1、番茄：番茄的无土栽培一般是在温室中进行，这种栽培方法一年四季均可进行。日光温室番茄无土栽培可根据温室性能具体确定茬口安排，一般以冬春茬和早春茬生产为主。
2、苦瓜：苦苦瓜是葫芦科一年生攀缘草本植物，茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须，栽培所需要的条件不严格，生长势旺，坐果能力强，采收时间长，很适合无土栽培。
3、茄子：茄子近几年利用日光温室和大棚栽培的面积在不断扩大，但因连作重茬，病害尤其是土传病害发生严重，采用无土栽培可以克服这个问题，近几年来逐渐开始流行。
4、生姜：生姜采用传统种植模式连作的因无法清除土壤中残留的线虫和姜瘟病原菌，很容易感染姜瘟病，一旦感染姜瘟病，一大片的植株将枯萎死亡，采用无土栽培能解决这一问题。
5、黄瓜：黄瓜在生产中常受病虫危害，而无土栽培能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，又具有减少农药用量、提高作物产量和品质、省肥省工、不受土地肥力状况限制的特点。
可以无土栽培的蔬菜有哪些
无土水培蔬菜:生菜、油菜、芹菜、甜菜、菠菜、韭菜、蒜苗、苋菜、乌塔、矮番茄、朝天椒、紫背秋葵、菠菜、韭菜、蒜苗、油麦菜、樱桃萝卜、大麻、菊苣、苋菜、杏。无土栽培:水培蔬菜是指根部生长在一层层营养液中，只有营养液为其提供水分、养分和氧气的蔬菜，与传统的土培不同。然而，一些基质可用于育苗。生菜无土种植广场1.生菜无土种植方法1.种子用20℃左右的清水浸泡3-4小时，沥干水分，放在干净湿润的纱布上，15-20℃发芽，2-3天种子变白。2.秋、冬、春三季都要种植生菜。种子应该播种在含有固定装置(如蛭石)的种植杯中或含有育苗基质的育苗盘中。每杯应播种1-2粒种子，播种后覆盖一层基质。然后盖上遮阳网，用清水淋透，保持湿润，等待出苗。播种前10天左右，根据苗情适当控制水分。当幼苗长到6-7片真叶时，进行大田种植。播种幼苗时，先将幼苗套在营养钵的中央，然后在幼苗的外围填充蛭石。3.适合生菜生长的营养液配方为(g/t):硝酸钙621、硝酸钾444、磷酸二氢钾、硫酸镁500、硝酸铵69。种植初期，因为植株小，根系不发达，所以可以深一点。营养液深度应保持在10cm左右，以浸泡到种植杯底部1-2cm为宜。随着根系的伸长和生长，可将水位逐渐降低到5-8cm，使部分根系暴露在空气中，以增加根系吸收氧气的机会，促进根系发育和植物生长。4.当植物达到采收标准时，应及时采收。不同品种，不同栽培季节，收获期不同。一般不结球生菜的生长期为60-90天，结球生菜为100-120天。二、种植注意事项1.由于生菜生长期短，一般在栽培过程中如无重大生理病害，营养液无需更换，可连续使用3-4个月，生产2-3茬作物，以降低肥料的生产成本。2.生菜喜冷气候，生长温度为15-20℃，最适合生长在昼夜温差大、夜间温度低的环境中。白天，温度可保持在18-20℃。超过25℃就要通风，夜间温度保持在10-12℃。3.可利用二氧化碳钢瓶或二氧化碳发生器添加二氧化碳肥料，补充温室内的二氧化碳，促进植物的光合作用，提高产量。
蔬菜无土栽培
《蔬菜无土栽培100问》是1999年中国农业出版社出版的图书，作者是蒋卫杰、刘伟。
无土栽培是农业技术的一场革命，它可以在荒滩、荒坡等一切不适宜一般农作物耕作的地方进行作物生产。
《蔬菜无土栽培100问》以问答形式介绍了无土栽培基质、常用无土栽培系统、无土育苗方法，并着重阐述了能获得高效优质产品、而且操作简便的有机生态型无土栽培的各个环节，以及番茄、黄瓜、甜瓜、叶菜类的有机生态型无土栽培技术。
常见的无土栽培蔬菜有番茄、苦瓜、茄子、生姜、黄瓜等。
番茄：番茄一年四季都可以进行无土栽培，一般采用日光温室番茄无土栽培。
苦瓜：苦瓜葫芦科苦瓜属植物，果味甘苦，主要用作蔬菜，也可以用作糖渍，在南北方都有种植。
茄子：在近几年茄子种植大部分是采用日光温室和大棚栽培，但因为连作重茬原因，导致土传病害日益严重。
生姜：传统的种植模式会因为连作导致土壤残留物多，没有办法清除姜瘟病原菌，使生姜在生长种植过程中感染姜瘟病，通过无土栽培技术可以解决这一问题。
黄瓜：在种植过程中非常容易受到病虫害危害，采用无土栽培技术不仅可以有效避免病虫害危害、土壤传染，还能减少农药使用量,，提供作物品质和产量。
无土栽培蔬菜有哪些?
问题一：适合无土栽培的蔬菜有哪些 无土水体栽培的蔬菜：生菜、油菜、芹菜、甜菜、乌塌菜、矮生番茄、朝天椒、紫背天葵、空心菜、韭菜、蒜苗、油麦菜、樱桃萝卜、曲麻菜，苦苣、苋菜、蕃杏。
2、无土基质栽培的蔬菜：土豆、萝卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子及以上蔬菜。
问题二：家庭无土培植蔬菜方法,哪些青菜适合家庭无土种植 一、蔬菜选择
可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般3－5个月，叶菜类一般2－3个月。果菜类温度要求10－25度左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。各地的农科所、种子公司都有蔬菜种子销售。
二、器具准备
废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。不要用瓦盆。0．5公斤陶砾和1－2公斤珍珠岩（建材店有售），蛭石、草炭、岩棉都可。浓缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。空塑料可不瓶2个（稀释营养液用）。
三、育苗
侵种。种子须在32度温水中浸泡6小时。浸泡基质。将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用。播种。育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
四、管理
浇液。出苗后，每天浇稀释养液1－2次，以托盘内的渗出液体为宜。蔬苗。小苗长出2片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。换盆。小苗长到有3－5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。浇液。叶菜2天浇一次液，每天浇2次水，果菜不浇水只浇液，每天2次。
家庭无土培植蔬菜方法中讲的蔬菜品种都是我们生活中能够比较方便购买到的，而使用到的器具也是利用生活中产生的一些废弃瓶罐来培植，方法非常的绿色生态，而且对家庭也有一定美化的作用。
问题三：无土栽培都能种植哪些蔬菜 无土栽培种植的蔬菜种类很多，多数常规栽培的蔬菜品种都能无土栽培。大量无土栽培的蔬菜品种有：草莓、番茄、辣椒、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、茄子、生菜、小白菜、大白菜、空心菜等
问题四：无土栽培的蔬菜有哪些 几乎所有蔬菜都可以无土栽培，但要根据蔬菜的要求调节一下营养液配比和光照。蔬菜无土栽培常用的是日本园式营养液，网上可以查到的。
问题五：适合无土栽培的蔬菜有哪些 土培 成本低很多
无土 成本高 产量只高点点
主要是结合大棚 可以增加产量 但是需要花心思的地方太多 很累的
问题六：家庭无土栽培蔬菜有哪些 看设备，如果是伊菜园的种植机，能在其中种植的有生菜、油麦菜、落葵 生菜 菠菜 油菜 小白菜 苦苣 乌塌菜 京水菜 油麦菜 大叶茼蒿 樱桃萝卜 罗勒 薄荷 香菜 迷迭香 板蓝根 富贵菜 紫背天葵 马齿苋。
问题七：2015无土栽培蔬菜是有机蔬菜吗 无土栽培的有机基质培可以种出有机蔬菜，有人用养甲鱼的水也能水培出有机蔬菜，但一般的液体化学肥料滴灌的生产叶菜不仅有机达不到，一般的无公害蔬菜水平都没有，因为亚硝酸盐特别容易超标，茄果类水培蔬菜亚硝酸盐就会好很多。关注知水知田，关注你的健康。
问题八：蔬菜无土栽培的方法 （1）韭菜无土栽培新技术 用深18--20厘米的花盆或木槽，装深1--2厘米的河
南沙用水冲净，以防带菌。选用2年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶留下短缩茎
根，插栽到花盆中，3--4株为一撮，行距33厘米左右，栽扣浇透水1次，新根长出
后，再浇营养液，一般每隔1天浇1次水，浇1次营养液，春、夏、秋每1--2天浇1次
；冬天3--5天浇1次，阴雨天、下午、晚上不浇营养液。叶黄多浇，叶黑少浇营耽
液。营养配方：尿素15克，磷酸二氢钾2、25克，水15公斤，可浇1、5平方米。
（2）黄瓜无土栽培新技术 不缓苗，可育大苗移杆缩短无土栽培生育期，增加
栽培茬数，提高总产量。移杆后插上木条缚牢，只留1条主蔓和1--2条侧蔓结果，
其余全部抹除。在结瓜处上端有5--6片叶时打顶。黄瓜无土栽培病害轻，可以连种
。在黄瓜旺盛期，就可衣下茬苗，当黄返过了结果旺盛期就可以淘汰。换种上提前
育种的黄瓜壮苗，使沙盆中始终保有生长旺盛、结果多的黄瓜苗，从而使产量倍增
，增加效益。
（3）西瓜无土栽培新技术 西瓜无土栽培可提高15--20天成熟，产量高、品质
好、经济效益高。用直径30厘米、高45厘米的瓷盆或塑料袋，下部装15厘米的卵石
块，上部装八至九成的干净河沙。 把催出芽的西瓜种子播在河沙中，每盆播1--2
粒，最后留一株壮苗；或用营养袋育苗后再移植到河沙中置之不理播苗刚长出真叶
时，移栽苗成活后开始浇营养液，每株用量200--500克，上、下行各施一次，苗期
用量可小一些，后期用量可在引起。温度高、光照强时中午可加浇一次，每株可只
保留1根主蔓或1侧蔓，结1--2个瓜。在结瓜处前方保留7--8叶摘心。其他管理与一
般栽培相同。营养液的配方：尿素15克，硝酸钙5--10克，磷酸二氢3、5--4克，氮
化钾1、8克，三氯化铁035--0、4克，硼砂5、6克，硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌各1、
5克，营养液PH值为5、5--6。
问题九：什么是无土栽培?什么又是无公害蔬菜? 无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质互相缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。
所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
无公害蔬菜，农业部和国家质量监督检验检疫总局联合发布的“无公害农产品管理办法”中，对无公害农产品的概念有了明确规定，即产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认还证书并允许使用无公害农产品标志的多经加工或者初加工的食用农产品。无公害蔬菜是无公害农产品的一种，其概念同样也可以用以上方式表述为：产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的蔬菜。“国家有关标准和规范”就是指国家颁布的无公害蔬菜产地环境标准、无公害蔬菜生产技术规范和无公害蔬菜质量标准。要想达到这个要求，蔬菜的种植就要选择适合当地种植的优良品种，种植在土壤、灌溉水和农田大气均无污染的生态环境中，并实行生产、运输。加工、贮藏全过程的无公害操作，使其终端产品营养品质好、卫生、安全、经过检验符合标准。
哪些菜可以无土种植
无土栽培的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、芹菜、蒜苗等，在培养的过程中，可以为其提供矿物质丰富的无机肥料，提高植株的生长速度，也可以为其提供全天的日照，让植株可以更好的生长，还需要为蔬菜定期通风，避免植株遭受病害。
无土种植的蔬菜品种1、白菜
白菜可以无土种植。在种植时需要选择合适的容器，最好可以使用带筛网的容器进行水培。在水培时，可以将一块厚度在五厘米的海绵放在筛网中，然后向海绵里塞入白菜种子，并向容器中倒入清水，使水面淹没二分之一海绵即可。
2、生菜
生菜也可以无土种植。在种植的过程中，可以为生菜提供营养均衡的无机肥料，提高植株的生长速度，在为生菜提供养分时需要注意施肥量，如果使用固态肥，则每株生菜只能提供一颗肥料，如果使用液态肥，每株植株可以添加三到四滴肥料。
3、韭菜
无土种植的蔬菜也包括韭菜，韭菜的生长速度较快，在养护的过程中，可以对其定期的进行修剪，使用刀口锋利的剪刀，将韭菜生长不良的叶片剪去，帮助植株节省养分，也可以将韭菜生长过密的枝叶剪去，提高植株间的通风性。
4、芹菜
无土种植的蔬菜还包括芹菜，芹菜适合生长在较为温暖的环境中，在养护芹菜时，可以将其放在光照充足的环境中，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片翠绿，在光照过强时则需要将芹菜移入散光环境中，避免植株晒伤。
常见的无土栽培植物有哪些
无土栽培是现代化育苗技术，能够让植物根系直接接触营养液，目前涉及的范围非常广，既可以栽培蔬菜，也可以栽培花卉，但是目前无土栽培技术还没有得到全面的推广，常见的无土栽培的植物有哪些？
一、常见的无土栽培的植物
1.常见的无土栽培的蔬菜有：生菜、菊苣、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大叶芥菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱，马铃薯等。
2.常见的无土栽培的花卉有：百合、龟背竹、米兰、君子兰、茶花、月季、茉莉、杜鹃、金桔、万年青、紫罗兰、蝴蝶兰、倒挂金钟、五针松、喜树蕉、橡胶榕、巴西铁、秋海棠类、蕨类植物、棕榈科植物等。
二、无土栽培有哪些分类？
无土栽培相对有土栽培有许多的优点，目前无土栽培的面积在呈直线上升的趋势，而且无土栽培也越来越广泛了，目前无土栽培主要有水培、岩棉培和基质培三大类型。
1.水培：水培是植物根系与营养液直接接触，不采用基质的栽培的方法。目前的水培是用很薄的营养液。不断循环流经植物根系。保证不断的供给作物水分和养分，又能够给根系提供充分的氧气。根系和土壤隔离开，可以有效地避免土传病害，也不用进行土壤消毒。
2.雾培：雾培是将营养液压缩成气雾状直接喷到作物的根系上面，根系悬挂于容器的空间内部，一般是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过。每隔2到3分钟喷雾一次，营养液循环利用。但是设备要求非常高，也要消耗大量的电能，不能大面积生产。
3.基质栽培：基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式，是将作物根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或者细流灌溉的方法，供给营养液。基质可以装入到塑料袋中，或者铺放在槽内，营养液不循环，被称为开路系统。
三、无土栽培植物有哪些优势？
1.由于水分是可以自由蒸发的，在同样环境中，要比盆土栽培的植物在调节空气湿度方面具有更明显的作用。
2.水养植物可省略掉盆土的一些管理工作，清洁卫生，养护简单。
3.如选用一些根系就可以暴露在光下的植物，配上适宜的容器，植物全株都可以观赏，具有更高的观赏价值。
无土栽培目前应用的范围越来越广泛，而且无土栽培的蔬菜和花卉在市场上的价格比普通的要更高，如果有条件的话，可以尝试无土栽培。无土栽培，也可以追施沃叶水溶肥，补充养分哦。
适合无土栽培的蔬菜品种,无土培植蔬菜都有哪些
1.常见蔬菜可在家无土栽培品种有：西红柿、黄瓜、苦瓜、樱桃萝卜、生菜，、芹菜、小白菜、小油菜、空心菜、蓬蒿、丝瓜、南瓜、冬瓜、土豆、大葱、大蒜等等。
2.在栽培的时候需要让它们充分见阳光照射为宜，保持生长温度在25度上下。
无土栽培可以种植哪些蔬菜？
1、无土水培：生菜、油菜、芹菜、甜菜、空心菜、韭菜、蒜苗、苋菜等。
2、岩棉栽培：西红柿、黄瓜、苦瓜、西葫芦、甜椒等。
3、基质栽培：土豆、萝卜、彩椒、尖椒、番茄、茄子等。
无土栽培蔬菜的优点
1、能够提高产量：无土栽培中作物所需各种营养元素是人为配制成营养液施用的，可以根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分，所以作物生长发育健壮，生长势强。
2、环境清洁卫生：无土栽培施用的是无机肥料，而土栽培施有机肥、肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，因此无土栽培则不存在这些问题。
3、节水节肥省工：无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，而且由供液系统定时定量供给，不会造成浪费，而且管理十分方便，大大减轻了劳动强度。
适合无土栽培的蔬菜有哪些
1、番茄：番茄一年四季都可在日光温室，进行无土栽培，但是采用日光温室栽培的时候，需要根据日光温室内的条件，来安排具体栽培时间，番茄适宜在冬春和早春栽培。
2、茄子：茄子很多地区都有日光温室，或者是大棚茄子种植，因为地块连作重茬等原因，造成各种病害尤其是土传病害比较严重，而采用无土栽培就能够解决这种情况，因此茄子很适合采用无土栽培。
3、苦瓜：苦瓜味道比较苦，可以用来制作糖渍，在我国南北地区都有种植，具有生长旺盛、坐果能力强、采摘时间长等优点，栽培所需条件并不是很高，因此非常适合采用无土栽培。
4、生姜：采用传统方式种植生姜的比较多，但持续连作会使得土壤残留物较多，残留的线虫和姜瘟病原菌，在生姜种植后，就会很容易感染姜瘟病，导致生姜植株枯萎并死亡，因此可采用无土栽培，从而减少病虫害的发生。
5、黄瓜：采用传统方式种植黄瓜时，很容易遭受病虫害的危害，而采用无土栽培黄瓜，不仅可以有效的避免病虫害的发生，还能减少农药使用量、减少肥料和用工，具有提高作物品质和产量等优势，因此黄瓜很适合采用无土栽培。
参考资料来源：百度百科-无土栽培
不用土壤种植的蔬菜
不用土壤种植的蔬菜
不用土壤种植的蔬菜，在现实生活中，很多人种植蔬菜都需要用到土地，但是随着科技的进步，有的蔬菜是可以进行无土栽培的，那么下面为大家介绍不用土壤种植的蔬菜。
不用土壤种植的蔬菜1一、无土栽培蔬菜是什么意思？
无土栽培蔬菜就是不用任何土壤，只用蛭石、森林腐叶土、草炭等基质，将植物根系固定好，倒入配置好的营养液养殖即可。这种技术不用花费大量人力、物力，只采用机械化就可使植物正常完成整个生命周期，不过要提前配置好营养液浓度，不然种苗再好，种植也是枉然。
二、无土栽培蔬菜有利润吗？
1、无土栽培蔬菜是否有利润跟技术有关，若管理技术好利润还是高的，因为无土栽培的重点就是配置好营养液浓度，需要注意的是，不同种类的蔬菜所需浓度是不一样的，所以是个技术活。
2、无土栽培主要成本就是搭建好大棚，而在南方地区，建一个一亩大棚大约需要5000元左右，北方地区大概需要12000元左右，具体的跟材质有关。
比如搭建毛竹大棚，每亩造价大概为5000-6000元左右，搭建钢管大棚每亩造价大约为8000-9000元左右，搭建水泥大棚每亩造价大约为10000-15000元左右，搭建标准日光温室大棚每亩造价大约为40000-50000元左右，具体的需考察后再做定夺。
三、无土栽培蔬菜种什么蔬菜好？
无土栽培蔬菜种类很多，常见的有西红柿、番茄、辣椒、黄瓜、芹菜、韭菜、空心菜、油麦菜、茄子等，具体栽培方式如下：
1、番茄
番茄是一种喜温性的蔬菜，一年四季都可栽培，无土或者有土的基质中都可栽培，其中日光温室无土栽培可根据温室性能确定好茬口，然后这个插播上种苗即可，一般以冬春茬和早春茬生产为主，其余时间也可以，但要控制好温室温度。
2、苦瓜
苦瓜是葫芦科一年生攀缘草本植物，对生长条件不严格，无土或者有土的基质中都可栽培，温室栽培时，可根据大棚位置搭建好支架，以备后期藤蔓顺势攀援。
3、黄瓜
黄瓜是种喜高温的蔬菜，很多地区都可栽培，且大多采用日光温室和大棚栽培，但采用传统方式种植时，很容易遭受病虫害的危害。而采用无土栽培，不仅可以有效的避免病虫害的发生，还能减少农药使用量、减少肥料和用工。
4、茄子
茄子是种喜高温的蔬菜，对生长条件不苛刻，很多地区都可栽培，且在近几年，利用日光温室和大棚栽培的越来越多，但因连作重茬，土传病害发生严重，而采用无土栽培可以克服这个问题，近几年来也逐渐开始流行。
总的来说，无土栽培蔬菜还是有利润的，但要配置好营养液浓度，此外，还要掌握技术。若种植时，可考虑种植番茄、黄瓜、苦瓜、茄子等植物。
不用土壤种植的蔬菜2不用施肥可以水培的蔬菜
例如大蒜、红薯、豆苗等既可以食用茎、果实，又可以食用嫩茎、叶等的蔬菜，就完全可以在阳台水培，就算不施肥，只要保证光照，也能吃到一两茬自己种的绿色新鲜菜。
因为这些菜的种子或者茎中储存了大量养分，即便不施肥，在光照、温度合适的时候，就能发芽生长，将茎、果实中的养分转化为嫩茎、嫩叶供我们食用。
尤其豆苗之类的蔬菜，只要保证水分供应，适当光照，几天就能割一茬。但它们大多也就只能吃一茬，然后就没有力气生长了。即便能长出第二茬，生长速度和质量、口感都会比第一茬差很多，除非割完第一茬你给及时施肥。
施肥才能水培的蔬菜
例如常见的生菜、芹菜、茄子、辣椒、西红柿等，都是可以在阳台水培的，但想让这些蔬菜顺利长大达到食用的目的，就必需要施肥。否则小苗很难长大，更别说开花结果了。相比而言，食用茎叶的生菜、芹菜、小葱等水培更容易成功，因为他们对肥料的需求比较单一，好养大。
而像茄子、辣椒、西红柿之类食用果实的蔬菜，阳台水培难度就很大，一来这类蔬菜对光照要求高，二来不同生长季节对肥料的需求是不一样的，施肥难度大。所以，想在阳台水培蔬菜，能简单施肥的话，就培养一些食用茎叶的品种。
简单又好养的阳台水培蔬菜推荐
1、大蒜
大蒜必需排第一，小时候没有花草可以折腾的时候冬天就养大蒜玩。水培大蒜几乎没有不活的说法，温度合适几天就能抽出嫩生生的蒜苗，拿来煮面条或者炒肉，都是极好的。水培大蒜最好一开始就给点复合肥，水培植物专用营养液或者复合肥颗粒都可以，一次少点，每隔十天半个月用一次，就能长好几茬。不然一茬以后蒜瓣变软变空，就不怎么长了。
2、小葱
菜市场买那种带根的新鲜小葱，从葱脖子那里切下来，根部洗干净，放在阴凉通风的地方晾干，或者直接用点多菌灵溶液浸泡一下杀菌，然后水培。等葱脖子那里长出新芽开始生长时，给少量复合肥，就能长出新的葱苗来了。葱苗长到足够高时，继续剪断，让发新苗。当然，你要给施肥，十天左右一次。
3、芹菜
芹菜也最好是菜市场买有根的那种，回家以后把外面的老叶子扒下来吃，留下中间的嫩芯，然后水培。等嫩芯开始生长时，给少量复合肥，以后每个十天施肥一次，就能长出翠绿的芹菜叶子了，然后将大叶子扒下来吃，小叶子留下来继续长。芹菜生命力很顽强，只要肥料跟的上，几乎一直在长，这是我水培过最给力的蔬菜，只是一次要多培育几棵，否则扒下来的大叶子不够炒一盘。
4、豆苗
豆苗比较适合天气凉爽时在阳台水培，这是真正绿色健康的蔬菜，可以完全不用施肥，只要光线明亮就可以，所以阳台光照不好也可以搞。现在网上有专门培育豆苗的工具，买回来使用就行，非常简单。尤其家里有小宝宝时，培育点豆苗很好，给孩子煮面条什么的，绝对绿色。
5、薄荷
薄荷也是可以完全水培的，在阳台养一盆既养眼又实用，不但能吃，还能驱蚊。菜市场买一把薄荷，选择老化严重的枝条，摘去上面比较嫩的部分，伤口用多菌灵溶液泡泡杀菌，然后水培让生根。天气热三五天就能长出根来，然后从叶腋处发新芽，简单给点复合肥，长得很快。每次吃的时候摘上面的嫩尖即可，越摘分枝越多。
阳台水培蔬菜注意点
阳台水培蔬菜要注意换水，否则容易烂根。尤其芹菜头、小葱头、生菜头等，最好用多菌灵之类的泡泡根部，否则直接水培也容易腐烂。另外一点就是水培蔬菜要有规律的施肥，缺肥时生长速度就会变慢。长期只使用无机肥对蔬菜的生长也是不利的，市场上有现成的有机肥液，搭配无机肥一起用，效果会好很多。
不用土壤种植的蔬菜3我们可以选择水培蔬菜，平时管理起来也是挺方便的，也不需要去搭配土壤，用上自来水就可以了，最快15天就能吃上了，不但绿色环保，而且满足感会爆棚。具体要怎么操作呢？先把要种植的蔬菜种子准备好，可以放在水里泡上一段时间，这样做的能够让它尽快发芽，可以在水中先浸泡至少8个小时。
接下来就是容器的.选择，水培蔬菜肯定是要用到容器的，而不是花盆，必须要没有孔的，一般的话，只需要一个能够渗水的盒子就可以了，我们可以把打湿后的卫生纸平铺在容器的最底层，因为手纸是极具吸水性的，接下来就是把浸泡过的种子放到卫生纸的上面，这边要注意了，不要让种子之间有重叠，这样会影响发芽。
接下来等待蔬菜种植就行了，大概在4天左右会发芽吧，如果看到小芽萌发出来了，可以将盆子移放到有光的地方，正常的养护，我们之前垫在下面的卫生纸就可以去掉了。等待蔬菜成活的收割即可，最快15天就能看到成株的蔬菜盆栽，在这期间可以观察它们是怎样生长的，也是挺有趣的。
最快15天就能吃到蔬菜了，如果花友种植的方法不是很准确，可能要等上一个月，我个人觉得，吃蔬菜是无所谓，主要是可以体验其中种植的乐趣，这种方法非常简单易操作，最重要的是还很节省空间，这样种出来的蔬菜，摆放在阳台上，比绿萝和吊兰都好看。
在水培蔬菜的过程中需要注意什么
第一就是气温了，太冷了蔬菜是不会长的。光照，万物生长靠太阳，你把水培蔬菜放在犄角旮旯里是不行的。平时养护要控制水温，营养液太冷，不利于植物根系离子交换。你可以用一根鱼缸里面用的恒温棒，设定到18℃，插上电就不用管了。水溶氧量，水培蔬菜的根系也是需要有氧气的，可以用一个增氧泵给营养液增氧，也可以采用你想得到的任何办法增氧。
家庭无土栽培蔬菜方法
家庭无土栽培蔬菜方法
家庭无土栽培蔬菜方法，自己在家里面种蔬菜其实是很不错的，近年来，越来越多朋友喜欢在家里种植一些蔬菜，绿化环境的同时还能收获到真正无污染、下面看看家庭无土栽培蔬菜方法。
家庭无土栽培蔬菜方法1可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃，萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜，荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般3－5个月，叶菜类一般2－3个月。果菜类温度要求10－25度左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。
废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。不要用瓦盆。0．5公斤陶砾和1－2公斤珍珠岩，蛭石、草炭，岩棉都可。浓缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。空塑料可不瓶2个（稀释营养液用）。
侵种。种子必须在三十二摄氏度温水中浸泡6小时。浸泡基质。把陶粒和珍珠岩用水浸泡待用。播种。育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，果菜每穴两粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
浇液。出苗后，每天浇稀释养液1－2次，以托盘内的渗出液体为宜。蔬苗。小苗长出两片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。换盆。小苗长到有3－5片真叶的时候，就要换大盆了。
先在盆底部铺一层浸泡的陶粒，以利于排水，之后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶粒。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。浇液。叶菜两天浇一次液，每天浇两次水，果菜不浇水只浇液，每天两次。
家庭无土栽培蔬菜方法2生菜、芹菜、香菜、小白菜等叶菜类和西红柿、黄瓜、苦瓜等果菜类都可以采用无土栽培。种子放在32℃温水中浸泡6小时，陶砾、珍珠岩等基质用水浸泡后再使用。播种方法为首先在塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，若种植果菜每穴2粒种子，若种植叶菜，挖沟顺小沟撒种，然后用基质覆盖后轻压，盖上薄膜等待出苗即可。
一、蔬菜选择
可以无土栽培的叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等，果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、樱桃萝等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类的成熟期一般为3-5个月，叶菜类的成熟期一般为2-3个月，果菜类种植温度要求在10-25℃左右，全天见光，叶菜的温度光照要求相对较少。
二、器具准备
准备塑料杯，塑料花盆或泡沫塑料盒，底部带孔，底部带托盘，在塑料杯杯底扎几个孔，育苗时使用；0.5公斤陶砾、1-2公斤珍珠岩或蛭石、草炭、岩棉均可；浓缩营养液1号和2号，综合稀释后使用，可以用两个空塑料稀释营养液。
三、浸种育苗
将蔬菜种子放在32℃左右的温水中浸泡6小时，陶砾、珍珠岩等基质也需要用水浸泡后再使用。播种育苗时塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，若种植果菜，每穴2粒种子，若种植叶菜，挖沟顺小沟撒种，然后用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜保温保湿，等待出苗即可。
四、后期管理
1、种子出苗后每天需要浇稀释营养液1-2次，托盘有渗出液体即可。蔬菜苗长出2片叶子时，开始疏苗，每穴只留一棵长势好的苗，多余的弱苗全部拔掉。
2、蔬菜苗长有3-5片真叶时换大盆种植，先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩，把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇营养液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜，种植后期叶菜2天浇一次营养液，配合每天浇2次水，果菜不浇水只浇营养液，每天需要浇2次。
家庭无土栽培蔬菜方法3一、适宜在家庭阳台种植蔬菜品种
适宜在家庭阳台种植蔬菜品种分为叶类蔬菜和瓜果类蔬菜。
1、叶类蔬菜
有长季节采收和短季节采收两类。适合长季节种植的有紫背天葵、白凤菜、绿叶羽衣甘蓝、叶甜菜、西芹、西洋菜等品种，一次栽植可以陆续采收，采收期长达3~6 个月。
适合短季节栽植的有奶油生菜、紫叶生菜、罗莎皱叶生菜、罗马直立生菜、大速生菜、红橡叶生菜、绿橡叶生菜、黄心苦苣、大叶茼蒿、株张中叶茼蒿、红梗叶甜菜、黄梗叶甜菜、白梗叶甜菜、芹菜、水芹菜、绿油菜、紫色油菜、小松菜、豆瓣菜、空心菜、千筋白茎京水菜、金丝芥菜、卵叶壬生菜等20 多种叶类蔬菜。
栽植后25~30 天一次采收，单株重量在150~200 g；也可陆续剥取外叶多次采收，颜色有红色、黄色、深绿色、淡绿色、紫色等多种，市民可以在一种装置上栽种几种颜色的蔬菜，形成不同风格的景观。
2、瓜果类蔬菜
主要有番茄、樱桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黄瓜、观赏南瓜、贝贝南瓜、西葫芦、甜瓜、袖珍西瓜等。
二、阳台蔬菜种植装置使用技术
（一）器具准备
废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。
（二）培育壮苗
市民种植时可自行购买成苗，也可购买蔬菜种子，种到穴盘里，等长出幼苗后再移栽到“阳台菜园”里。
1、种子消毒
种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废。播种前最好对种子进行简单的消毒处理。
一般从市面买回的种子，用温汤浸种的方法处理一下。将种子放在60 ℃的热水中浸泡10~15 min，然后将水温降至30 ℃，继续浸泡3~5 h，取出晾干就可以了。
对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔-马林100 倍液，先用清水浸种3~5 h，然后放入药液中浸泡20 min，取出用清水冲净。
2、播种
有条件的家庭尽量准备几个72 或128 孔的塑料穴盘育苗，以草炭和蛭石为基质，配制比例为2:1，既节省种子，育出的苗子还壮实。播种前，先把穴盘浇透水，干籽撒播，播种后覆盖0.8~1.0 cm 厚的基质，然后盖上一层塑料布，主要是增温保湿。
3、苗期管理
播种后3~5 天当小苗出土后，可及时撤掉塑料布，待小苗上无水汽时再盖一层0 . 5 cm 厚的基质。出苗后适当控制浇水防止徒长，但3~4 天后，要用喷壶喷水，既降温又防止由于蒸发而苗子缺水，育苗期间，温度不宜过高，白天的适宜温度为20~25 ℃，夜间为10 ℃左右，当苗子长到2~4 片真叶，苗龄20~25 天即可定植。
4、移栽
小苗长至3~4 片叶时，将小苗起出，用水冲洗净根部泥土，注意尽量少伤根，再移栽到孔穴中。移栽后家庭阳台装置立即开始启动，根据季节不同定好供应营养液时间。
一般夏秋季室内温度高，苗子蒸发量大，需水分多一些，定时器定为每天早上8：00 开始工作到晚上22：00 停止，中间每循环20 min，停2 h；冬春季室内温度低，蒸发量小，需水分少。把定时器时间调整为每循环10 min，停2 h。
（三）移栽后的管理
1、温度要求
因种植的蔬菜大部分是叶菜类，属于半耐寒蔬菜，在生长期间，使植株在适宜的环境条件下生长，在生长期间，温度不能过高，白天20~25 ℃，夜间10~12 ℃最适宜，全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，基本一年四季都可栽种蔬菜。
2、光照调节
阳台的朝向取决于阳台的光照条件，阳台菜园最好选择朝南、阳光充足的阳台，朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。
3、营养液管理
出苗后，每天浇稀释养液1-2次，以托盘内的渗出液体为宜。蔬苗。小苗长出2片叶子时开始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。换盆。小苗长到有3-5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水。
然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。浇液。叶菜2天浇一次液，每天浇2次水，果菜不浇水只浇液，每天2次。
4、病虫害防治
家庭菜园是无土栽培形式，植株长势强、病虫害轻、清洁卫生。下面介绍2 种适于家庭菜园的自制天然防虫液。①辛香植物萃取液。九层塔（罗勒）、葱、洋葱、蒜头等，取适量用500 升水煮沸。
放凉后用小喷壶喷洒在植株上。用来防治蚜虫、红蜘蛛、蚂蚁等害虫。②酒醋液。食用醋1 mL ＋米酒1 mL ＋水1 L 混合使用。也可食用醋以水稀释50 倍喷洒，还可与大蒜液或辣椒液混用。有预防病害的作用。
三、采收
栽后30 天左右就可陆续采收上部嫩梢和叶片，注意一次不要采收过多，以免影响生长。如紫背天葵、大叶茼蒿、空心菜等；各种散叶生菜、叶甜菜等，要分批采外部叶子食用。
附:
营养液配置
配制营养液前的准备
①根据栽培作物的种类、无土栽培方式以及成本的大小，正确选用营养液配方。
②选用适当的肥料(无机盐类)。既要考虑肥料中可供营养元素的浓度和比例，又要选择溶解度高、纯度高、杂质少、价格低的肥料。
③根据配方中各营养元素的浓度比例，分别计算出各种肥料的用量，再换算成每吨水或每10吨水各种肥料的实际需要量。
④准备好贮液罐，营养液一般配成浓缩100～1000倍的母液备用。每一配方要2～3个母液罐。母液罐的容积以25或50千克为宜，以深色不透光的为好，罐的下方可安装水龙头，供放母液之用。
⑤选择并备好用水。配制营养液的用水十分重要，要对水质予以选择。井水、河水、泉水、自来水以至雨水均能用于配制营养液，但应用要求不含重金属化合物和病菌、虫卵以及其他有毒污染物。
未经净化的海水、工业污水均不可用。雨水含盐量低，用于无土栽培较为理想，但常含有铜和锌等微量元素，故配制营养液时，可不加或少加；自来水含有氯以及过多的碳酸盐，应加以处理后使用；井水为地下水，含铁、锰、钙、镁、硫及NH4+多，在配制营养液前应对用水进行分析。
营养液的配制方法
①分别称取各种肥料，置于干净容器或塑料薄膜袋以及平摊地面的塑料薄膜上，待用。
②混合与溶解肥料时，要严格注意顺序，要把Ca2+和 SO42-、PO43-分开，即硝酸钙不能与硝酸钾以外的几种肥料如硫酸镁等硫酸盐类、磷酸二氢铵等混合，以免产生钙的沉淀。
③母液可分A、B或A、B、C贮液罐。A罐混合并溶解硝酸钙和硝酸钾，或将微量元素中的硫酸亚铁和Na2·EDTA与硝酸钙溶解在A罐，B罐中，混合溶解硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢铵以及其他微量元素，有的.将所有微量元素混合溶解于C罐中。
④A罐肥料溶解顺序，先用温水溶解Na2·EDTA和硫酸亚铁，然后溶解硝酸钙，边加水边搅拌直至溶解均匀，B罐先溶硫酸镁，然后依次加入磷酸二氢铵和硝酸钾，加水搅拌直至完全溶解，硼酸以温水溶解后加入，然后分别加入其余的微量元素肥料。A、B两罐均按母液浓缩倍数，加水至一定容积，搅匀后备用。
⑤使用营养液时，先取A罐母液溶于水，后取B罐母液，按浓缩的倍数加水稀释至标准原液，注入供液池(箱)内，调整PH至适宜范围，测定EC值(电导率)后使用。
营养液的使用要点
①确定适宜的营养液管理浓度 不同的作物、不同的栽培方式、不同的发育阶段和季节，营养液的管理浓度都不一样。一般果菜的营养液浓度高于速生叶菜，生育中后期的管理浓度要求高于生育前期和苗期。以番茄为例，育苗期营养液浓度(EC值)为1.2～1.8毫西/厘米，生育期为1.5～2.0毫西/厘米，生育后期可提高到1.8～2.8毫西/厘米。
②掌握好供液次数和供液量 要根据不同的栽培方式、不同的季节、不同的作物和不同的生育阶段具体掌握，基质栽培的供液次数可少，NFT培每日要多次供液。NFT栽培果菜每分钟供液量为2升，而叶菜仅需1升。
③及时调整和补充营养液 由于作物生育的需要，不断选择吸收养分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸发与消耗，营养液浓度发生了变化，要定期检查，予以调整和补充。
检测浓度及养分状况的变化，可通过养分分析或电导率(EC值)的测试结果取得，然后补充母液。在不能进行上述测试的情况下，可按供液池水分的消耗量，以同容积的原定的标准浓度营养液补充，同时注意定期更换废营养液，以保持池内营养液的稳定。
④经常检测pH的变化并予以调整 在作物的生育期中，营养液的pH变化很大，直接影响到作物对养分的吸收与生长发育，还会影响矿质盐类的溶解度。因此，应经常检测营养液的 PH，并分别以硫酸和氢氧化钾予以调整，不同的作物对pH的适应范围不一，应严格掌握。
⑤防止营养失调症状的发生 由于作物对不同离子选择吸收的结果，以及pH的变化，会导致营养液中或作物体内养分失调，出现相应症状，影响作物正常生长发育和产量，重者招致失败，因此，要准确诊断并予以防治。
营养液原料
①大量元素：硝酸钾3克；硝酸钙5克；硫酸镁3克；磷酸铵2克；硫酸钾1克磷酸二氢钾1克。
②微量元素：（应用化学试剂）乙二胺四乙酸二钠100mg；硫酸亚铁75mg；硼酸30mg；硫酸锰20mg；硫酸锌5mg；硫酸铜1mg；铝酸铵2mg。
③自来水：5000毫升（5公斤） 将大量元素和微量元素分别配成溶液，然后混合起来。微量元素用量很少，不易称量，可将微量元素扩大倍数配制，然后按同样倍数缩小抽取其量。例如，可将微量元素扩大100倍称重化成溶液，然后提取其中1％溶液，即所需之量。
根据上述配方制成的营养液为微酸性，PH值为6.2。营养液无毒、无臭，清洁卫生，可长期存放。
建议去书店去买些或者查找下比较更加专业的知识,因为通常针对不同的蔬菜也会有不同的一样也配置。当然也有通用型的。
