墨鱼炖老母鸡:

主料:上等墨鱼、老土鸡、盐、味精、胡椒、清汤、老姜各适量。

干墨鱼含蛋白质68%、脂肪4、2%以上丰富的糖、钙、磷、铁等,将其与鸡同烹,汤美自不待言,营养也更全面

墨鱼炖老母鸡的做法:

1、墨鱼用温水泡发后去骨洗净;老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。

2、炖锅置火上,掺入清汤,放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒,烧开后去掉浮沫,调小火力炖至老鸡熟软离骨时,放入盐、味精起锅即成。

墨鱼汤下奶的做法?

墨鱼汤下奶做法

食材:猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条

调料:盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克

做法:

1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。

2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。

3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。

4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。

5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。

6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。

墨鱼干和什么煲汤最好下奶(墨鱼干和什么煲汤最好)

1、墨鱼干和什么煲汤最好下奶。

2、墨鱼干和什么煲汤最好养胃。

3、墨鱼干和什么煲汤最好喝。

4、墨鱼怎么炖汤好喝。

1.墨鱼干和苦瓜紫菜煲汤最好。

2.原料:鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克。

3.做法:将紫菜泡发后洗干净。

4.鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净。

5.苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片。

6.葱切花,姜切片,大蒜去皮切成薄片。

7.将植物油烧至六成热时,放入蒜、姜、葱爆香,加清水600毫升,烧沸后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜,烧沸,改用文火煮半小时左右即可。

8.功效:固肾宁心、清热解毒。

9.适宜于肾阴亏损型高血压患者食用。

墨鱼催奶汤做法大全

对于墨鱼,相信很多人都是不陌生,特别是爱吃海鲜的人,墨鱼可以说是一种美味。其实,墨鱼不仅味道好,它的食用价值也是极佳的,如果产后的女性可以多吃墨鱼汤,对于催奶也是可以起到很好效果的。因为墨鱼具有滋补的效果,可以通乳。下面就来看看墨鱼催奶汤的做法有哪些?

老鸡墨鱼汤

材料:鸡肉400克、墨鱼(干)65克、盐1勺、料酒1勺、红枣40克、枸杞20克、姜几片。

做法:1、准备好干墨鱼。2、加水泡发。3、准备好鸡肉洗净。4、锅加水。5、放入鸡肉。6、焯水煮一下。7、捞出鸡肉。8、准备点姜片,红枣和枸杞。9、锅加水,放入红枣,枸杞和姜片。10、加入鸡肉。11、煲煮50分钟。12、加入墨鱼。13、继续煲煮30分钟,加盐调味。14、盛碗。

花生骨头墨鱼汤

材料:排骨300g、干墨鱼2只、花生米1把、生姜3片、盐2茶匙。

做法:1、备好所有食材,花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。2、墨鱼处理干净,和花生一起焯水。3、捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水,再清洗干净。4、墨鱼切成小块。5、把所有食材放进瓦锅里,加进姜片和适量水,开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右,转成小火继续煲。6、约两小时后,加适量盐调味便可熄火。

墨鱼猪脚花生汤

材料:猪脚、墨鱼、花生、姜、葱、盐。

做法:1、净猪脚洗净斩小块,墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用。2、姜切2-3片、葱切大段、花生洗净。3、以上材料放入砂锅,加入足量清水,大火煮沸转小火煲4小时以上,直至花生软烂,猪脚熬出角质,临出锅加盐调味即可。

墨鱼能不能发奶

墨鱼具有补肝肾,滋阴补血的作用,因此特别适合生完孩子的产妇吃,除此之外墨鱼还有催乳的作用。说起墨鱼相信一些人都会有些陌生,其实现在墨鱼已经作为常见鱼类收到更多人的欢迎了。虽说墨鱼对产妇有滋补催乳的作用,其中怎样做才是最为关键的。以下就是相关信息,来了解一下吧。

1.不放调料

哺乳期吃墨鱼,建议不要加入辛辣的调味料,如辣椒、酒、胡椒等,这些辛辣东西会引起宝宝上火拉肚子。少量的酒可促进乳汁分泌,对婴儿亦无影响但过量时,则会抑制乳汁分泌,也会影响子宫收缩,故应酌量少饮或不饮。

2.不加茴香

哺乳期吃墨鱼,建议不要加入茴香,因为茴香是属温燥之物,可助内热,易使妈妈上火,出现口舌生疮,大便秘结或生痔疮,同时也可通过乳汁使宝宝内热加重。

3.少盐少油

哺乳期吃墨鱼,建议少盐少油,在哺乳期,妈妈饮食吃的过咸或者过油腻,都不是母婴健康的做法。乳汁里含有盐分,母乳喂养的妈妈每天的食盐量以不超过正常人的标准——6克为宜。

4.催乳墨鱼汤

墨鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶。

墨鱼鲜虾炖排骨汤

原料:墨鱼干一只(大的半只)、鲜虾或虾干6-8个、排骨300克、米酒水20克。

做法:

1、锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时注意墨鱼骨也不要扔掉。

3、炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨,墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。

4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放),继续炖煮20分钟,加盐调味即可。