红柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，适应性强，高产，商品性佳。红柚含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，从而减少血栓的形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者上佳的食疗水果之一。红柚所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。
红柚和白柚哪个营养价值高
白柚和红柚营养价值都是可以的，不分哪个高。
白柚和红柚的区别如下：
区别一：从外观来看，红柚相比白柚来说，个头会要大一些。红色的柚子是比较甜的，基本没有酸味，而白柚则相反，有比较重的酸味，有时还会有一点涩味，甜味很淡。因此来说，红柚的口感比白柚的口感好。
区别二：价格和产量的不同。因为红柚是甜的相比酸涩的白柚来说，口味上更得到大家的喜爱;再加上红柚的产量比白柚的产量少，因此红柚价格比白柚价格高一些。红柚作为常见柚子中的一个品种，相较于白柚来说，颜色更加鲜艳诱人。
柚子
柚子在中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。
叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花。花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形。
红柚和白柚，二者有什么区别？哪种营养偏高一些？
红柚和白柚，二者有什么区别？哪种营养偏高一些？
1.红柚和白柚最大的差别就是颜色不同和口感不同，而且红柚营养更高一些。除了颜色上的差异，红柚和白柚在营养价值上也有一些差异。红柚的味道比白柚甜。柚子肉中含有天然叶酸，对于怀孕的女性朋友可以预防贫血和胎儿畸形。所以建议女性朋友怀孕期间多吃柚子肉。当然红柚更好。红柚比白柚甜。
2.红肉柚不仅像白肉柚一样含有维生素和矿物质，尤其是β胡萝卜素和番茄红素。价格：红袖的价格比白袖高。+除了红柚和白柚的颜色不同，红柚比白柚含有更多的营养成分，市场价格也会相对更高。白柚大部分是传统的琯溪蜜柚，红柚是琯溪蜜柚的育种。需要注意的是，在服药期间不宜服用，因为它所能服用的药物相互作用，使药物的血药浓度升高，显著降低血压，对健康构成威胁。
3.红葡萄柚的胡萝卜素和番茄红素含量较高。别看红柚颜色红，不仅仅是品种问题，因为红柚还含有较高的胡萝卜素和番茄红素，这是它颜色偏红的主要原因，而白柚胡萝卜素和番茄红素含量较少，所以颜色偏白；其实，红柚含有丰富的微量元素，不仅维生素C含量高，还含有较多的磷、钾、镁、钠等矿物质，而白柚除了维生素C和钾含量略高外，其他营养成分较少。
4.其实，红柚含有丰富的微量元素，不仅维生素C含量高，还含有较多的磷、钾、镁、钠等矿物质，而白柚除了维生素C和钾含量略高外，其他营养成分较少。白柚子不适合多吃。白柚子性寒，吃后嘴酸，吃多了容易伤肺。所以一般建议喜欢吃柚子的话，可以先选择红柚子，这样吃起来更好。
橙色，白色，红色的柚子，哪个最好，最有营养
红柚子和白柚子除了颜色不同外，营养价值也有较大差异。
市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚（也有其他品种如沙田柚也是白色的），而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。
红心蜜柚又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。系福建省农业科学院果树研究所于1998年，在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现，果实汁胞呈红色优良变异单株。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素
对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作
用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。
柚子的好处虽然很多，但是也有一些需要注意的问题。太苦的红肉蜜柚不宜吃；高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚，因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁；一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。另外不要食用过多的柚子，一次吃太多会导致肝脏负担太重，影响肝脏解毒，有时还会出现一些副作用。
红心柚和白心柚有什么区别呢？哪种营养价值更高呢？
红心柚与白心柚到底有什么区别？第一柚子的营养价值
柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能预防感冒、促进消化，另外柚子所含热量小，也是一种很好的减肥食物。研究还发现，柚子能促进肝脏消化分解脂肪，此外，新鲜的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能适量食用，柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用。而中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。由此可见，柚子营养丰富，常吃可帮助补充人体所需的各种营养素。
第二价格一种红心蜜柚，一种白心蜜柚。红肉的还要比白肉的贵上一截。拿域农网相同产地的蜜柚做对比，平均每斤红心蜜柚要比白心蜜柚贵上2元左右。至于红心柚比白心柚贵，还与技术成本高有关。种植红心柚需要嫁接等技术手段。再加上红心柚越来越受到欢迎，价钱自然就高一些。
第三口感前几天我亲自尝过两周蜜柚以后感觉，白心蜜柚已经很好吃了，酸酸甜甜水分也很充足，红心蜜柚的甜度确更高，水分也更充足一些。单从口感上来说红心蜜柚确实比白心蜜柚要好一些，果然贵有贵的道理。
第四营养价值柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。红心柚子除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。红心柚之所以红，是因为果肉里有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素！它们三个都是效果很强的天然抗氧化成分。
总结：红柚、白柚到底该怎么选然而到了超市我们才发现，柚子的品种之多另我们应接不暇，并且价格也各有不同。尤其是近年来大火的红心柚子，标榜富含多种营养素，可美容养颜等等多种功效，也因此深受人们的喜爱。红心柚子由于其标榜的营养，其价格也水涨船高，比普通柚子高出一倍还多。那么这个红心柚子的营养就真的那么高吗？红心柚子真的物有所值吗？
事实上，不同的柚子的营养确实有所差异，比如有的柚子维生素C多一些，有的柚子糖分多一些，这也跟柚子的品种有很大的关系。而红肉柚子的果肉之所以呈现红色，主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致，红肉柚子的颜色主要是番茄红素，番茄红素其实就是一种类胡萝卜素，它的主要价值是抗氧化。由此可见，红柚与白柚最大的营养区别便是：红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素，其他的则并无不同。
虽然红柚中所含的番茄红素可以有助于清除体内自由基，预防癌症，提高人体免疫力。但是番茄红素这种营养存在于所有深色的蔬菜和水果中，并不只是红柚独有。比如南瓜、胡萝卜、西红柿、芒果、石榴、李子等食物均含有番茄红素。因此，如果你纯粹只想多摄入一些番茄红素，建议你购买胡萝卜或者是西红柿补充，这样性价比会更高。
红柚和白柚的营养成分 红柚子和白柚的区别
1 红柚和白柚的营养成分 红柚
红柚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、硫酸素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸等。红柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素P的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基；红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管疾病及肾脏病患者最佳食用水果。
白柚每100克白柚子的营养成分：能量41千卡、蛋白质0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.5克、膳食纤维0.4克、维生素A2微克、胡萝卜素10微克、核黄素0.03毫克、烟酸0.3毫克、维生素C23毫克、钙4毫克、磷24毫克、钾119毫克、钠3毫克、镁4毫克、铁0.3毫克、锌0.4毫克、硒0.7微克。
2 红柚子和白柚的区别 口味红色柚子和白色柚子在味道方面是不一样的，红色柚子口感相对来说比较酸，白色柚子相对来说比较甜，对于那些口味偏甜的人来说就应该要选择白色柚子，而对于口味偏酸的人来说，就应该要选择红色柚子，像很多孕妇在怀孕期间可能比较喜欢吃酸，就可以吃红色柚子。
营养红色柚子和白色柚子在营养方面也是不一样的，它们所含有的营养成分会有所不同，一般在红色柚子里面会含有比较多的胡萝卜素还有番茄红素，主要的作用就是帮助抗氧化，女性可以适当的吃一些红色柚子，让自己的皮肤更好，提升抗氧化的功能。
而白色柚子，白色柚子里面含有最多的营养成分就是维生素c，维生素c也是必不可缺少的一种维生素，适当的补充维生素c可以帮助美白皮肤，对于那些想要美白皮肤的人来说，就可以多吃一些白色柚子。
3 如何挑选柚子 看外观观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。
掂重量在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。
看表皮是否光滑熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。
看颜色柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。
用手捏新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。
4 红柚和白柚哪个更减肥首先柚子是可以减肥的，其热量比较低，而且其中所含有的天然色素对于减肥、保健也有一定的作用，并且柚子的糖分含量不高，减肥的时候可以适量食用。
而红心柚和白心柚都具有减肥的效果，并且差别基本不大，因此大家可以根据自己的喜好进行选择。
