母乳中的重要营养素有：蛋白质、乳糖、消化酶、脂肪、矿物质、维生素等。
母乳中的蛋白质主要有乳白蛋白与酪蛋白两种。乳白蛋白与胃液相互作用，易消化吸收。酪蛋白与胃液作用后，不及乳白蛋白那样易吸收。母乳中还含有乳铁蛋白，它既能供应铁，又有抑制大肠杆菌的作用。母乳中含有的免疫球蛋白，对预防疾病有益处。
母乳中的乳糖完全溶于乳液，易吸收。乳糖能促进有益乳酸菌繁殖，还能促进钙吸收，对大脑发育有利。
母乳中含有消化酶，如脂肪酸、淀粉酶、过氧化酶等，可保证母乳内脂肪的消化和吸收。
母乳的营养成分
母乳是6个月内小儿最理想的天然食品，是任何代乳品都无法媲美的。母乳的营养成分也会随着产后母体的变化，以及哺乳的不同阶段而发生变化。母乳按不同的阶段可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。
1、蛋白质 ：母乳蛋白质含量较低，1.1-1.3g/dl。由酪蛋白和乳白蛋白组成，前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3，主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。
2、碳水化合物 ：母乳中的乳糖含量为6.5-7.0g/dl，较牛乳中乳糖含量（4.5-5.0g/dl）高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。乳糖对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。
3、脂肪 ：以细颗粒（直径<10μm）的乳剂形态存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍，长链不饱和脂酸较多，易于消化吸收。母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
4、维生素 ：正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高，而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少，但能满足生理需要。
5、无机盐 ：人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量（33：15）比牛乳（125：99）低，但钙、磷比例适宜（人乳为2：1，牛乳为1.2：1），钙的吸收良好，故人乳喂养儿较少发生低钙血症。
6、微量元素 ：铁在人乳和牛乳中含量均低，但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低（人乳0.17-3.02mg/L，牛乳1.7-6.6mg/L），但其生物利用率高。母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。因人乳中存在一种小分子量的配位体（ligand）与锌结合，可促使锌的吸收。因人乳中存在一种小分子量的配位体（ligand）与锌结合，可促使锌的吸收。
母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
日期 蛋白质（%） 脂肪（%） 糖（%） 矿物质（%） 初乳(1-12天) 2.25 2.83 2.59 0.3077 过渡乳(13-30天) 1.56 4.87 7.74 0.2407 成熟乳(2-9个月) 1.15 3.26 7.50 0.2062 晚乳(10个月以后) 1.07 3.16 7.47 0.1978
母乳中含有哪些营养成分
母乳内含有蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖、无机盐、矿物质、免疫活性物质等营养成分。
而且母乳里中的乳糖，并且比牛奶的乳糖更多，这是出生6个月内宝宝的主要热量来源。
宝宝的脑部发育主要靠乳糖。此外，母乳中还含有乙型乳糖，能间接地抑制大肠杆菌的生长。
母乳中含有什么营养成分
母乳主要含有以下营养成分：
1、脂肪
母乳能量的50%是由脂肪提供的，母乳中脂肪球少，且含多种消化酶。婴儿吸吮乳汁时舌咽部分泌的舌脂酶有助于脂肪的消化。因此，母乳中的脂肪成分对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
2、DHA和ARA
母乳中含有促进大脑生长的脂肪，叫DHA和ARA，都属于omega-3脂肪酸，对人体神经组织的发育非常重要。研究发现，母乳喂养的宝宝大脑中DHA浓度最高，母乳喂养的时间越长，DHA浓度就越高。
3、胆固醇
胆固醇能促进宝宝大脑发育，还能提供组成激素、维生素D和胆汁的基本成分。胆固醇在母乳中含量最高，在奶粉中几乎没有。在宝宝大脑发育的迅速阶段，是需要胆固醇支持的。
4、脂肪酶
母乳中含有的脂肪不仅比牛奶和配方奶粉更好更多，而且浪费的也很少，可以被宝宝充分吸收。这是因为母乳中含有一种脂肪酶，能够促进脂肪消化吸收，减少排泄。
5、矿物质元素
母乳中含有电解质浓度低，利于婴儿不成熟的肾脏发育水平，易被婴儿吸收。母乳中锌的吸收率可达59.2%。且分娩1-2天内的初乳中含有大量锌是血锌的4-7倍，能促进大脑神经系统的发育。母乳中含铁的吸收率为45%-75%，是各种食物中吸收最好的。
扩展资料：
母乳喂养对宝宝的好处：
1、母乳为宝宝量身定做
人乳中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，各营养组成成分不断变化，其成分及比例还会随着宝宝的生长和需要呈相应改变，与宝宝的成长同步变化，以适应宝宝不同时期的需要。
2、人乳具有抗感染特性
母乳为疾病提供不同种类的防御机制，包括抵抗特定病原体而分泌的抗体。还包括乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅仅是母乳宝宝铁的来源，同时还能提供抗菌和抗病毒保护。
对于宝宝来说，能从母乳中摄取到足够的养分，获得免疫因子，使宝宝增强抵御疾病的能力，不易发生胃肠道、呼吸道、泌尿道的感染，并可降低腹泻和肺炎的发生率。
3、人乳含有必需的脂肪酸
母乳中所含的必需脂肪酸具有优化认知功能和视觉作用。研究发现，与相同胎龄和出生体重，经由鼻胃管喂食配方奶的早产儿相比，喂食母乳的早产儿在18个月和七到八岁的时间段内有较好的发育。
同时，母乳宝宝具有更高的视觉灵敏度。这些益处都要归功于长链多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)的存在。
4、增进亲子感情
母乳喂养不仅能增强宝宝的抵抗能力，而且更有助于建立起妈妈和宝宝之间的感情联系。宝宝在母亲的怀抱中得到爱抚，这对宝宝的心理、语言和智能的发育有着很好的促进作用。
参考资料来源：百度百科-母乳
母乳都是什么成分
母乳都是什么成分
母乳都是什么成分，母乳是对宝宝很好的，而且在挑选是纯母乳喂养还是奶粉喂养的情况下，大部分的妈妈都是挑选纯母乳喂养，由于奶水中的成份，能够更强的推动小孩的生长发育情况，下面看看母乳都是什么成分。
母乳都是什么成分11、蛋白质：母乳中含有蛋白质成分，不过蛋白质的含量并不高。
2、乳糖：母乳中的成分还包括乳糖，而乳糖是宝宝半岁前身体内热能的主要来源。乳糖对宝宝脑发育是很好的。
3、脂肪：母乳还含有脂肪成分，而容易吸收的油酸脂含量是很多的，很容易消化吸收。
4、维生素：母乳中还有维生素A、E、C成分。这些成分都是较高的，也含有比较少的维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸等。虽然这些物质比较少，但是能满足身体需求。
5、无机盐：母乳中还含有无机盐，也含有钙、磷等成分，而钙的吸收是很良好，不仅能让宝宝的`骨骼发育好，还能减少宝宝出现低钙血症。
6、微量元素：母乳中还含有铁、锌、铜等物质，能防止宝宝贫血，还能增强宝宝的胃口，又能预防宝宝患上心血管疾病。
母乳都是什么成分21、蛋白质
生活中有很多食材都含有蛋白质，而母乳中所富含的蛋白质更加丰富，也更适合宝宝，可以满足宝宝的生长发育所需要。如果宝宝摄入蛋白质较少，会导致免疫力低下。而且有可能也会导致贫血，所以母乳喂养对宝宝有好处，妈妈要尽早的给宝宝开奶。
2、脂肪
脂肪是人体新陈代谢必需的物质，是人体能量的主要来源，母乳中的营养成分主要是脂肪，除了可以满足宝宝的代谢需要，还能促进宝宝智力的发育，母乳脂肪中的主要物质是亚油酸，可以让宝宝变得聪明。
3、乳糖
母乳中除了含有丰富的脂肪以及蛋白质还含有乳糖，我们知道糖类也是人体能量的主要来源，但是像奶粉中所含的葡萄糖或者是果糖。
宝宝所吸收的不是很好，但是母乳就不同了，母乳中含的糖分也乳糖，宝宝可以很好的吸收。母乳中的营养成分比较丰富，宝妈要尽量给宝宝母乳喂养。
母乳都是什么成分3母乳成分随生完孩子不一样阶段而有一定的转变,可分成初奶、过渡乳、完善乳和晚乳.
初奶一般指生完孩子5-7日内的奶水,质稠而带淡黄色,含人体脂肪较少而血蛋白较多,营养元素锌、白细胞计数SIgA等免疫力物质及细胞生长因子、赖氨酸等都比较多,对新生婴儿生长发育和抗感染十分关键。
乳腺排泄量较少,每一次喂奶量仅18-45ml,每日250-300ml.过渡乳指生完孩子7天到小孩满月的奶水,含人体脂肪最大,蛋白和矿物慢慢降低,量增加至每日均值500ml.完善乳为第2-第9月的奶水,其成份由此可见母乳成分表,每天喂奶量升至700-1000Ml.
晚乳指10月后的奶水,量和营养元素都渐降低.每一次喂奶是最开始代谢的奶水和最终代谢的奶水成份也相差不多,初代谢时含蛋白质高而人体脂肪低（11.8g/L和17.1g/L）,而最终代谢的奶水则含蛋白低而人体脂肪高（7.1g/L和55g/L）.
血压因为宝宝需要的各种各样营养元素来源于奶水,因此妈妈的饮食搭配也需要多元化,以确保营养丰富.除正餐外,要多吃些新鲜水果、豆类食品、生鸡蛋,多喝些鸡、鱼、骨头汤。
血液妈妈创建喂母乳的自信心,心情舒畅,家人关注和适用；补充喂母乳,妈妈的姿态要恰当；负重采用双侧方法,一侧吃了后再换另一侧；足月不定时执行喂母乳,要是小孩爱吃就喂,经常刺激性乳头提升母乳的形成.
在哺乳时间上,一般以15—20分钟为宜.
喂母乳要维持乳头清理,每一次喂母乳前应清理干净.乳头若有小的干裂,最好是不必立即喂母乳,用手动吸奶器把奶水抽出来,随后用玻璃奶瓶喂。
奶水中带有丰富多彩的营养元素。对小孩的生长发育情况，有非常大的协助功效，了解了母乳的成分以后，建议大伙儿在饲养小孩的情况下，能够最先挑选纯母乳喂养，很多人担忧自身的人体，会走形，要是挑选科学研究的饲养方式，能够避免那样的情况造成。
母乳都是什么成分4母乳是产后女性乳房产生的用作哺育婴儿的汁液，母乳内含有乳铁蛋白（重要）、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等
母乳营养物质
是新生儿降生初期最主要的营养物质来源。
母乳喂养
喂哺母乳好处多，宝宝及母亲皆受惠。对宝宝而言，母乳营养充足又均衡，乳汁内含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、及对宝宝脑部发育很重要的脂肪酸和牛磺酸等，而其中的蛋白质和幼细的脂肪粒，很容易被宝宝消化和吸收，令肠胃舒适。
母乳与配方奶粉的对比：
母乳中含有700余种
母乳有益细菌
科学家使用一种名为焦磷酸测序的DNA测序技术标注母乳中的微生物，该技术会从被测生物体的基因中产生大量的微型DNA标签。研究人员能够通过观察DNA序列的变化区分出不同的种类。
超过之前的预计，科学家已经发现母乳含有超过700种细菌。这些细菌具体扮演的角色尚不清楚，但是这种微生物多样性能够帮助婴儿消化母乳或者促进婴儿的免疫体系形成。
这项研究还发现，超重母亲的母乳以及计划剖腹产的母亲含有较少的细菌多样性，而意外剖腹产的母亲的母乳构成类似于顺产母亲的母乳。
母乳中的营养素有哪些
母乳中的重要营养素有：蛋白质、乳糖、消化酶、脂肪、矿物质、维生素等。母乳中的蛋白质主要有乳白蛋白与酪蛋白两种。乳白蛋白与胃液相互作用，易消化吸收。酪蛋白与胃液作用后，不及乳白蛋白那样易吸收。母乳中还含有乳铁蛋白，它既能供应铁，又有抑制大肠杆菌的作用。母乳中含有的免疫球蛋白，对预防疾病有益处。母乳中的乳糖完全溶于乳液，易吸收。乳糖能促进有益乳酸菌繁殖，还能促进钙吸收，对大脑发育有利。母乳中含有消化酶，如脂肪酸、淀粉酶、过氧化酶等，可保证母乳内脂肪的消化和吸收。
