烙糯米饼的步骤如下：
一、材料：
红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。
二、做法：
1、将枣洗净去核，切丝，茼蒿洗净取小叶备用；
2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团；
3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，将其按扁，做成饼状；
4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可
糯米饼的做法
糯米饼又软又好吃的做法：
主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。
辅料：玉米油15克。
步骤：
1、准备食材。
2、鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、糯米饭过筛，搅拌均匀。
5、搅拌均匀的面糊均匀细腻带有飘带状。
6、适盒6圆盘里刷薄薄的一层食用油。
7、舀一勺面糊倒入圆盘里，米糊高度和圆盘差不多高。
8、烤到表面米糊凝固，开始翻面，喜欢吃嫩的就少烤一会。
9、喜欢吃脆底的就多烤一会。
烙糯米饼怎样和面
烙糯米饼和面的做法：首先准备好食材，按照以下5个步骤完成即可。
准备食材：300克糯米粉，100克面粉，200毫升水，红豆沙，食用油少许。
操作步骤如下：
1、先准备一个大盆，倒入300克左右的糯米粉和100克面粉，再倒入200毫升的温水来和面，一边倒一边搅拌，搅成面絮状。
2、把糯米团揉的表面光滑的面团，放在一边，盖上盖子醒发十分钟左右。
3、将醒发好的糯米面团，揉成稍软的面团，再分成大小均匀的小剂子。
4、剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，用虎口轻轻向上收拢。
5、锅中刷油，放入饼子，饼子上方也刷一层油，中火烙至饼子鼓起，两面金黄熟透即可。
糯米饼怎么做又软又好吃
糯米饼做法如下：
主料：150g糯米粉、50g面粉、200g红豆沙。
辅料：180g大约50度的热水、白芝麻、食用油。
1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。
2、剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，我放的豆沙球比较小，是不想馅太甜太腻了。如果家里的豆沙不是特别甜，就可以多放一些，用虎口轻轻向上收拢。
3、放入芝麻中，均匀滚上一层芝麻，再搓一下防止芝麻掉落，然后放案板上轻轻擀薄一点。
4、锅中刷油，放入饼子，饼子上方也刷一层油，盖盖中火烙至饼子鼓起，两面金黄就熟透了。
5、烙熟后盛出装盘，刚出锅的小饼子，外壳是酥脆的，带着芝麻的香味，是酥香酥香的。放凉一点后就是软的。两种口感都非常不错。软糯香甜，咬一口满嘴香。
