1、品种选择。菠菜品种要选择耐寒性好、不易抽薹、中晚熟的高产品种。这是因为菠菜在种植时间长了以后很容易抽薹，尤其是在第二年开春气温突然升高以后，菠菜极其容易抽薹，降低菠菜的品质。
2、种子处理。菠菜的发芽比较缓慢，为了提高菠菜的发芽率，使菠菜发芽更齐，在种植菠菜前就要对菠菜种子进行处理。一种是用手揉搓菠菜的种子，将菠菜种子那一层坚硬的外壳破坏掉，可以提高菠菜的发芽率。一种是对菠菜种子进行浸种催芽，将准备种植的菠菜种子放到清水中浸泡24-48小时，再将菠菜种子捞出，放到湿润的纱布袋中进行催芽。
3、整地施肥。冬季菠菜生长期比较长，所以需要施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，每亩地施入量在4000-5000公斤，在每亩加入20-30公斤的复合肥，将肥料撒好以后，深翻土壤，使肥料和土壤充分混合。有利于菠菜的正常生长。
4、种植。菠菜种植时撒播、条播都可以，将菠菜种子均匀的撒好以后，覆上一层土壤，如果在种植菠菜时气温还很高，为了防止在阳光的照射下土壤变干，影响菠菜出苗。播种好后要每天浇水。直到出苗为止。
5、田间管理。在菠菜出苗后长出2-3片真叶后，便可以根据菠菜苗的密度来对菠菜进行间苗。将生长过密、长势弱的菠菜苗拔掉，在7天后再次进行间苗，此次间苗就要定好菠菜的株间距，每株之间的距离保持在10公分左右。
6、在定苗以后可根据菠菜苗的长势来追肥，可每亩追施硫酸铵15-20公斤，结合灌水同时进行，追肥苗可以促进菠菜苗快速生长，为越冬打下基础。在入冬前再次浇越冬水，并每亩追施1000-1500公斤的大粪稀释水，使菠菜根系更好的储存养分，可安全过冬。
菠菜怎样种植？露地菠菜种植方法是什么？
栽培技术
1、播种时间
春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。
2、整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。
3、播种育苗
菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
4、田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。
冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。
种植方法：春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。
扩展资料
生长环境
生长过程中需水较多，土壤有效含水量为 70% ～ 80%，空气相对湿度为 80%～90%时生长旺盛。对土壤要求不严格，以pH7～8为宜。对氮肥需求较多，磷肥、钾肥次之。
主要价值
食用价值
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
营养成分
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
参考资料来源：百度百科-菠菜
参考资料来源：百度百科-赤根菜
露地菠菜如何种植能高产呢？
菠菜是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，也是一种很常见的蔬菜，现在正是种植秋季蔬菜的时节，但是蔬菜种类繁多到底要种植哪一种呢?下面我们一起来看一下它的种植技巧要点。
秋冬季节冷凉、短日照的气候条件非常适宜菠菜的生长，菠菜耐寒性好，即使在寒冬也能安全度过。9月、10月份是菠菜种植面积最大的一茬，“快绿”、“速生大叶”菠菜在9月上旬播种，一个月即可收获，并且叶大叶圆，颜色好，很受市场欢迎。也可利用空闲大棚种植越冬菠菜，元旦至春节即可陆续上市，管理简单，效益较好，且不影响大棚早春主茬蔬菜生产。
1、田地准备
秋冬茬菠菜种植以畦作为主，便于浇水。前茬作物收获后，亩施复合肥20-25kg，全面耕翻30cm深，使土肥混合均匀，做成宽1m的平畦，方便浇灌。
2、品种选择
随着杂交菠菜的推广，常规菠菜品种逐渐被杂交菠菜品种取代。杂交菠菜在产量、抗病性、商品性等方面都明显优于常规品种，菜价更是普通品种的2-3倍。因此，目前专业种植户基本都选用杂交菠菜种子。
3、适时精细播种
河南及周边省份的早秋菠菜一般从立秋过后即可播种，播种后35-40天即可收获，收获后继续播种到春节前可抢收2-3茬。越冬菠菜幼苗有5-6片真叶，主根长10cm左右即可安全越冬。
因此，露地越冬菠菜最适播期在10月中旬左右。保护地越冬菠菜可推迟到11月上旬播种，翌年3月份上市。
中原地区许多菜农，在11月上中旬有撒“埋头”菠菜的习惯，第二年3-4月份上市，收获后且不耽误种植早春露地西瓜。“埋头”菠菜是利用菠菜种子吸涨后仍有很强的耐寒力，而在第二年早春土壤解冻后土表温度达到4℃就可以发芽的特点，提早在土壤冻结前就播种的种植方式。
播种方式推荐用菠菜专用精播耧播种，可明显节省种子，或开沟精播(条播)：用开沟器按行距15-17cm开沟，然后均匀撒种入沟，并覆土踩实，若底墒不好，可随即浇一次小水。
4、田间管理
出苗后要及时浇水，2片真叶前不可缺水;3-4片真叶后要适当控制浇水，促根扎深以利越冬，土壤上冻前浇封冻水。底肥施足的情况下，苗期基本不缺肥，叶面喷洒“豫艺磷酸二氢钾”300倍液可提高抗寒性。越冬菠菜返青后，进入快速生长期，为了保证菠菜的质量和产量，结合浇返青水亩追尿素20kg，收获前可不用追肥，用土压严，让菠菜在膜下越冬，产量更高，卖相更好。
5、适时采收
菠菜采收期不是很严格，长到20cm即可开始采收。8月-10月上旬播种后40天左右即可上市;10月中下旬播种的70-80天上市;越冬菠菜返青后25-30天左右可以采收。
菠菜怎样种植，露地菠菜种植方法
菠菜是绿叶菜类蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜,在长江流域以南可以露地越冬，-10度左右的地区，可以露地安全越冬,华北、东北、西北用风障和地面覆盖能露地越冬。菠菜的耐寒力和植株生长发育、苗龄有密切关系。
春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。菠菜种植技术如下：
整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。
播种育苗
菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。
冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。
露天菠菜的种植方法和时间
1.播种育苗。菠菜的种植方法是传播。播种前，种子在水中浸泡12小时。浸泡后，它们被放在冰箱里24小时。取出后放在温度20-25度的环境中发芽。发芽后就可以播种了。2.现场管理。菠菜的生长能力很强，只要出苗就能自行生长。但为了保证产量，长真叶时需要间伐，同时可以及时除草。3.菠菜一年四季都可以种植。因其种植时间不同，可分为春、夏、秋、冬四个品种。这四个品种有不同的光照强度和持续时间。春季菠菜在早春三月种植。开春后气温回升5度以上即可播种，播种后1至2个月即可收获。
春季露地菠菜如何种植能高产？
菠菜是很多人爱吃的叶菜之一，因其营养丰富，需求稳定，因而在我国广为栽培。目前春季正值气温回升之时，非常适合露地种植菠菜，春菠菜生长期较短，一般播后30～50天可采收上市。那么春季如何种好菠菜呢？一起来学习下吧。
1、品种选择
早春时节气温较为偏低，而后期光照时间较长，一些叶菜容易抽薹。所以春季种植菠菜，要选择不易抽薹，抗病性强的圆叶品种。圆叶品种叶片肥大，茎叶短，粗纤维少，春播后口感也会更好一点。
2、整地施肥
在前茬收获后，深翻菜土，清除残根。当早春土块消冻，一碰即散时，亩撒施腐熟有机肥000公斤、尿素25公斤、钾肥10公斤作底肥，然后浅耕平整地面，做成平畦，准备播种。
3、播种方法
菠菜种子在四五度这样就可以发芽，最适宜的温度在15-20度，像现在立春后的气候就适合种植菠菜，干播后注意浇水湿润，种植后5天左右就可以出苗了。另外，平时我们拿来种植的菠菜种子是购买的，非自留，购买回来的菠菜种子，一般是已经去掉那层韧硬的最外层壳了，这样的种子容易吸水发芽，基本不用做种子处理，直接干播，后面注意浇水湿润就可以了。
4、浇水施肥
菠菜茎叶嫩、叶子多，生长需要比较多的水分，但根系不够发达，浇水不要一次性浇太多，遵循不干不浇的原则。浇水分次勤浇，一般2-3天浇水一次比较常见，但春季下雨较多，可视天气情况减小浇水。
菠菜的生长期，需要比较多的氮肥来促进长叶以及适量的钾磷等元素肥料来壮苗，而且菠菜种植是不需要移栽的，所以播种前要施足底肥，出苗后再追肥2次。而不管是底肥还是追肥，建议都选用农家肥，如腐熟的鸡/鸭/猪/牛粪等粪肥等等。
5、适时采收
可根据春菠菜的生长情况和市场需求及时采收上市，采收过早产量较低，采收过晚易造成抽薹现象降低商品性，影响收益。收获完后，下茬可播种夏花生或夏玉米等粮油作物，也可以播种其他作物。
总的来说，春季是适宜种植菠菜的季节，但要想菠菜长得好，就必须结合春季的气候特点来进行科学的管理，这样才能提高菠菜品质，卖出更好的价钱。
春季的露地菠菜，如何种植才能实现高产？
菠菜用干籽栽种，出芽比较慢。为了能让菠菜早出芽，栽植户可以采取浸泡催芽、或是用树桩捣破外果皮厚破籽催芽，或是浸泡催芽等。春菠菜在栽种时，最好是先灌足底水，等水渗完以后再播种。随后盖1厘米左右的土就可以了。
栽植户最好是在沙性土质采取栽种。为确保土质松散，栽植户多施发酵有机肥，随后一亩地再加上50斤左右的化肥作底肥。
栽植春菠菜，初期栽植户要遮盖薄膜保暖。在栽种一星期左右，菠菜出芽，这时要立即锄草等。并且拆除薄膜，或是改成小拱棚。但栽植户要保证白揭夜盖、晴揭雨盖，让菠菜小苗多见光。等菠菜苗高6厘米左右时可适量补苗。
春季露地栽培菠菜通常在初春土质表面4—6厘米解冻后栽种，以日平均温度4—5℃栽种为好，直到4月末截止。春菠菜生长期短，为加快出芽，在栽种前采取浸泡催芽。栽种地挑选肥沃松散潮湿的田地，施足底肥，采取高畦栽种。用湿播法栽种，湿播法便是先灌溉水，水渗入后铺一层细土，随后播撒，再遮盖土壤。春菠菜因为生长期短，株丛也非常小，一亩地用种量可以提升到7公斤。
菠菜施肥一般为初期宜稀，末期宜浓的基本原则。通常水分充分的土地，栽植户可以在菠菜2-3片出叶时，采取浇第一次浇水。在浇第二水的时候，栽植户一亩地可使水追施肥料30斤。在菠菜收成前半个月左右，栽植户要追肥一次速效性的肥料。
在菠菜成长历程中，为了能提高效益和质量，栽植户还能够用有效的东西解决。栽植户浇灌要按照天气和田里土壤含水量进行，保证田里土质潮湿。
露地菠菜怎样种植才能高产呢？有什么好方法吗？
越冬菠菜在越冬前会浇好封冻水，加上全部冬季会出现下雪气温，因此在第二年春天菠菜并别着急浇返青水。春天气温变幻莫测，温度忽冷忽热，要是提前的将返青水浇了，温度忽然降低就会将菠菜受冻，因此在菠菜返青后，假如土壤含水量完全可以临时先不要浇灌，假如土壤层少水比较严重，气温上升的也迅速，这时便可小水浇灌。当菠菜进到到充沛生长环节时，便要提升注水的频次和浇水量，维持土壤层处在潮湿情况才可以推动菠菜迅速生长。生长的菠菜，温度一定要平稳。菠菜生长的温度平稳，
才能够让菠菜健康的成长，假如温度过低，菠菜便会终止生长，假如温度太高便会让菠菜滋长病症，而且会使菠菜导致总产量的损害，会使菠菜的叶子发黄，导致品质降低，会危害菠菜的盈利。因此平稳的温度才能够让菠菜的叶片充足翠绿色，茎杆可以生长充沛，才能够让菠菜做到高产的目地。菠菜高产种植，应当把重点放到早期的工作方面，例如选好种子、管住菠菜苗、确立种植的硬度这些。这就如同养殖一样，猪仔的重量和健康程度针对后来的出栏率净重拥有非常关键的危害。
因此，做好菠菜栽种的基本，是完成菠菜高产的重要。选用平畦露地种植，畦宽1.3米。先往畦内播撒菠菜，菠菜生长后半期再在菠菜空隙中播放四季豆，每畦5行，株间距20公分上下。四季豆收毕再次翻耕做畦，每畦栽种2行青瓜。青瓜生长后半期，运用青瓜行与行的缝隙地播撒油麦菜；油麦菜收完又可栽种越冬菜。栽种菠菜应取在土壤富饶、隔热保温能力强、换气性强且PH值偏弱酸性的土壤层上，在栽植时确保温度在二十度为最好，为确保生产量，在栽种时需关心种植密度，
不可以太密，不然危害其营养价值的消化吸收。菠菜从栽种到获得，生长期还是挺长的，因此在栽种前一定要上肥基肥，基肥供货充裕了，菠菜才可以生长得更快一点，它质量才能逐步提高。特别是要在冬天时，温度较低，土壤有机质有一定的降低，伴随着菠菜的生长，施肥量比较大，还会造成土壤层脱肥，造成土壤层缺乏营养，不好出芽。基肥一般以有机肥料为主导，通过沤肥发醇后，才可以施记到田里，假如没有经过沤肥发醇生产量，施入之后造成烧根，这一点需要注意。
春季的露地菠菜如何种植菜能高产呢？
菠菜是我们生活中食用比拟普遍的蔬菜之一，也是家庭种植最多的蔬菜之一。菠菜有着极强的抗寒才能，春季露底菠菜的种植时间普通是在土壤表层4~6厘米冻结后，以日均匀气温在4—5℃时播种为好。但以3月中旬为播种适期，播后30~50天即可采收。消费上春菠菜应留意选择恰当的种类，避免抽薹。
菠菜的种类依其叶形及种子外形分为有刺种和无刺种两个类型。有刺种，叶戟形，叶片较薄，先端尖，又称尖叶菠菜，成熟较早，但耐寒不耐热，易抽薹。无刺种，叶片卵圆形，先端钝圆，叶片肥大较厚，通常称其为圆叶菠菜。圆叶菠菜成熟较晚于尖叶菠菜，但耐热力较强于尖叶菠菜，适合于早秋或春季栽培，不易抽薹，质量好 。普通状况下各地春季露天栽培的菠菜大都以耐热性较强的圆叶菠菜种类作春季栽培。
菠菜最常用的种植办法是直接播种，不需求育苗。只不过在直接播种前为了进步菠菜的出苗率，则需求播前将种子做一下浸种处置。浸种也就是将菠菜种子放到清水中浸泡12小时，让被坚硬外壳包裹中的胚芽吸收到足够的水份，激活种胚活性，然后便能够种植了。
菠菜的种植方式通常有两种，能够条播也能够撒播，深度以3厘米为宜，掩盖土以1-1.5厘米厚为宜。但是不论是用哪一种方式种植，在种植后都要浇透水一次，浇水过后为了避免空中干旱影响菠菜出苗，能够在上面掩盖一层稻草，直到菠菜全部出苗便能够将稻草撤掉。
菠菜在生长前期对水分需求较小，可依据土壤墒情来及时补充菠菜生长所需水分。在菠菜长出2片真叶后可分离中耕除草来及时间苗，中耕能够使土壤变得愈加保送，有利于菠菜根系更好的吸收土壤中的水分和营养，在中耕时将杂草肃清可防止杂草和菠菜抢夺营养。
由于菠菜生长期较短，在种植40-50天后便能够收获了，所以，生长期不用额外的停止追肥，只需在种植时重施底肥，便可满足生长期间对营养的需求。留意底肥的施入要以充沛腐熟的农家肥为主，再配入适量的复合肥，播种前要将农家肥提早施入地块中，然后在对需求播种的地块停止深耕细耙，让土壤和肥料充沛混合后在整地种植即可了。
北方露地越冬菠菜什么时候种
北方露地越冬菠菜一般8月份下旬种。
北方露地越冬菠菜一般8月份下旬就要开始选种播种了，北方气温低，播种太晚容易在苗期遇到低温天气，出现冻害，影响菠菜生长，出现减产现象。
北方露地越冬菠菜如何种植?
1、选择合适的品种
选择耐寒性好、品质优、丰产性强的品种，比如华菠1号、辽宁圆叶菠菜、双城尖叶菠菜、圆叶菠菜、诸城尖叶菠菜等，这样种植产量更高。
2、深翻整地
露地栽种越冬菠菜对土壤要求很高，选择土质疏松肥沃、透气性好、排水性强的中性或者微酸性土壤，深翻整地后每亩施入5000公斤腐熟有机肥，25公斤三元复合肥，做成1.2-1.5m宽度的平畦。
3、中耕管理
越冬菠菜幼苗长出1-2片真叶时适当进行浇水，期间要保持土壤湿润，但是不能出现积水。如果幼苗长势弱，则可进行追肥。2-3片真叶时要间苗，保持株距在6cm左右。后期可采取控水、中耕等方式，来促进菠菜幼苗根系的发育，让叶片变厚实，顺利越冬。
在封冻之前可浇一次封冻水，通常在十一月份进行，保持土壤温度稳定。返青旺长时期如果遇到大雪恶劣天气，要及时将雪铲除干净，避免出现根系腐烂现象。
4、适合采收
越冬菠菜长到10cm以上高度时可根据其生长情况、市场需求采收，采收最好在晴天进行，避免叶片水分沾染过多，影响其商品性。
菠菜怎么种叶大肉厚口感佳？
菠菜是我们常见的蔬菜，因其口感好，也是种植户常种的蔬菜之一。然而叶片肥厚的菠菜更受消费者的青睐，所以种植户们对此也是下足了功夫，那么菠菜怎样种，才能使叶大肉厚口感佳呢？必须要抓住这几点，才能有效提质量产量和口感，不妨接着往下看。
菠菜叶大肉厚口感好要抓住这几点1.选择品种：要想菠菜口感好、叶大肉厚，品种选择也是关键因素，可选早熟、耐热且抗病性强的菠菜种。
2.处理种子：高温天气不利于菠菜发芽、出苗，所以菠菜种在播种前期最好进行浸种催芽，这样可以加快出苗，缩短生长周期，有效提高菠菜产量。
3.选地施肥：疏松肥沃、排灌良好的土壤更有利于菠菜生长发育，选好地块还要施足底肥，一般每亩可施三元复合肥40kg。同时还要旋耕做畦并整平，为了苗齐、苗全打下基础。
4.适期播种：露地菠菜一般在8月中下旬至9月下旬开始播种，一般生长期在30-40天。因为秋季菠菜不易出现抽薹、口感好，品种选择没有太高要求，所以秋季播种菠菜更受欢迎，同时也满足市场对秋菠菜的需求。
5.水肥施用：菠菜生长期间浇水要勤，要保持土壤湿润，为了菠菜生长前期有个良好的生长环境，一定要加强水肥管理，在长出真叶时，可适当浇一些稀释的人粪尿，随着气温降低可加大浓度。
6.田间管理：菠菜幼苗长出2-3叶期，要结合间苗和松土除草，及时进行追肥，追肥前期多以有机肥为主，到后期要用速效肥料来满足菠菜对养分的需求，从而能提高产量和改善品质。
7.病虫防治：菠菜生长期间会受到一些病虫的危害，其中霜霉病、炭疽病、病毒病、蚜虫和叶蝇等最为严重，所以不仅要加强苗期管理，提高植株的抗病能力，必要时还要用药剂进行喷施防治（收获前半月禁止用药）
8.及时采收：菠菜生长期比较短，正常情况下在45天左右便可上市，所以要根据具体情况来及时采收，不然有些菠菜会出现抽薹现象，从而影响口感和产量。
总之，要想种的菠菜达到叶大肉厚口感好，那必须要从选种、播期、水肥、管理、防治、采收等方面下足功夫，这样才能使菠菜叶片肥厚、口感好。
