近60种元素。
世间任何物质都是由元素组成。人体亦含近60种元素。美国著名生物学家把含量大于人体重量百分之零点零一的称宏量元素,小于人体重量百分之零点零一的称微量元素。微量元素分为必需微量元素和非必需微量元素。宏量元素有氧、碳、氢、氮、钙、钠、钾、镁、硫、磷、氯,必需的微量元素有铁、锌、铜、铬、锰、硒、镍、钴、氟、碘、钼、钒、锡、硅、溴,非必需的微量元素有锆、铷、铌、铝、硼、钛、金、锂、铯、锶。对人体有毒的元素有镉、汞、铅、砷、锑、铍、钕、钨、铈、钡。
组成人体的元素有多少种
人体是由40多种元素构成的。
根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类:其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种,它们构成机体组织,并在体内起电解质作用;其二为微量元素,占体重的0.05%左右。
包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用.如果某种元素供给不足,就会发生该种元素缺乏症;如果某种微量元素摄入过多,也可发生中毒.
铁:铁是人体需要量最多的微量元素,27%的铁组成血红蛋白,3%的铁组成肌红蛋白,0.2%的铁构成多种含铁酶.血红蛋白能将氧气送至全身组织,肌红蛋白和氧的结合力很强,能储备部分氧气,在骨骼肌缺氧时可以释放这部分氧.每日铁需要量为10~18毫克,如果供给不足,可以发生缺铁性贫血.
锌:锌是仅次于铁的需要量较大的微量元素,是200多种含锌酶的组成成分,也是酶的激活剂,在核酸代谢和蛋白质合成中发挥重要作用.婴儿每天需锌量为3~5毫克,10岁儿童每天需锌量为10毫克.婴幼儿锌供给不足,影响生长和智力发育,也影响味觉和免疫功能,缺锌是厌食症的主要原因.
碘:碘能调节体内热能代谢,是构成甲状腺素的重要成分.婴儿每天需碘量为0.045~0.15毫克.若碘不足会影响小儿生长发育,引起克汀病或地方性甲状腺肿;如果摄入过多,也可发生碘中毒.
人体由哪些元素组成?好像有60多种.
人体是由化学元素组成的,组成人体的元素有60多种.其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素,集中在元素周期表头20个元素内,另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素.其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上.它们大多以络合物形式存在于人体之中,传递着生命所必须的各种物质,起到调节人体新陈代谢的作用.当膳食中某种元素缺少或含量不足时,会影响人体的健康.下面介绍几种元素在人体中的作用: 氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16%~18%.蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分.动植物体内的酶也是由蛋白质组成.此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分.由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素.植物缺氮时,老器官首先受害,随之整个植株生长受到严重阻碍,株形矮瘦,分枝少、叶色淡黄、结实少,子粒不饱满,产量也降低.蛋白质是生物体的主要组成物质,有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续.例如,有血红蛋白;有生物体内化学变化不可缺少的催化剂——酶(一大类很复杂的蛋白质);有承担运动作用的肌肉蛋白;有起免疫作用的抗体蛋白等等.各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的.氮是各种氨基酸的一种主要组成元素. 钠和氯在人体中是以氯化钠的形式出现的,起调节细胞内外的渗透压和维持体液平衡的作用.人体每天必须补充4~10g食盐. 钙是一种生命必需元素,也是人体中含量最丰富的大量金属元素,含量仅次于C、H、O、N,正常人体内含钙大约1~1.25kg.每千克无脂肪组织中平均含20~25g.钙是人体骨骼和牙齿的重要成分,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性.缺钙会引起软骨病,神经松弛,抽搐,骨质疏松,凝血机制差,腰腿酸痛.人体每天应补充0.6~1.0g钙. 铁是构成血红蛋白的主要成分,铁的摄入不足会引起缺铁性贫血症. 磷是人体的常量元素,约占体重的1%,是体内重要化合物ATP、DNA等的组成元素.人体每天需补充0.7g左右的磷. 碘是合成甲状腺激素的原料.缺碘,会影响儿童的生长和智力发育,造成呆小症;会引起成人甲状腺肿大. 为了人体的健康,在我们的日常生活中,要注意饮食的平衡,特别是要注意上述元素和其它一些微量元素(如铜、钾、镁、氟、硒、锌等)的补充,以保证某些生理功能的正常. 下面是各种元素与其生理功能及日常来源的对照表: 元素 生理功能 来源 钠 维持血浆的酸碱平衡 食盐. 钾 酶的激活剂 蔬菜(植物生长需要钾,在植物中含有较多的钾). 钙 骨骼等硬组织不可缺少的元素,还与肌肉的收缩有密切的关系,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性 食物中含有较丰富的钙(但要注意不要与会与钙生成不溶于水的物质一起食用):动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等含钙丰富. 镁 酶的激活剂 绿色蔬菜(叶绿素中含有较丰富的镁),豆类,虾蟹 锌 缺锌会引起营养不良,生殖系统失调,还对酶有一定的活性作用和对蛋白质有一定的稳定作用. 豆类、瘦肉、米、面 铜 铜是很多酶的活性元素,可促进细胞成熟、催化体内氧化还原反应,促进铁的吸收和利用,并协同造血,缺铜会引起贫血和发育不良.铜的另外一个更重要的作用是协助DNA的复制. 动物肝脏、绿叶蔬菜、软体动物等都含有较丰富的铜 铁 铁是构成血红素的主要成分,主要功能是把氧气输送到全身各个细胞并把CO2排出体外,缺铁会引起贫血症. 动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、菠菜(吃含铁高的物质忌饮茶). 磷 磷在人体内主要分布于骨骼、牙齿、血液、脑、三磷酸腺苷中,其中三磷酸腺苷是人体能量仓库. 肉、虾、鱼、奶、豆等. 碘 甲状腺素的组成成分,缺碘会引起粗脖子病. 海带、紫菜、海参. 氟 存在于骨骼和牙齿中,缺氟会引起龋齿,但氟过量会引起“氟骨病”和“斑釉病” 含氟牙膏 硒 是某些酶的成分,有一定的抗癌作用,缺硒会导致心血管病,还会导致溶血性贫血和克山病. 海米、肉类、动物肝脏、大米、大蒜、芥菜等
人是由哪些元素组成
人为大自然中的万物这灵。人的创造力是那么大,人的生命活动是那么奇妙!人体是由哪些元素组成的呢?科学研究证明,人体主要是由60多种元素组成的。
人休事含量最多的元素是氧、氢、碳、氮四种,它们约占人体总重量的96%左右。除了以上四种元素外,还有磷、硫、钙、镁、钾、钠和氯,这11种元素几乎占人体总重量的99.95%。人们把它们称为是组成人体的宏量元素。其中氧、氢组成水,水约占人体重量的70%;氧、氢、碳、氮、磷、硫是组成蛋白质、脂肪和核酸的主要成分;钙是骨骼、牙齿的主要成分,而镁、钾、钠、氯则是血液和各种体液的必需成分。以上这些元素可以说是人体最基本的造体元素。
人体中除了这11种宏量元素之外,还存在着50多种含量很少的微量元素(占休体总重量不到万分之一者称为微量元素)。这50多种微量元素加起来仅约占人体总重量的0.05%。其中铁、铜、锌、钴、锰、锡、铬镍、钼、硒、锶、钒、碘、氟、硼、硅16种微量元素是人体所必需的,它们组成了酶、辅酶、激素等。
人体中所必需的微量元素,每一种都有它的特殊功能。人体如果缺少了这些元素,就会得各种各样的怪病,不但不能正常生活,有的甚至因此而死亡。例如儿童缺了锌,就不能正常发育长大,大脑的发育也会受到影响,严重者成为侏儒。人体缺了铁,就会影响血细胞中血红蛋白的形成。血红蛋白担负着给各组织、器官输送氧的任务,并带走二氧化碳。碘是合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺激素能增进人体新陈代谢能力,促进人体对糖、蛋白质和脂肪的利用。当碘摄入量少时,甲状腺就会肿大,得“大脖子病”。缺碘会严重影响人的智力发展。人体若是缺了铜,也会像缺铁那样引起贫血,影响儿童骨骼和脑的发育。氟主要存在于牙齿中,缺氟容易发生龋齿。缺铬会造成动脉粥样硬化,等等。
还有些微量元素对人体是有害的,如砷、汞、镉、铅等。
本世纪70年代,英国地球化学家埃利克·汉密尔顿发现,人体血液中的60多种元素的含量与地壳中相应元素的含量有着惊人的一致关系。这表明人和一切生物一样,是地球环境发展的产物。
要使我们的身体能得到生长发育和维持正常的生理机能所必需的各种营养元素,从小就要养成不“挑食”和不“偏食”的习惯,吃东西要粗细搭配,兼收并蓄,否则就可能造成“微量元素缺乏症”。
人体有多少种元素?
人体是由化学元素组成的,组成人体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素,集中在元素周期表头20个元素内,另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。它们大多以络合物形式存在于人体之中,传递着生命所必须的各种物质,起到调节人体新陈代谢的作用。当膳食中某种元素缺少或含量不足时,会影响人体的健康。下面介绍几种元素在人体中的作用: 氮是构成蛋白质的重要元素,占蛋白质分子重量的16%~18%。蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分。动植物体内的酶也是由蛋白质组成。此外,氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分。由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位,因此人们将氮称之为生命元素。植物缺氮时,老器官首先受害,随之整个植株生长受到严重阻碍,株形矮瘦,分枝少、叶色淡黄、结实少,子粒不饱满,产量也降低。蛋白质是生物体的主要组成物质,有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续。例如,有血红蛋白;有生物体内化学变化不可缺少的催化剂——酶(一大类很复杂的蛋白质);有承担运动作用的肌肉蛋白;有起免疫作用的抗体蛋白等等。各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的。氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。 钠和氯在人体中是以氯化钠的形式出现的,起调节细胞内外的渗透压和维持体液平衡的作用。人体每天必须补充4~10g食盐。 钙是一种生命必需元素,也是人体中含量最丰富的大量金属元素,含量仅次于C、H、O、N,正常人体内含钙大约1~1.25kg。每千克无脂肪组织中平均含20~25g。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性。缺钙会引起软骨病,神经松弛,抽搐,骨质疏松,凝血机制差,腰腿酸痛。人体每天应补充0.6~1.0g钙。 铁是构成血红蛋白的主要成分,铁的摄入不足会引起缺铁性贫血症。 磷是人体的常量元素,约占体重的1%,是体内重要化合物ATP、DNA等的组成元素。人体每天需补充0.7g左右的磷。 碘是合成甲状腺激素的原料。缺碘,会影响儿童的生长和智力发育,造成呆小症;会引起成人甲状腺肿大。 为了人体的健康,在我们的日常生活中,要注意饮食的平衡,特别是要注意上述元素和其它一些微量元素(如铜、钾、镁、氟、硒、锌等)的补充,以保证某些生理功能的正常。 下面是各种元素与其生理功能及日常来源的对照表: 元素 生理功能 来源 钠 维持血浆的酸碱平衡 食盐。 钾 酶的激活剂 蔬菜(植物生长需要钾,在植物中含有较多的钾)。 钙 骨骼等硬组织不可缺少的元素,还与肌肉的收缩有密切的关系,它参与人体的许多酶反应、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完整性 食物中含有较丰富的钙(但要注意不要与会与钙生成不溶于水的物质一起食用):动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等含钙丰富。 镁 酶的激活剂 绿色蔬菜(叶绿素中含有较丰富的镁),豆类,虾蟹 锌 缺锌会引起营养不良,生殖系统失调,还对酶有一定的活性作用和对蛋白质有一定的稳定作用。 豆类、瘦肉、米、面 铜 铜是很多酶的活性元素,可促进细胞成熟、催化体内氧化还原反应,促进铁的吸收和利用,并协同造血,缺铜会引起贫血和发育不良。铜的另外一个更重要的作用是协助DNA的复制。 动物肝脏、绿叶蔬菜、软体动物等都含有较丰富的铜 铁 铁是构成血红素的主要成分,主要功能是把氧气输送到全身各个细胞并把CO2排出体外,缺铁会引起贫血症。 动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、菠菜(吃含铁高的物质忌饮茶)。 磷 磷在人体内主要分布于骨骼、牙齿、血液、脑、三磷酸腺苷中,其中三磷酸腺苷是人体能量仓库。 肉、虾、鱼、奶、豆等。 碘 甲状腺素的组成成分,缺碘会引起粗脖子病。 海带、紫菜、海参。 氟 存在于骨骼和牙齿中,缺氟会引起龋齿,但氟过量会引起“氟骨病”和“斑釉病” 含氟牙膏 硒 是某些酶的成分,有一定的抗癌作用,缺硒会导致心血管病,还会导致溶血性贫血和克山病。 海米、肉类、动物肝脏、大米、大蒜、芥菜等