主料：苹果1个。
配料：蔓越莓干30克，冰糖适量，水适量。
做法：
1、将蔓越莓干冲洗干净，苹果去皮去核切小块。
2、将苹果粒和蔓越莓干放入锅中，加清水约800毫升，大火烧开后约10分钟蜂鸣声响起捞出。
3、锅内加入冰糖，加入适量水，至冰糖溶化倒入煮好的苹果和蔓越莓翻炒至拔丝，冷却即可。
万圣节传统食物：太妃糖苹果做法
万圣节 到来了，最开心的或许就是孩子们了。无伤大雅的恶作剧变得师出有名，挨家挨户讨糖果也卓有成效，更别说还有万圣节专属的美食了。那么就让我们来看看，万圣节的传统食物，太妃糖苹果怎么做吧。
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太妃糖苹果是英国万圣节时的一种传统食品，万圣节期间正是苹果丰收期，人们用新鲜苹果裹上一层太妃糖浆制作而成。太妃糖苹果在明治维新期间传至日本，在日本漫画中也多有呈现，因此也经常被误认为是日式食物，在日本漫迷中被称为“苹果糖”。太妃糖苹果原本是万圣节之夜大人因循“不给糖就捣蛋”习俗送给孩童的礼物，但后来发生多起有人在苹果中加入刀片造成伤害的事件，致使送苹果的习俗渐渐消失。
传统的太妃糖苹果是由太妃糖作为涂层，其原料随时间发展已经日趋多元化，最常见的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。太妃糖苹果的制作方法很简单，先制作传统的太妃糖浆，然后将苹果去核后穿在竹签上，最后在苹果表面沾满糖浆即可。现在我们就来看看具体做法吧。
要做太妃糖苹果，首先要知道的就是太妃糖浆的制作方法，我们以八个苹果的量为基准来准备原料，共需要苹果8个，金砂糖400克，糖浆4茶匙和醋1茶匙。
1、苹果过热水后，将竹签插在苹果心上。
2、在金砂糖中加入100毫升水，中火煮5分钟至糖全部融化，加入糖浆和醋搅拌，直至太妃糖浆的温度达到140华氏度（即60摄氏度）。这个时候可以滴一点点糖浆到冷水，当能迅速凝固就可以了。
3、将插入竹签的苹果放进锅里，逐个裹满太妃糖浆，放到烘焙纸上。可以在表面依个人喜好加花生、碎杏仁、碎巧克力等等。放入冰箱冷藏，凝固之后就大功告成。
结束语：万圣节的传统食物除了太妃糖苹果以外，还有南瓜派、热苹果西打等等，都是既有趣又好吃的美食，值得尝试哟。
苹果糖的做法是啥？就是日本的那种，把苹果穿到木棍里的那个，好像要浇上糖浆什么的…求详细做法…
选一底座平稳的苹果！就是放到桌面上能立住不会倒或歪～把苹果洗干净把表面水渍擦干
从苹果带把儿的一头把棍儿穿进去，别出头～记得把苹果把儿剪掉
锅中放水，滴几滴食用色素搅匀～放入白砂糖，开大火，融化砂糖得到红色糖浆（切记此过程不要搅动锅内）
苹果进糖浆滚一圈使苹果均匀沾裹糖浆，苹果底座朝下放到不沾烤盘上，等待糖浆凝固
凝固好后取下来苹果糖就完成啦～重力使糖浆往下流形成苹果糖那个漂亮的糖峰，包上一张漂亮的纸再加个蝴蝶结，送人也美美哒～
完成～
日本夜市的苹果糖是什么做的
砂糖加水熬一下，跟做拔丝地瓜熬糖的方法一样。
据说糖和水的比例6：1做出来的最好吃。
我懒，没实践过。
把苹果放在熬好的糖里转个圈出来就行了。
不是说多好吃，就是属于比较传统的东西，所以才在祭り上卖。
说是祭典，其实不是你想象的那种很庄重的东西，比如说夏祭り、其实就是乘凉晚会。我们家附近一个夏天开十个八个夏祭り呢。
只有少数一部分规模壮大些。
太妃糖苹果怎么做
太妃糖苹果是英国万圣节时的一种传统食品，明治维新期间传至日本，在日本动漫中也多有呈现，因此也经常被误认为是日式食物，在日本漫迷中被称为“苹果糖”。太妃糖苹果原本是万圣节之夜大人因循“不给糖就捣蛋”习俗送给孩童的礼物，但后来发生多起有人在苹果中加入刀片造成伤害的事件，致使送苹果的习俗渐渐消失。传统的太妃糖苹果是由太妃糖作为涂层，的原料已经日趋多元化，最常见的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。
制作方法
方法一
太妃糖苹果的制作方法很简单，先制作传统的太妃糖浆，然后将苹果去核后穿在竹签上，最后在苹果表面沾满糖浆即可。太妃糖浆的制作方法如下：
原料：淡奶油375G，香草荚1/4个(或香草精1/4ts)，糖370G，麦芽糖113G。
做法：1.淡奶油和香草荚(香草精)混合。大火煮沸。
2、煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀。
3、重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠状。
4、倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状(适当就好，太久会硬，不容易分割)[2] 。
方法二
材料：
太妃糖适量，苹果适量，巧克力豆或者其他小糖果，果脯适量。
做法：
1、将一包太妃糖融化，可用微波炉将其融化，也可放在锅里直接加热，但用微波炉最好。
2、将苹果洗净，最好是进口的那种苹果，然后用纸巾擦净。用一根筷子插在苹果心上。
3、手拿筷子的另一头，让苹果慢慢的在融化了的太妃糖里旋转，直到整个苹果被太妃糖包围。
4、可在外面在粘一层MM豆，看个人喜好，不加也可以。
5、放入冰箱，但不要碰到苹果，最好让它竖在里面，因为糖还没干，碰到就会变形，影响苹果的美观。
6、半个小时到一个小时后取出，即可。
当然，太妃糖可以去外面买成品，也可以自己在家做。[1]
