1、选择一些颜色比较光亮或呈深黄色的橙子,不要选择那些比较绿色的或呈仓黄色的橙子。但要注意颜色过于光亮,也有可能是添了染色剂的,应注意区分。

2、味道好的橙子会散发出一股橙子天然的香味。味道浓郁说明成熟度好,是香甜的橙子。

3、如果底部橙脐的圆孔比较明显,说明橙子日照得比较好,成熟度较高,一般会比较香甜。

4、用手稍微捏一捏,如果弹性好,就说明是好橙子。不要选择太软的橙子,因为过软容易坏,不易保留;也不要选择太硬的橙子,说明里面可能带渣,水分不足。

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橙子怎样分辨是甜的

技巧一:看果脐

在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。

技巧二:摸果皮

在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮,感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙,甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰,像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子。

技巧三:看颜色

所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。

技巧四:捏一捏

在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下,感受橙子的硬度。一般水分充足,果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。

橙子如何挑选甜的

橙子如何挑选甜的

橙子如何挑选甜的, 橙子是现在的应季水果,水分充足味道酸甜可口,营养也相当不错.橙黄的颜色主要来自胡萝卜素,维生素C含量较高,以下来了解橙子如何挑选甜的。

橙子如何挑选甜的1

1、肚脐处小的好吃,橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

2、橙身越长越好吃,俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。

3、皮捏起来有弹性的好吃,皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。

4、颜色红的比较好吃,市场上的橙子多部分是脐橙,颜色较红的橙子,说明已经成熟的比较好,口感会较甜。但不同品种可能会不一样。

5、并不是越大越好,橙子并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。

6、同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。

7、要识别染色橙子,染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。

橙子如何挑选甜的2

橙子挑选什么样的好吃

掂重量

购买橙子的时候,一定要先掂一掂橙子的分量,一般大小如果一样的橙子,重的水分更高,更好吃。这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

看橙身

一般橙身越长的橙子味道会越好的,所以尽量挑选那种橙身较长的购买。俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。

看果蒂

一般质量好的橙子,果蒂处是比较小的,这种的口感会更好。橙子的果蒂又称为果蒂,有人按果蒂大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的果蒂只是它的复果,太大的话,里面会有白色的.经络,水分不如果蒂小的多,不太好吃。购买时应选择果蒂较小的橙子。

新鲜橙子怎么保存长久

1、橙子是比较耐存放的,如果储存的时候不恶劣的话,一般来说橙子可以很好的保存6个月左右。

2、橙子不适合暴晒或者冷冻,南方天气比较暖和的,可以放到冰箱里进行冷藏,在北方地区是比较冷的,要注意一定是不能够在室外进行存放的。

3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度下,将每个橙子保留适当的距离,最好放在阴凉通风的地方,如果想要更长时间的保存,就是可以存放在冰箱里面,橙子如果出现了发霉的状况,就要将其丢掉,因为可能会让其他的橙子也会感染霉菌。

4、可以将少量的小苏打溶解在水里面,然后就是将每个橙子都洗上一遍,等到橙子表面的水分干裂,小苏打会在表面形成保护膜,然后把橙子放到塑料袋里面,将袋子密封严实了,不要让空气进入到袋子里面,这样可以很好的延长橙子的保存时间,存放三个月以上没有问题。

橘子和橙子的区别

橘子

著名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多为橙黄色或橘红色,果皮疏松,易剥离,味清香,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷。

营养:橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适于肺热咳嗽之症。

适宜人群:有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人,食用后有一定的治疗效果,特别是对咳喘病人十分“对症”。

慎食人群:凡是经常出现腹胀、饭后不消化者,或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅,以及形体肥胖者,还是少吃为妙,以免“火上浇油”。

橙子

常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部,无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。橙子又称黄果,柑果球形,果皮橙黄色,不易剥离,汁味甜而香。

营养:橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

适宜人群:有烦热、口渴多饮,或是胃阴不足引起的消化不良,以及饮酒过度、恶心呕吐等问题时,不妨多吃一些橙子,特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者更是适宜。由于橙子中含有丰富的维生素C,所以,想要在冬季增强免疫力的人不妨多吃点。

慎食人群:因橙子“性格”稍带“冷血”,所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃,以免吃多了会使症状或病情加重。

橙子如何挑选甜的3

如何才能选购到好吃的橙子吗?

1、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。

2、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。

3、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。

4、肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的.小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。

5、红一些的更甜

这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。

6、警惕染色橙子

现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。

说起这个是因为前些天有个朋友就买到了染色的橙子,回家用毛巾一擦有粉红色.她后来还去问了水果摊主,人家说现在染色橙子不少,他们批发来的就是染好的,主要是为了颜色漂亮卖相好,顾客也愿意买。所以我们在购买时要多加注意。

怎么挑橙子是甜的 橙子有什么功效

1 怎么挑橙子是甜的 1、看肚脐

肚脐即果蒂,一般来说,果蒂越小,橙子越甜。

2、摸质地

新鲜的橙子表面应该是雾面的,用手摸过后雾会消失,且表皮均匀细腻,蒂部周围相对粗糙。橙子如果被上过蜡或不是新鲜采摘则不存在以上特征。

3、捏弹性

皮捏起来有弹性的橙子,一般皮薄汁多;而捏起来较硬的橙子,一般口感不佳。

2 橙子有什么功效 1、提高免疫力

据测定,每100克橙子含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右,每天吃一个中等大小的橙子就可以提供人体一天所需的维生素C。

另外,橙子中还有丰富的维生素P、有机酸等营养素,能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基,对人体新陈代谢有明显的调节作用,可以增强机体的抵抗力。

2、防癌抗癌

橙子中的维生素P等有益成分能够除去机体中的有害自由基,防止癌细胞的生长。据研究测定,橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。而且橙子中的黄酮类物质具有抵抗炎症、减轻凝血的功效,因此常吃橙子对癌症有一定的预防功效。

3、预防胆结石

维生素C可以抑制胆固醇的转化,降低人体患胆固醇的几率。另外,橙皮中的果胶也可以促进胃肠道中的胆固醇更快地排出体外,以减少人体对胆固醇的吸收。所以,得了胆结石的人,除了吃橙子外,还可用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

4、促进消化,预防便秘

橙子具有行气化痰,健脾温胃,生津止渴,助消化,增食欲等药用功效,常食可以帮助肠胃蠕动,防治便秘的发生。

5、预防心血管疾病

橙子中含有的丰富的维生素C和维生素P,能增加毛细血管的弹性,有助于降低血液中的胆固醇,防治高血压、高血脂、动脉硬化等慢性心血管疾病。

6、美容养颜、美白护肤

维生素C有助于抑制黑色生成,常食橙子有助于美白皮肤,同时还能保持皮肤弹性,有较好的美容养颜的功效。

7、止咳化痰

橙子中含有一定的那可汀和橙皮油成分,有较好的止咳化痰的功效。不过,这两种成分只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,所以有止咳需求的人,一定要将橙子蒸熟了以后再吃。

8、缓解紧张情绪

研究发现,橙子发出的果香有利于缓解人们的心理压力,有助于克服紧张情绪。

3 吃橙子注意事项 1、不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响维生素C的消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,吃橙子前后1小时内最好不要喝牛奶。

2、空腹不宜食用

橙子中含有一定的有机酸,空腹食用时可能会对胃黏膜产生刺激,尤其是肠胃功能不好的人,千万不要在空腹时吃橙子。

3、吃药时忌食

橙子中含有丰富的果酸和维生素C,在服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,应忌食橙子。

怎么看橙子甜不甜

1、色泽:皮面橙黄光滑,颜色新鲜、清新。

2、肚脐眼小的好:脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的。小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。

3、红一些的更甜:这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。

4、看大小:别买个太大的橙子,“高身橙,扁身柑,光身桔”,高身的橙子味甜。并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。

5、捏皮:皮捏起来有弹性的好吃,皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。

6、弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

7、重量:同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。