1、在空腹时，牛奶不可以当早餐；要将牛奶放在一餐所有食物的最后喝，这样有利于吸收和提高耐受性；
2、空腹喝牛奶不好，是由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场，所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的；
3、理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的四分之一，所以最好能在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用，如
不吃早饭的危害有多大？用牛奶代替早餐可以吗？答案都在这
中国百姓有句老话“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。”相信大家都听过，估计家里长辈也没少在我们耳边唠叨。但是，随着现在人们的生活节奏越来越快，很多人为了赶时间和班车，不吃早饭，以水充饥或者早午饭一起吃。 这样真的好吗， 健康 吗？
早上不吃早饭，不仅会对我们躯体的 健康 造成影响，还会对我们的精神 健康 产生一定的影响。
第一点 ， 如果长期不吃早饭，会使得我们的胆囊长时间处于浓缩的状态 ，容易形成胆囊结石，进而会 引起一些胆绞痛、恶心、呕吐和消化不良的发 生。长期不吃早饭，不仅会使胆囊结石持续对胆囊壁造成恶性刺激，还会促进一些胆囊癌的高发。
第二点 ，如果长期不吃早饭，容易使我们的血糖水平始终处于一种低下的状态。由于不吃早饭，等到中午时，我们的肠胃更容易感到饥饿。这时候的我们，可能会选择报复性地增加饮食来填饱我们的胃，进而使得我们的血糖急速地增高， 这种忽高忽低的血糖水平会加重我们胰岛的代谢负担 ，所以不吃早饭的人发生糖尿病的风险是非常大的。
第三点 ， 早晨不吃早饭的话，很容易让我们的胃肠道节律发生一些改变 ，尤其是长期空腹状态下，一些消化液对消化道黏膜的损伤刺激会比较大， 也容易引起一些胃炎、胃溃疡的疾病 ，从而引起进一步的营养吸收障碍，进而 会导致一些营养不良情况的高发 。
从精神情绪方面上来讲 ，早晨不吃早饭的人，往往大脑的血糖水平容易处于一个低下的状态，也很容易出现一些抑郁的情绪，所以不吃早饭的人发生抑郁的风险相对来说会也比较高。
另外，一个影响就是会使得我们上午的学习、工作效率下降。因为我们大脑提供能量最重要的是糖分，早晨不吃早饭的话，大脑血糖得不到供给，就会使得学生在上课时，容易注意力不集中，学习成绩下降。而对于工作的人群来讲，不吃早饭往往也会使得注意力分散，使得工作效率下降。
有些人，来不及吃早饭，会用牛奶或者酸奶代替早餐。这样可取吗？ 单纯地喝牛奶是绝对不可以替代早饭的。 因为牛奶本身营养素种类并不是很齐全，从营养学的角度上来讲，牛奶当中主要是含有一些钙质和一定量的优质蛋白质，包括一些营养素；另外其所含有的这些营养素的数量并不能够满足我们一上午机体代谢的需要，所以早晨只喝牛奶的话，往往会容易引起能量和营养素的欠缺，导致我们上午工作学习效率的下降。早晨只喝牛奶是绝对不能够满足我们机体对营养素多样化和数量充足化的需求的。
另外，从营养学的角度上来讲，一顿优质的早餐应该有充足的能量，丰富的维生素，优质的蛋白质和适量的脂肪，所以一顿好的早餐，至少应该要喝一点儿粥，吃一点儿膜，补充一些谷类，提供能量。当然，还可以适当地去吃一些鸡蛋、瘦肉，或者是喝一些牛奶、豆浆，补充优质蛋白质。
除此之外，在早晨还要补充丰富的维生素和矿物质，在早餐当中也应该适当地吃一些蔬菜和水果，补充到我们一些微量营养素的需求。 所以，在早晨用牛奶替代早餐是绝对不可行的。
吃了夜宵，早晨更应该吃早饭。因为吃夜宵并不是一个常规的做法，只是在我们熬夜的情况下，或者说长时间的晚上工作后，需要补充能量和部分营养素的时候，偶尔吃一次夜宵，但是并不能代替第二天的早餐。
因为我们正常的饮食，一日三餐是早餐、中餐和晚餐，而且 吃早餐的最佳时间是在6点半到7点左右 。午餐是十一点半到12点半，晚餐一般就要在18点半到19点半来吃最佳，而吃夜宵，往往可能会在晚上的22点到凌晨的两点之间。很多人吃了夜宵之后，到早晨早餐的时候呢，还有四个小时的时间，如果早餐不吃的话，一直到中午12点再吃的话，那么我们的机体就会有长达近8-10个小时是处于空腹状态，胆囊浓缩发生一些胆囊结石的风险就会增加。
还有很多人，因为晚上吃了夜宵补充了能量，早晨会赖床，不起来吃早餐，而这种不良的循环，会导致身体的能量没有及时消耗掉，蓄积在体内，引起一些肥胖、超重、脂肪肝、高脂血症发生的风险增加。
所以我们应该摒弃经常吃夜宵的习惯，夜宵可以偶尔来吃，但不应该是一个常规的操作，更应该养成定时吃早餐、午餐和晚餐的习惯，尤其是早餐对于一天的代谢影响非常重要。 早餐是对于我们身体 健康 ，起到最重要保健作用的一餐，一定要引起高度的重视。
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蒙牛牛奶好不好？可以当早餐喝吗
蒙牛纯牛奶不错。可以当做早餐来使用，纯牛奶富含钙，钙和磷的吸收率相对较高，适当喝纯牛奶以补充钙对预防骨质疏松症、预防腰膝酸痛有明显的好处。其次，它富含优质蛋白质，如果使用纯牛奶来补充优质蛋白质，可以促进多种免疫物质的产生，这在提高人体免疫力方面具有强大的优势。同时，优质蛋白质也是构成肌肉的重要原料，喝纯牛奶对改善肌肉力量和减轻肌肉衰减有很大的好处。
早饭可以用牛奶代替吗
早 餐奶中含有一定的碳水化合物，能缓解乳糖不耐的发生。所以对于大多数人空腹喝牛奶，又会因为乳糖不耐而造成腹泻、腹胀等问题，一袋早餐奶就能解决这些麻烦，那么早餐奶能代替早餐吗？
牛奶
1 早餐奶能代替早餐吗
不能。
就早餐奶的营养成分而言，早餐奶的营养成分普遍低于普通牛奶，因为早餐奶中含有水、糖等成分的添加;但是在营养均衡方面来看，早餐奶含有的蛋白质、脂肪以及糖类等营养成分更符合均衡营养早餐的要求。所以，如果在早餐时间比较紧迫，又不想上午饿肚子的情况下，早餐奶还是可以偶尔可以替代早餐的，而不是长时间用来替代早餐的存在。
2 早餐奶有哪些营养价值
早餐奶中添加的白砂糖、谷物都能分解成葡萄糖，为大脑提供能量，提高工作效率;添加的坚果成分能为人体提供一些必需的不饱和脂肪酸。很多早餐奶还会强化维生素的含量，以某品牌一包250毫升的燕麦早餐奶为例，其中强化的维生素D可以更好地促进钙的吸收，而喝一包这样的早餐奶就能满足成年人一天维生素D的需要;其中强化的维生素E、维生素B2也达到了成年人每日推荐摄入量的25%。有些早餐奶中还会强化铁、锌等矿物质，一定程度上有利于机体补充营养。
3 早餐奶怎么选择
随着市面上早餐奶的种类越来越多，有一些乳饮料也被冠上“早餐奶”的名号，但是其营养成分完全不同于真正的早餐奶，只是单纯的一种乳味饮料，所以在选择早餐奶时需要注意避免选择类似的产品。
早餐奶适合在早上着急出门没时间好好吃早饭时饮用，而如果有足够的时间用来吃早饭，当然就应该选择纯牛奶搭配其他的食物来作为早餐。所以选择早餐奶还是选择纯牛奶关键还是要看选择牛奶的目的。
4 早餐奶可以代替牛奶吗
不能，首先，早餐奶和纯牛奶的配料不一样。
纯牛奶的配料表上只有三个字：鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了---牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。
再看它们的营养成分，也有细微的差别。纯牛奶的蛋白质含量是2.9%～3.1%，“精品”可以达到3.3%～3.5%;早餐奶则是2.3%以上。显然，加了糖之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多。
甜味牛奶可以当早餐吗?
甜味牛奶可以当早餐。把牛奶当早餐是可以的，因为奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。
因为牛奶当中含有丰富的蛋白质以及矿物质，还有一些其它微量元素，像钙、铁、钠等建议空腹喝，如果是早上空腹喝的话，因为牛奶当中的一些物质就是相当于充当了碳水化合物的作用。
牛奶富含人体所需的多种营养物质及微量元素，除了补充人体所需的营养物质外，牛奶还具有镇静安神、美容养颜的功效。
1、补充蛋白质、脂肪、糖类等：牛奶含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物等人体必需的营养物质，具有较高的营养价值和食疗保健功效。
2、补充钙：牛奶是食物中理想的钙来源，每100ml牛奶中含钙115mg，且易被人体吸收，长期喝牛奶对身体有益。对于青少年而言，喝牛奶可以增强骨骼发育，有利于骨骼、牙齿的生长；对于中老年人而言，喝牛奶可以延缓骨质疏松，有利于维持并延缓牙齿、骨骼的功能。
3、补充维生素：牛奶中富含维生素D、维生素B12等多种维生素，有利于人体健康。
4、食疗功效：除了补充人体所需的营养物质外，喝牛奶还具有镇静安神、美容养颜等功效，建议儿童、成人及老年人每日适量饮用牛奶，但对牛奶过敏的人不适宜饮用。对于婴儿而言，纯牛奶可能不利于消化吸收，建议适当稀释后喂食。
早餐只喝牛奶可以吗
早餐是可以喝牛奶的，但是不提倡单纯的只喝牛奶，最好要搭配一些面包，鸡蛋之类的食物比较好。因为在喝牛奶的时候要想营养成分流失的少，就不要在饿的时候喝，因为饿的时候喝牛奶，牛奶里面的营养成分不能被人体很好的吸收，这样很容易引起腹泻的，空腹喝牛奶就像不喝豆浆的时候只吃油条是一样的，牛奶虽然有舒缓肠胃的作用，但是空腹喝就起不到这个作用了。
早上正确喝牛奶的方法
1、与食物搭配喝，且尽量最后再喝。
喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配。
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
3、注意牛奶饮用量。
一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。
4、忌与油炸食物搭配。
我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主，比如像油条、麻球、油饼等，这些都是日常生活中我国居民最常食用的食物。但是专家提醒，这类食物千万不能与牛奶同时食用，否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失，甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。
蒙牛牛奶好不好？可以当早餐喝吗？
早餐喝牛奶很好，牛奶中有丰富的优质蛋白质和大量钙。但不能只喝牛奶，要搭配适当的主食，青菜和少量水果。这样身体在有了供能物质后，可以更科学的利用蛋白质，用来合成身体所必须的酶类。选择喝温热牛奶，牛奶超过40度，营养物质会大量流失。温度太凉，会刺激胃肠道，引起腹部不适。
早餐喝牛奶好不好
早餐喝牛奶好不好
早餐喝牛奶好不好，很多人都是喜欢早餐的时候喝上一杯牛奶的，在生活中牛奶中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以很好的帮助人体补充身体所需要的各种物质，起到补钙养身等功效，下面是早餐喝牛奶好不好。
早餐喝牛奶好不好1早上可以喝牛奶，并且好处多多。牛奶属于温性食物，早上喝可以强身健体、暖胃，可以为人体提供大量蛋白质和多种微量元素，以及补充人体水分，满足一天活动需要的营养物质。
牛奶喝常温的也可以，不过建议喝加热后的牛奶，加快蛋白质吸收，避免引起肠胃不适。但是需要注意不能空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶会加快肠道蠕动，导致牛奶中含有的大量营养物质不能被人体完全吸收。
并且牛奶中含有丰富的乳糖，如果空腹喝牛奶会因为未被消化的乳糖在小肠内发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹泻、腹痛等表现。除此之外，饮用牛奶还可以帮助缓解疲劳，起到安神作用。
早上喝牛奶是可以的，最好是在早上饭后半个小时以后喝牛奶，因为牛奶当中含有丰富的蛋白质以及矿物质，还有一些其它微量元素，像钙、铁、钠等建议空腹喝，如果是早上空腹喝的话。
因为牛奶当中的一些物质就是相当于充当了碳水化合物的作用，那么作用还有一些效果就会大大的降低，如果饭后喝的话会使牛奶的一些营养充分地吸收消化，而且不会引起浪费。
可以每天早上空腹喝一杯温开水，这样能够冲洗一下肠道，平时还能预防一些肾结石等结石疾病；建议大家平时应该要注意饮食多样化，最好早上吃一些温热、容易消化的食物。
早餐适当喝纯奶对身体有一定的好处：
1、能够预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼，因为纯奶当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，加上早晨喝完牛奶之后经过上午和下午的阳光照射皮肤，能够产生丰富的维生素D，进而能够更好的把早餐喝进来纯奶当中的钙质进行吸收、代谢和利用。
2、能够为机体补充优质的蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的成分，早餐适当喝纯奶补充蛋白质，能够提高机体的免疫力。
早餐喝牛奶好不好2早上喝牛奶，如果是在空腹情况下，喝牛奶不好。因为空腹喝了较多的牛奶后，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。空腹时，肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其中的营养往往还来不及吸收。
就送入到了肠胃。所以，理想的早餐应该是在蛋白质和高热量的饮食，最好是在吃一些东西之后，可以喝牛奶。使牛奶在肠胃中停留的时间延长，有利于营养成分的吸收和消化。
对于能进食牛奶的人群来说，早上喝牛奶有一定的好处，牛奶的营养丰富，一天当中任何时间喝都可以，有促进儿童生长发育、调节肠道功能、提高免疫力等作用。但不建议空腹喝牛奶，搭配一些谷类食物，可以使牛奶在胃肠道停留更长时间，以促进其营养成分的消化、吸收更充分。
1、促进儿童生长发育：牛奶富含优质蛋白质以及丰富的钙、磷等营养元素，是儿童生长发育不可缺少的重要成分，可预防小儿佝偻病，促进婴幼儿的大脑发育；
2、调节肠道功能：牛奶中的碳水化合物是乳糖，有利于肠道乳酸菌生长，有利于肠道微环境健康；
3、提高免疫力：牛奶含有一定量的免疫球蛋白、乳铁蛋白等，为优质蛋白，能提高机体免疫力；
4、镇静安神：牛奶含有L-色氨酸，可在人体内转化为褪黑素、5-羟色胺等来抑制大脑兴奋，从而间接或直接促进睡眠。但由于含量十分有限，通常不会使人产生困倦感，但有助于缓解紧张情绪。
而对于乳糖不耐受的人群来说，不建议饮用牛奶，因为这类人缺乏乳糖酶，牛奶中的乳糖不能被分解消化，会造成腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外也不建议患有消化道疾病、缺铁性贫血、对牛奶过敏以及经常接触铅等人群喝牛奶，不利于身体健康。
早餐喝牛奶对身体有一定的好处：
1、牛奶当中富含有丰富的钙质，在早晨喝能够通过上午和下午的户外活动，阳光照射产生足够的维生素D，能够更好的`让早餐喝进来牛奶当中的钙质得到很好的吸收，对于预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿痛的好处非常明显。
2、能够为机体补充优质的蛋白质，而优质的蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，早餐适当喝牛奶，通过补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。
早餐喝牛奶好不好3空腹别喝牛奶？牛奶真是太难了！
有养生专家认为，空腹喝牛奶会浪费牛奶中的蛋白质成分，蛋白质还没被人体吸收就排出了体外。实际上，这种说法并不正确，因为牛奶的主要成分是水，大约占据了百分之就是左右，其余的则是蛋白质、乳糖、碳水化合物以及脂肪。也就是说，它除了蛋白质以外，其他成分也并不缺少；
而且空腹喝牛奶，牛奶也不会加速穿越肠道，因为我们的消化器官可是非常严谨的，即使是胃肠蠕动能力强的人，或者是消化酶水平过低的人，牛奶营养也不会瞬间流失，大部分都是被人体所吸收的；
而且蛋白质也并不会被先转化成热量消耗，首先被消耗的其实是碳水化合物、脂肪等，随后才会轮到蛋白质。所以说，健康人群空腹喝牛奶其实是完全没问题的；但是，对于乳糖不耐受的人群来说，就不适合空腹喝牛奶，容易导致肠胃不适出现。
既然健康人群可以空腹喝牛奶，那我们该如何做到正确喝牛奶呢？
1、大家在平时可以购买直接加工好的纯牛奶饮用，但是对于生牛乳来说，一定要提前高温加热，煮制沸腾之后，再凉至常温进行饮用，如此能杀灭生牛乳中的有害物质，同时还能提高牛奶的口感。
2、牛奶中的蛋白质大约有三分之二都是酪蛋白，如果在牛奶中添加了果汁成分，就会导致牛奶的酸碱度失衡，大量酪蛋白会有凝聚和沉淀的反应，影响口感的同时还给消化增加了难度。所以，不要在牛奶中随意添加果汁。
3、有很多朋友都喜欢用牛奶代替白开始开服用药物，但是牛奶中的矿物质可能会和药物发生化学反应，从而对药物的吸收和释放造成影响。所以千万不要用牛奶送服药物，而且在服药之后的两个小时内，最好也不要饮用牛奶。
4、虽说生牛乳需要完全的加热，但是却不适合长时间的高温蒸煮，如果再长时间高温作用下，就会导致牛奶中出现沉淀物，营养被长期高温所破坏，营养价值因此降低。
注意以上几点，就能做到安全饮用牛奶啦。除了早餐可以喝牛奶以外，我们在睡前也可以喝一杯热牛奶，不仅有助于睡眠，还能起到补钙的作用。
早餐喝牛奶到底好不好呢?
牛奶是天然的饮品，还被誉为“白色血液”，因为牛奶的营养价值很高，饮用方便，所以许多人会选择把牛奶当早餐。
小时候大人让喝牛奶就会说喝了牛奶才能长高高，牛奶能补钙是众所周知的，牛奶中的活性钙就是人们补钙最好的来源，孕妇饮品牛奶可以保证胎儿的高含量，儿童饮用牛奶可以帮助骨骼发育，老年人饮用牛奶可以预防骨质疏松。不仅钙含量好，人体对吸收率更是高达98%，维持钙含量浓度，增强骨骼钙化。
牛奶不止是补钙高手，其矿物质种类，如磷、钠、镁、硒、铁、钾、锌等等也很丰富，还含有人体自身无法合成的氨基酸，从其营养再看，牛奶是其他饮品不能比拟的。
说到牛奶当然少不了对肌肤的好处，牛奶中的维生素可以减少黑色素生成，去除皮肤暗沉，牛奶中的酵素还有舒缓皮肤到达消炎镇定的作用，丰富的维生素B族预防皮肤炎症的发生，其乳酸对祛痘有一定的作用，丰富的蛋白质能滋润皮肤，帮助皮肤补水保湿。
牛奶虽然经常被当做早餐，但其实牛奶并不适合空腹饮用。对“乳糖不耐症”的人群更不能空腹喝牛奶。空腹喝牛奶加快了肠道蠕动，而牛奶中水占得比重大，短时间的停留人体来不及吸收其营养，还可能出现胀气的情况，造成人体负担。
牛奶不能与果汁一起饮用，果汁中的有草酸与钙会形成草酸钙，不利于钙吸收，同时牛奶也不能与巧克力同时，巧克力会破坏牛奶中的钙导致无法吸收，相反牛奶会影响巧克力有益成分的发挥，如抗氧化成分、抗血铨成分。
