两者各有千秋。

中餐,即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系,如:东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

中餐的特点:原料加工上,中餐厨师非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口;烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜,所以中餐炒的烹调方法非常多;口味上,中餐菜肴大都有明显的咸味,并富于变化,多数菜肴都是完全熟后再食用。

男生学中餐好还是西餐好?

首先这个要看你的兴趣,你对一个东西感兴趣你才肯学得进去,否百则说实话也难学好。

学中餐的男生比学西餐的男生多,毕竟中餐是国内的主流餐饮,但是中餐也同样比较辛苦,而且需要学习的东西确实多,就传统的八大菜系就足够你慢度慢学了,所以中餐行业是越老越是个宝。

从市场和行业来看,中餐的市场更大,而且更稳定。西餐的话人才很稀缺,但是版市场比不了中餐,但同样的,西餐由于是外来饮食文化,可以满足各种人们的新鲜感和体验,随着国际化形式地发展,西餐也将变得越来越普遍。所以最后学习什么,还要依据你自权己的想法去做才行哦。

儿子想去学厨师不上学了,我想了解下男孩子学中餐好还是西餐好?

建议学习中餐,中餐更符合国人口味,对工作和家庭厨艺都很有益处,对中餐有个系统的学习之后,有一个自己的认知,知道自己喜欢那个,觉得需要进修一下西餐,也可以选修一下,本质上餐饮互通的。但是中餐的基本功要求更高

男生适合学习中餐还是西餐?

其实中餐和西餐都非常适合男生,最重要的还是自己的兴趣所在,兴趣才是最好的老师。再加上现在餐饮行业的快速发展,中餐和西餐都是有广阔的前景的,所以学中餐或者是西餐的话,最好是到专业的学校去学习,比如像新东方这样的大学校