能。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。
柿子和酸奶能不能同时吃？为什么呢？
无论是硬柿子还是软柿子，都是非常好吃的。但是柿子也是一种凉性的水果，所以我们不能够吃太多的柿子。酸奶的口感也是很好的，能够促进我们的肠道蠕动，达到通便的效果。那柿子和酸奶能不能同时吃呢？为什么呢？
柿子和酸奶能不能同时吃呢？小编是特别喜欢吃柿子的，也非常喜欢喝酸奶，但是小编并没有同时吃过柿子，喝过酸奶。在小编也在网络上查询到了，柿子和酸奶最好不要一起吃，因为柿子和酸奶在一起会产生化学反应，生成一种不被人体所消化的积石，所以如果你的肠胃比较的不好，最好还是不要同时吃柿子和酸奶。并且如果你经常的吃柿子，喝酸奶也会引起肠胃炎，让你的胃和肠道都很不舒服，所以为了我们的身体健康，最好不要同时吃柿子和酸奶。所以如果你特别喜欢吃柿子，你可以单独的吃柿子，无论是吃冻柿子还是吃软柿子都是可以的。但是也不能够吃太多，因为柿子吃太多也会让消化出现问题，让我们身体不舒服。在吃完柿子之后不能够立即的喝酸奶，可以等第2天再去喝酸奶。毕竟酸奶放在那里不喝也不会少，所以不需要那么着急。
无论是柿子还是酸奶，都不能够一次性吃太多。无论是柿子还是酸奶，一次性都不能够吃太多，吃太多的话也会让我的身体比较难受。因为柿子是一种比较凉的水果，吃太多的话，就会让我们的肠胃比较的不舒服，甚至会引起腹泻。而酸奶中的益生菌含量是比较高的，这种益生菌能够促进肠道蠕动，喝太多的酸奶也会让我们拉肚子。但如果你经常发生便秘，这个时候你也可以吃柿子或者喝酸奶，这样就能够促进肠道蠕动。
吃了柿子还能喝酸奶吗
吃完柿子最好是间隔1-2个小时再喝酸奶。
柿子是一种营养价值比较高的食物，酸奶的营养价值也很高的，但是建议在吃完柿子之后的1-2个小时再喝酸奶。因为酸奶中所含的乳糖可以刺激胃酸的分泌，加上乳酸可以增强胃酸的功能。刚吃完柿子，体内含有大量的鞣酸。饮用酸奶后，胃肠道会在大量胃酸作用后发生反应，产生不溶性沉淀物，使人体难以消化，引起胃肠不适。因此，吃完酸奶至少要半个小时才能够吃柿子，这样不会产生相克的作用，不会对身体健康造成危害。
吃柿子的注意事项：1、柿子中含有比较丰富的糖分、果胶和维生素，具有非常好的清热和润肠作用，不过柿子中含有大量的单宁酸，会影响身体对于铁质的吸收，所以不适合多吃。2、不能够空腹的食用，因为柿子中含有比较多的鞣酸和果胶，空腹吃会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块，长期如此可能会形成胃柿石。
日常生活喜爱吃柿子的人是十分多的，吃柿子的好处是十分多的，柿子饼不但能够用于防止便秘的产生，并且还能够降血压，但是在吃柿子的情况下是有一些忌讳的，一些食材是不可以和柿子饼一起吃的，酸牛奶是常常喝的东西，常常酸牛奶对人体是很好的，假如吃了柿子饼得话多长时间能够酸牛奶呢?
吃了柿子饼多长时间能酸牛奶?
柿子饼带有单宁酸，非常容易遇酸和蛋白质产生结团，因此服用后两三钟头再吃奶会更好，防止产生结石，导致身体不舒服。建议：柿子饼最好是不必空腹吃柿子，不可连皮同吃，要不然会引起胃胀痛、腹痛、恶心想吐等病症。
柿子饼也不可以多吃，每日数最多服用2个柿子饼，吃多了里边带有单宁酸会影响别的营养元素消化吸收。
不能和柿子饼一起的吃的东西
1、不必与含高蛋白食物的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医药学中觉得，大闸蟹与柿子饼都属凉性食物，因此不可以同食。从现代科学的视角看来，含高蛋白食物的蟹、鱼、虾在单宁酸的功效下，很易凝结成块，即胃柿石。
2、柿子饼和水鼬肉同食会腹痛、大泻;柿子饼和纯粮酒同食会胸闷气短; 柿子和螃蟹同食会腹泻，(另一种叫法是中毒了至死);柿子饼和马铃薯同食不容易消化吸收，吃土豆后，肚子里会造成很多盐酸，柿子饼在胃酸的作用下能造成沉定，既无法消化吸收，又不容易排出来;
柿子饼和地瓜，非常容易造成结石;柿子饼不可以与西兰花同食;柿子饼忌与酸碱性菜同食;柿子饼和钙丰富多彩的食材同食非常容易造成结石。
酸牛奶不但具备润肠通便道的功效，还能提升人体的免疫能力，减肥瘦身的群体可适度的喝些酸牛奶，可是，建议不必空肚喝，以防烧灼胃里，针对这些肥胖人群而言果老想吃零食，酸牛奶也是一项非常好的挑选。
吃柿子酸牛奶会中毒了吗
不容易中毒了。
柿子和酸奶同食尽管会产生一种称为单宁酸钙的成份，但这类成份仅仅会让胃部不适，令人有消化不良未消、恶心想吐等觉得，但并没有做到说白了的中毒了水平，归属于轻微的食物相克反映状况，如大伙儿吃了柿子饼立刻就喝过酸牛奶的，可采用下列方式处理。
吃完柿子能喝酸奶吗
吃完柿子不建议喝酸奶。因为酸奶中含有的乳糖会刺激胃酸的分泌，加上乳酸能加强胃酸的作用，特别是刚吃完柿子，喝酸奶会使胃肠出现大量的胃酸，导致人体不易消化，所以一定要间隔1-2个小时，避免这种现象的发生。也不建议空腹喝酸奶，会导致胃酸，出现胃部不适。
吃完柿子不能吃什么
1.喝酒
酒精大多性热且有毒，而柿子是属于性寒的，凉性水果，所以二者不能在短时间内同食，会发生化学反应，形成凝块，既难以消化，又不易排出，久而久之会形成柿石，造成肠道梗阻。
2.海带
柿子中富含一种叫鞣酸的物质，和海带在短时间内同食用，海带中的钙离子会与之结合，生成不溶性物质，影响体内营养物质的吸收，导致胃肠道不适。
3.高蛋白质食物
吃柿子不能吃高蛋白质食物，是因为柿子含有丰富的鞣酸，鞣酸容易与蛋白质反应，形成固体，进而会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。含高蛋白的食物包括螃蟹、鱼、虾、牛奶、瘦肉、鸡蛋等。
5.醋
柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会与醋酸发生反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
吃完柿子能喝酸奶吗 不可以喝酸奶
1、吃了柿子后不宜喝酸奶。柿子不宜和酸奶一起吃，因为酸奶含有蛋白质，柿子中的鞣酸可能会与酸奶的一部分蛋白质相结合，导致胃部不适。
2、柿子中含有大量鞣酸，在一定条件下，会和蛋白质结合形成沉淀物鞣酸蛋白。当胃里胃酸较多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等把柿皮、柿核粘在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石。
3、柿子除了不能和酸奶一起食用，也不宜与红薯、海鲜和酒同食。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
酸奶可以吃柿子吗
可以的，只是尽量不要这样这样吃，对身体没什么好处；
柿子呈碱性，所以才会涩；而酸奶是酸性营养物，当两者一起吃的时候是不利于蛋白质的消化吸收，容易造成腹泻，严重还会导致胃结石。一般吃柿子的前后1小时内不宜喝酸奶。建议不要一起吃，最好是间隔时间再长一些的时候在喝酸奶的。
柿子禁忌同吃的东西：
1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
2、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。
3、柿子和白酒同食会胸闷。
4、柿子和螃蟹同食会腹泻，（另一种说法是中毒致死）。
5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
6、柿子和红薯，容易产生结石。
7、柿子不能与菠菜同食。
8、柿子忌与酸性菜同食。
9、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。
柿子可以喝酸奶一起吃
从营养学的角度来说，柿子和酸奶尽量不要一起吃。因为柿子含有比较丰富的有机酸，和牛奶一起进入胃之后，有机酸会和牛奶中的钙质，结成凝块，首先会减少牛奶中的营养成分，凝块刺激肠胃之后，会出现腹痛、腹泻的症状。
所以柿子和酸奶尽量分开吃，吃完酸奶至少要半个小时以后，才能吃西红柿，反过来也一样，两者至少相差半个小时再吃。
柿子相克食物：
1.柿子与海带。海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2.柿子与白薯。吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗。
3.柿子与酒。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒 ，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。
4.柿子与酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
5.柿子与螃蟹。螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
吃完柿子后可以喝酸奶吗
大量吃柿子后最好不要马上喝酸奶，否则有可能出现消化不良等症状。柿子里面含有大量鞣酸，有很强的收敛作用，能够与蛋白质结合形成沉淀。
酸奶富含蛋白质，如果一次吃进太多柿子和酸奶，在胃酸的环境下，柿子里的鞣酸和胃里的蛋白质相互作用，就会破坏蛋白质的分子结构，形成不可溶的沉淀。柿子中的柿胶酚和果胶还可以使凝块越来越大，影响胃肠的消化吸收功能，时间长了还可能引起柿石，柿子不可以和富含高蛋白质的食物一起食用，特别是不要空腹吃柿子，未成熟的柿子及柿子皮不要吃。
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的"甜点"，而商家正是利用这些"包装"将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。
酸奶出现品质问题(不凝固或凝块不紧密、脆弱、乳清分离、稀汤状)的原因很多，影响酸奶品质有以下几个主要因素:
原料奶中掺水，干物质不足。掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。原料奶凝固的能力降低，酸奶凝块脆弱或呈稀汤状。以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。
吃完柿子后多久可以喝酸奶
吃完柿子之后是不可以喝酸奶的，牛奶也不可以喝。因为酸奶牛奶里面含有钙元素，会和柿子里面的鞣酸，果酸等营养物质发生碰撞，极容易引起肠胃结石。所以在吃完柿子之后不可以喝酸奶，可以等3~4个小时之后再喝酸奶。而且吃完柿子之后，也不可以喝牛奶和热水。
吃了柿子多长时间可以喝酸奶
吃了柿子之后，最好可以相隔3~4个小时再喝酸奶，这样才更有利于营养的吸收，对肠胃的消化健康也有好处。
酸奶中的蛋白质和乳糖被水解，更易于吸收。酸奶中的乳酸菌能够维护肠道菌群的生态平衡，还能提高人体免疫力。
酸奶含有多种酶，有助于身体对其它营养物质的消化吸收。酸奶饱腹感强，而且帮助脂肪燃烧的B族维生素，在牛奶发酵成酸奶后会增加。
酸奶风味独特，还能替代其它高热量的沙拉酱。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生有益于健康的
肠道益生菌以及人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
促进乳糖消化
特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
提高钙、铁等矿物质的吸收率
酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，
但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。
所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1／3、成人钙量的1／5。
酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸，还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收能力较差的老年人来说，酸奶是极好的营养食品。
