鸡蛋饼干的做法：
材料：鸡蛋用料三个，低筋面粉90克，白糖用料20克，泡打粉2克。
步骤：
1、90克低筋粉和泡打粉混合好了备用。
2、白糖20克备用。
3、三个鸡蛋打入盆里，备用。
4、开始打发鸡蛋，全蛋打发，加了一点点盐，20克糖的三分之一，白醋几滴就够。
5、打发有大泡加第二次白糖，也是20克白糖的三分之一，继续打发。
6、第三次加入白糖，也就是最后的三分之一了，继续打发。
7、继续打发
家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品呢？
家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品呢？
一、可以做鸡蛋饼干。
材料：1个鸡蛋，2个蛋黄，50克细糖和80克低筋面粉。
1.将蛋黄、全蛋和细砂糖倒入盆中。然后用打蛋器高速搅拌。
2、送来的要有明显的纹路。然后转到最低速度来整理气泡。这一步非常重要。饼干好不好就看这里了。
3.有气泡的面糊很细腻，面糊掉在后面不容易消失。但仍有流动性。
4.加入筛过的低筋面粉。通过翻转与袋底充分混合。
5.混合后面糊细腻无干粉，有一定粘度。一定不能稀疏。
6.将混合均匀的面糊放入裱花袋中，用刮刀向前推动面糊，排出空气。
7.用油布或油纸垫在烤盘上。烘烤后脱模方便。和...不要把每个饼干挤得太大。直径1-2厘米就可以了。烤的时候会膨胀。应该有一定的间隔。如果你挤得太多，它会变成一个大蛋糕。
8.将挤压好的饼干放入烤箱中层，150度烤30分钟。你可以享受它。
二、可以做牛奶鸡蛋布丁。以下是如何做到这一点:
配料：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖20克。
制造步骤：
1.准备原材料。
2.把两个鸡蛋和牛奶放在一起。
3.之后，将它们充分混合。
4.然后根据自己的口味加入白糖。
5.继续向它们泵入鸡蛋，搅拌均匀，直到它们完全溶解。
6.可以用筛子过滤搅拌好的液体，滤出气泡和渣滓，让布丁更加细腻。
7.将过滤后的牛奶和蛋液用保鲜膜覆盖，静置半小时。
8.之后，将剩余的液体倒入耐高温的烤盘中。如果没有，可以用家里的陶瓷碗。
9.最后，把烤箱调到200度，烤20分钟。
三、你可以做蛋糕。
准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油。
注意:在这个过程中，你不能碰一滴水。使用前将所有器具擦干。
1.根据数量打鸡蛋。这里我用了4个鸡蛋，蛋清分开了。
2.三根筷子准备打蛋白。
3.就打两次。为了突出甜味，放一点盐和一勺糖。继续玩，继续玩，继续玩。当有点稠的时候，再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，它会变成奶油状，筷子不会脱落。这个过程至关重要。不是开玩笑，连续打15分钟很痛苦。
4.蛋黄中放入两勺糖、三勺尖面和六勺牛奶，搅拌均匀。倒入一半奶油蛋白。
注意：上下搅动而不是一个圆圈。搅拌均匀后倒入另一半奶油蛋白。上下搅拌均匀。
5.按电饭煲的烹饪键预热1分钟后取出。锅有点热的时候，倒一点油，均匀的铺在锅里防止粘锅，倒入搅拌好的东西，然后在锅里蹲几下，震出气泡，按下烹饪键，2分钟左右就会自动跳到保温档。此时，用毛巾盖住通风口，窒息20分钟。然后按下烹饪键，20分钟就可以了。
以上就是关于家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品的全部内容，希望对您有帮助。
应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材，做简易的小甜品呢？
应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材，做简易的小甜品呢？
一、鸡蛋煎饼。
打鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀。
根据面糊的粘度，加入牛奶，调成可流动的面糊状态，加盐调味。
用少量油加热平底锅，舀一勺面糊，用勺子底部将面糊摊成一个圈。
两面煎至金黄色。
鸡蛋煎饼的烹饪技巧：
面糊的粘度是它滴下后能流动和分散的程度。也可以在面糊中加入适量的香肠丁，味道非常好。可以在锅前表面撒一些胡椒粉增加风味，也可以在鸡蛋饼上涂抹适量的酱汁。
二、焦糖布丁。
准备白糖、牛奶、面粉、鸡蛋、模具等。
首先要把白糖放在锅里煮，加入面粉，直到变成浓稠的黄棕色焦糖。
其次，焦糖需要放入模具中。
再次，将鸡蛋和白糖搅拌均匀，牛奶需要在锅里烧。需要用小火烧，有小气泡时可以关火。
最后将牛奶和熟鸡蛋慢慢倒入模具中，放入烤盒中烘烤，30分钟左右即可食用。
三、面饼。
准备牛奶、面粉、发酵粉、糖和香油。
首先要把泡打粉放入牛奶中搅拌均匀。
其次，将面粉放入碗中，倒入牛奶，继续搅拌。
然后将面粉揉成饼状，加入相应的香油等调味料，等待发酵。
最后，在锅里煎每一片。记得放小火慢慢炒。
四、红枣发糕
配料：面粉、鸡蛋、牛奶、红枣、红糖和酵母。
具体做法：
取20颗红枣，切成小块，去核，放入榨汁机中，倒入适量牛奶制成枣泥汁，倒入盆中，然后加入两勺红糖，搅拌至完全融化。
加入面粉300克，酵母粉3克，公鸡蛋3个，最后倒入花生油30克。上油的作用是蒸出来的饼冷却后不会变干，依然松软可口。可以用其他不含花生油的食用油代替。
用筷子搅拌均匀，用手揉成面团，用保鲜膜封住盆口，发酵至两倍大。醒后只需揉面，挤出泡沫，或者不揉，但蒸后的形状可能不好看。
蒸笼上放一块抽屉布，将面团直接放入蒸笼中，用手压平压圆。需要注意的是，蒸笼周围一定要有缝隙，否则第二次觉醒会粘在蒸笼侧面，不容易拿出来。你可以用你喜欢的干果来点缀表面，比如红枣、花生和葡萄干。我用葡萄干点缀表面，盖上盖子，第二次醒发15分钟，然后开大火蒸。
15分钟后，蛋糕明显变大了，但还是没有碰到锅边，所以一定要留足空间，不然不好看，最重要的是不容易蒸熟。大火烧开后，蒸30分钟就熟了。关火后停5分钟再开盖，否则饼面容易塌陷。
以上就是关于应该怎样用牛奶鸡蛋面粉等食材，做简易的小甜品的全部内容，希望对您有帮助！
