的升高有预防及治疗作用，进而明显减轻冠状动脉病变。
3、抗肿瘤作用
绿豆对吗啡＋亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实，从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病细胞有明显的抑制作用。
4、解毒作用
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
绿豆冰糖水注意事项：
1、绿豆用水泡一下，煮糖水的时候会比较快熟。
2、夏日饮用，冷藏风味更佳。
3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
以上内容参考 人民网——降血脂、解毒素 喝绿豆汤的四大功效与作用
