能使溴水褪色或变色的物质及官能团如下：
1、烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类使溴水褪色。
2、含醛基的物质使溴水褪色。
3、苯、甲苯、四氯化碳等有机溶液与溴水混合振荡，因萃取作用使溴水褪色。
4、碱性溶液如氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液反应，使溴水褪色。
5、较强的无机还原剂如二氧化硫、硫化氢与溴水发生反应，使溴水褪色。
能使溴水褪色的官能团、物质 лл
(1)能使溴水褪色或变色的物质及有关化学反应原理分别为：①烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应,使溴水褪色CH2=CH2+Br2——→CH2Br-CH2BrCH≡CH+Br2——→CHBr=CHBr(或CH≡CH+2Br2——→CHBr2-CHBr2CH2=CH-CH=CH2+Br2——→CH2Br-CH=CH-CH2Br(或CH2=CH-CH=CH2+Br2——→CH2Br-CHBr-CH=CH2)②与苯酚反应生成白色沉淀③与醛类等有醛基的物质反应,使溴水褪色CH3CHO+Br2+H2O=CH3COOH+2HBr④与苯、甲苯、四氯化碳等有机溶液混合振荡,因萃取作用使溴水褪色,有机溶剂溶解溴呈橙色(或棕红色).⑤与碱性溶液(如NaOH溶液、Na2CO3溶液等)反应,使溴水褪色.Br2+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O(或3Br2+6NaOH=5NaBr+NaBrO3+3H2O)Br2+Na2CO3=NaBr+NaBrO+CO2⑥与较强的无机还原剂(如H2S、SO2、KI和FeSO4等)发生反应,使溴水褪色.Br2+H2S=2HBr+S↓(浅黄色沉淀)Br2+SO2+2H2O=2HBr+H2SO43Br2+6FeSO4=2Fe2(SO4)3+2FeBr3Br2+2KI=2KBr+I2(溶液变为棕色)(2)能使高锰酸钾溶液褪色的物质及有关化学反应原理分别为：①与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类反应,使高锰酸钾溶液褪色；与苯的同系物(甲苯、乙苯、二甲苯等)反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色.②与苯酚发生氧化还原反应,使高锰酸钾溶液褪色③与醛类等有醛基的有机物发生氧化还原反应,使高锰酸钾溶液褪色④与具有还原性的无机还原剂(如H2S、SO2、FeSO4、KI、HCl等)反应,使高锰酸钾溶液褪色.(3)归纳“既使高锰酸钾溶液褪色,又使溴水褪色的物质”包括：既能使酸性高锰酸钾溶液褪色,又能使溴水褪色的物质包括分子结构中有C=C双键、C≡叁键、醛基(—CHO)的有机物；苯酚和无机还原剂.苯的同系物只能使其中的酸性高锰酸钾溶液褪色；有机萃取剂只能使其中的溴水褪色.
使溴水褪色的官能团是什么？
烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类使溴水褪色。
液溴就是溴的单质（Br2），常温下是液体故得名。是纯净物。深红棕色液体，很容易挥发，因此要加水液封。一方面减少挥发，同时也减少污染，因为溴蒸汽有毒，溴水是溴的水溶液。是Br2，HBr，HBrO，H2O的混合物，化学性质比较复杂。一般呈橙色到淡黄色，浓度越大颜色越深。
扩展资料：
注意事项：
苯酚与溴水的取代反应，由于苯酚能溶解难溶于水的三溴苯酚，为了防止没有反应完的苯酚对三溴苯酚的溶解作用，实验时要使用浓溴水，最好用饱和溴水。同时苯酚水溶液要尽量稀一些。
实验时还应注意控制溴水的用量，因过量的浓溴水会跟三溴苯酚反应生成黄色沉淀，因此溴水的量也不要过多。当出现白色沉淀时，立即停止加溴水，如果改向溴水中滴加苯酚，生成的沉淀不会溶解。
参考资料来源：百度百科-溴水
哪些官能团可以使溴水褪色，哪些官能团可以使酸性高锰酸钾褪色，那些
能使酸性高锰酸钾褪色的物质：
1.不饱和有机物（因含碳碳双键或三键）
2.苯酚的同系物（羟基被氧化成羧基）
3.醇、醛等（具有还原性）
4.H2S SO2 H2O2 等具有还原性质的物质；
能使溴水褪色的物质：
1.不饱和有机物（发生加成反应）
2.苯、甲苯、四氯化碳等有机溶剂（萃取褪色）
3.苯酚（反应生成白色沉淀）
4.醛（反应生成羧酸）
5.碱性物质如NaOH、Na2CO3(发生反应）
6.与强还原性物质如H2S、SO2、KI等（被还原）
