材料：
面粉250克、红糖50克。
做法：
1、面和水的比例是一斤面，一斤二两水。水先放锅里烧开，开锅后，把称好的面倒进去，边倒边搅；
2、面烫熟。 烫好的面放凉后，放到面板上揉。完全不粘板，也不用使面布揉；
3、揉好后，像包水饺那样搓条切，然後搟饼，大小跟饺子面皮差不多；
4、包糖，别太多，一定要捏紧，否则炸的时候容易漏糖；
5、油烧热，炸的时候先把包口的那一面朝下，用筷子稍微压一下，很容易熟，捞起即可。
如何制作炸糖包
炸糖包的制作方法如下：
主料：面粉150克，沸开水180克
辅料：红糖，白糖，油各少许
步骤：
1. 面粉里先加入1匙白糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.
2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.
3. 准备红糖适量. 将面团分成若干个小剂子.
4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.
5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.
6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份即可.
早餐卖油炸糖包怎么做
步骤：
1,面和水的比例是一斤面，一斤二两水。水先放锅里烧开，开锅后，把称好的面倒进去，边倒边搅和。正好能把面烫熟。
2，烫好的面放凉（不烫手即可）后，弄到面板上揉。完全不粘板，也不用使面布揉。揉好后，像包水饺那样搓条切，然後搟饼，大小跟饺子面皮个头差不多。擀面皮的时候根据情况稍微用一点点面布。
3，包糖，别太多，一定要捏紧，否则炸的时候容易漏糖。
4，油烧热，炸的时候先把包口的那一面朝下，用筷子稍微压一下，然後会自动翻过来。很容易熟，因为面本来都烫熟了。
油炸小米红糖包怎么做？
1.先准备好糯米500g、水400g、盐3g、红糖少许、黑芝麻糊1小袋，先把糯米放入水中浸泡半小时，之后把盐放入水中融化
2.再捞出糯米控干水，倒入盐水里面，刚好持平即可放入锅里蒸半小时，之后倒在揉面垫上，双手沾冷开水
3.趁热把糯米揣碎黏在一块，再把保鲜膜垫在碗底，再放入糯米，按压平实，放在常温下完全晾凉，也可以放入冰箱冷藏
4.再去边，切成长条，再把油倒入锅里，烧至温热后放入糍粑熄火，再用筷子把它们分开，避免黏在一块
5.炸成有一点金黄色后开火再炸三分钟，炸成金黄色有一点变硬即可捞出，再放入芝麻糊中充分包裹。
炸糖包,里面的面糖没熟怎么办
面粉红糖白糖芝麻。开水和面把红、白糖和芝麻在小碗中加入干面粉混合，防止吃的时候，糖从糖包流出
，手上抹油，在面往里面包糖，口要封严，不然在油锅里会炸开。把糖糕面胚油热后下锅，慢炸至焦黄捞出沥油即可
自制炸糖糕小麦面粉适量白芝麻适量调料
色拉油适量红糖适量用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用同样的方法把一小把面粉炒熟把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）面粉放入玻璃大碗中，用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌（怎样可以知道是85-90度，水烧开的时候，马上倒入一个准备好的碗中，再立刻浇到面粉上）烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟。搓长条，切成均匀的小剂子准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水、防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形
放入适量红糖馅，收口按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可
1、炸糖糕最主要的是烫面，往面粉上倒沸水的时候，要慢慢的倒，面胚要软些糖糕才好吃，但太软又会很黏手，不是太好控制，所以我才说看似容易，却不容易成功。我这里有个补救的办法，如果万一面胚太软，可以在锅中炒熟少许面粉加入，但一定要揉匀。2、一定要小火慢慢炸糖糕，这样才会外皮酥软，又不至于里面不熟。
炸糖饺怎么做
炸糖饺的家常做法
主料面粉100g
辅料白砂糖适量、核桃仁花生适量、油适量
鸡蛋50g
步骤
1.面粉入盆，加入一个鸡蛋
2.白糖加了一些可以根据自己的口味。不一定多馅里也有糖
3.我又加了点小苏打，其实不加可能更好
4.把它和成团
5.核桃仁烤熟
6.花生米也烤熟
7.把花生与核桃切碎加入白糖
8.面擀成薄片，（加了小苏打就不好擀了，所以可以不加）
9.把一勺馅放到皮的一小角。
10.对折起来，用个小盘沿口一压，即封了口又切断了。糖饼就成了一个，下面接着一个个的做。
11.锅中放油
12.油热后小火炸至金黄
油炸糖是怎么做的
小时候好吃的比较少，奶奶就会用现有的食材，做点小吃，什么炸面丸子啦，或者包大包子，再或者就是我最喜欢的油炸小糖盔了。用白面包上糖，下锅油炸，表皮金黄，稍稍有点酥脆，咬一口白糖缓缓流出，香甜可口，好吃的紧呐。
长大后，以前的味道深深留在回忆里，不时回想，也是一种幸福。可惜再也吃不到小时候最爱的味道了。
油炸小糖盔
准备食材：面粉 白糖
制作方法：
汤锅加水放入白糖烧至沸腾
面粉装在碗中，放入糖开水用筷子搅拌无
干面为止
3、再揉成光滑的面团静止10分钟
4、然后再分成同等大小的剂子
5、把面粉放入装有白糖的碗中搅匀备用（馅料）
6、把剂子压扁中间放入混合的糖粉馅
7、然后封口按扁，以此类推
8、炒锅烧油，油温6——7热放入糖盔，炸制两面
金黄捞出（一次放一个防止粘连）
9、出锅，趁热吃吧
