1、选择一些颜色比较光亮或呈深黄色的橙子，不要选择那些比较绿色的或呈仓黄色的橙子。但要注意颜色过于光亮，也有可能是添了染色剂的，应注意区分。
2、味道好的橙子会散发出一股橙子天然的香味。味道浓郁说明成熟度好，是香甜的橙子。
3、如果底部橙脐的圆孔比较明显，说明橙子日照得比较好，成熟度较高，一般会比较香甜。
4、用手稍微捏一捏，如果弹性好，就说明是好橙子。不要选择太软的橙子，因为过软容易坏，不易保留；也不要选择太硬的橙子，说明里面可能带渣，水分不足。
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橙子怎样分辨是甜的
技巧一：看果脐
在我们挑选橙子的时候，第一步可以把橙子拿起来，看看橙子底部的果脐，果脐也是橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。
技巧二：摸果皮
在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮，感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙，甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰，像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子。
技巧三：看颜色
所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。
技巧四：捏一捏
在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下，感受橙子的硬度。一般水分充足，果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。
橙子如何挑选甜的
橙子如何挑选甜的
橙子如何挑选甜的， 橙子是现在的应季水果，水分充足味道酸甜可口，营养也相当不错．橙黄的颜色主要来自胡萝卜素，维生素C含量较高，以下来了解橙子如何挑选甜的。
橙子如何挑选甜的11、肚脐处小的好吃，橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2、橙身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。
3、皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
4、颜色红的比较好吃，市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明已经成熟的比较好，口感会较甜。但不同品种可能会不一样。
5、并不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。
6、同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
7、要识别染色橙子，染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。
橙子如何挑选甜的2橙子挑选什么样的好吃
掂重量
购买橙子的时候，一定要先掂一掂橙子的分量，一般大小如果一样的橙子，重的水分更高，更好吃。这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
看橙身
一般橙身越长的橙子味道会越好的，所以尽量挑选那种橙身较长的购买。俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
看果蒂
一般质量好的橙子，果蒂处是比较小的，这种的口感会更好。橙子的果蒂又称为果蒂,有人按果蒂大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的果蒂只是它的复果,太大的话,里面会有白色的.经络,水分不如果蒂小的多,不太好吃。购买时应选择果蒂较小的橙子。
新鲜橙子怎么保存长久
1、橙子是比较耐存放的，如果储存的时候不恶劣的话，一般来说橙子可以很好的保存6个月左右。
2、橙子不适合暴晒或者冷冻，南方天气比较暖和的，可以放到冰箱里进行冷藏，在北方地区是比较冷的，要注意一定是不能够在室外进行存放的。
3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度下，将每个橙子保留适当的距离，最好放在阴凉通风的地方，如果想要更长时间的保存，就是可以存放在冰箱里面，橙子如果出现了发霉的状况，就要将其丢掉，因为可能会让其他的橙子也会感染霉菌。
4、可以将少量的小苏打溶解在水里面，然后就是将每个橙子都洗上一遍，等到橙子表面的水分干裂，小苏打会在表面形成保护膜，然后把橙子放到塑料袋里面，将袋子密封严实了，不要让空气进入到袋子里面，这样可以很好的延长橙子的保存时间，存放三个月以上没有问题。
橘子和橙子的区别
橘子
著名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多为橙黄色或橘红色，果皮疏松，易剥离，味清香，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷。
营养：橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。
适宜人群：有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人，食用后有一定的治疗效果，特别是对咳喘病人十分“对症”。
慎食人群：凡是经常出现腹胀、饭后不消化者，或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅，以及形体肥胖者，还是少吃为妙，以免“火上浇油”。
橙子
常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部，无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。橙子又称黄果，柑果球形，果皮橙黄色，不易剥离，汁味甜而香。
营养：橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
适宜人群：有烦热、口渴多饮，或是胃阴不足引起的消化不良，以及饮酒过度、恶心呕吐等问题时，不妨多吃一些橙子，特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者更是适宜。由于橙子中含有丰富的维生素C，所以，想要在冬季增强免疫力的人不妨多吃点。
慎食人群：因橙子“性格”稍带“冷血”，所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃，以免吃多了会使症状或病情加重。
橙子如何挑选甜的3如何才能选购到好吃的橙子吗？
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
4、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的．小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。
5、红一些的更甜
这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
6、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。
说起这个是因为前些天有个朋友就买到了染色的橙子，回家用毛巾一擦有粉红色．她后来还去问了水果摊主，人家说现在染色橙子不少，他们批发来的就是染好的，主要是为了颜色漂亮卖相好，顾客也愿意买。所以我们在购买时要多加注意。
怎么挑橙子是甜的 橙子有什么功效
1 怎么挑橙子是甜的 1、看肚脐
肚脐即果蒂，一般来说，果蒂越小，橙子越甜。
2、摸质地新鲜的橙子表面应该是雾面的，用手摸过后雾会消失，且表皮均匀细腻，蒂部周围相对粗糙。橙子如果被上过蜡或不是新鲜采摘则不存在以上特征。
3、捏弹性皮捏起来有弹性的橙子，一般皮薄汁多；而捏起来较硬的橙子，一般口感不佳。
2 橙子有什么功效 1、提高免疫力
据测定，每100克橙子含维生素C约49毫克，比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右，每天吃一个中等大小的橙子就可以提供人体一天所需的维生素C。
另外，橙子中还有丰富的维生素P、有机酸等营养素，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，可以增强机体的抵抗力。
2、防癌抗癌橙子中的维生素P等有益成分能够除去机体中的有害自由基，防止癌细胞的生长。据研究测定，橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。而且橙子中的黄酮类物质具有抵抗炎症、减轻凝血的功效，因此常吃橙子对癌症有一定的预防功效。
3、预防胆结石维生素C可以抑制胆固醇的转化，降低人体患胆固醇的几率。另外，橙皮中的果胶也可以促进胃肠道中的胆固醇更快地排出体外，以减少人体对胆固醇的吸收。所以，得了胆结石的人，除了吃橙子外，还可用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
4、促进消化，预防便秘橙子具有行气化痰，健脾温胃，生津止渴，助消化，增食欲等药用功效，常食可以帮助肠胃蠕动，防治便秘的发生。
5、预防心血管疾病橙子中含有的丰富的维生素C和维生素P，能增加毛细血管的弹性，有助于降低血液中的胆固醇，防治高血压、高血脂、动脉硬化等慢性心血管疾病。
6、美容养颜、美白护肤维生素C有助于抑制黑色生成，常食橙子有助于美白皮肤，同时还能保持皮肤弹性，有较好的美容养颜的功效。
7、止咳化痰橙子中含有一定的那可汀和橙皮油成分，有较好的止咳化痰的功效。不过，这两种成分只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，所以有止咳需求的人，一定要将橙子蒸熟了以后再吃。
8、缓解紧张情绪研究发现，橙子发出的果香有利于缓解人们的心理压力，有助于克服紧张情绪。
3 吃橙子注意事项 1、不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响维生素C的消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以，吃橙子前后1小时内最好不要喝牛奶。
2、空腹不宜食用橙子中含有一定的有机酸，空腹食用时可能会对胃黏膜产生刺激，尤其是肠胃功能不好的人，千万不要在空腹时吃橙子。
3、吃药时忌食橙子中含有丰富的果酸和维生素C，在服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，应忌食橙子。
怎么看橙子甜不甜
1、色泽：皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。
2、肚脐眼小的好：脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。
3、红一些的更甜：这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
4、看大小：别买个太大的橙子，“高身橙，扁身柑，光身桔”，高身的橙子味甜。并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。
5、捏皮：皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
6、弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
7、重量：同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
