人体内的糖类可以转化为蛋白质。
糖类主要用于氧化分解，过量转化为糖原，再过量转化为脂肪储存起来，也可将分解中间产物通过氨基转换作用形成氨基酸，即蛋白质。
糖类是生物体的基本营养物质和重要的组成成分，在自然界中分布极广，几乎所有的动物、植物、微生物的体内都有糖类，尤以存在于植物体内的为最多，约占植物干重的80%，在植物种子或果实里的主要储存物质，如淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖等都是糖类。在动物血液中的血细胞内，也有葡萄糖或由葡萄糖等单糖缩合成的多糖存在，肝脏、肌肉里的多糖是糖元。<
糖类可以转化成什么和什么
糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。三大营养物质的来源都有三条途径：食物中消化吸收、其他物质转化、自身物质的分解。三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用。但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。
相互代谢关系
1、糖类代谢与脂类代谢之间的关系
应该清楚，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪，例如酵母菌放在含糖培养基中培养，细胞内就能够生成脂类，个别种类的酵母菌合成的脂肪可以高达酵母菌干重的40%；然而脂肪却不能大量转化为糖类，例如某些动物在冬眠的时候，脂肪可以转变成糖类。
2、糖类代谢与蛋白质代谢的关系
首先要明确必需氨基酸和非必需氨基酸的概念：所谓非必需氨基酸指在人体细胞中可能合成的氨基酸；所谓必需氨基酸是指在人体细胞中不能合成的，或合成速度不能满足人体需要的，必须从食物中摄取的氨基酸。人体的必需氨基酸共有8种，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。
糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的：糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸，但糖类不能转化为必需氨基酸，因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的。
然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后，产生的不含氮部分都可以转变为糖类，例如，用蛋白质饲养患人工糖尿病的狗，则有50%以上的食物蛋白质可以转变成葡萄糖。
3、蛋白质代谢与脂类代谢的关系
蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异，例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸，然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸；某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸，例如用只含蛋白质的食物饲养动物，动物也能在体内存积脂肪。
4、糖类、蛋白质和脂类的代谢之间相互制约
糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪却不可以大量转化成糖类。只有当糖类代谢发生障碍时才由脂肪和蛋白质来供能，当糖类和脂肪摄入量都不足时，蛋白质的分解才会增加。例如糖尿病患者糖代谢发生障碍时，就由脂肪和蛋白质来完成分解功能，因此患者表现出消瘦。
三大营养物质在自然界中含量均十分丰富，尤其是人体中，同时它们在生命中的基础作用是维持正常生命功能的保证。
以上内容参考：百度百科-三大营养物质
为什么人不能把糖转化成蛋白质，而动物却可以？
你搞错了，这个概念动物也不是说把糖转化为蛋白质的，蛋白质就是蛋白质，有动物蛋白质，有植物蛋白质啊，草食动物的话，他们就是吃植物类的东西，能够摄取食物里面的蛋白质和其他的营养因素。我们人往往是动物和植物都吃上了。谁说的？植物里面就没有蛋白质呢？
特别是大豆，它的蛋白质含量挺高的呢。
摄入的糖可以转化为蛋白吗？
一般来说，食物中的脂肪回消化成脂肪酸和甘油进入毛细淋巴管，直接转化为人体的脂肪。所以控制脂肪类食品的摄入是减肥的第一步。而糖类消化成葡萄糖氧化分解供能，多余的糖类会变成肝糖元和肌糖元（主要是肝糖元）贮存起来。如果糖类不足，则人体会氧化分解一些脂肪和蛋白质供能。如果糖类仍有剩余，则会慢慢转化为脂肪。而蛋白质是最不容易转化为脂肪的。无论是脂肪，还是由糖类转化而凶横的脂肪，其分布在人体中并没有太大区别，摄入的糖类转化为脂肪的时间并不是一个具体的 。脂肪和糖类是可以互相转化的，只不过是糖类很容易转化为脂肪，而住房很难转化为糖类。糖类在分解时会产生能量供人体新陈代谢活动。具体说来比较麻烦，你可以在网上找找资料，或是借一本高中第一册生物书，里面解释的很详细。不会使你的精力更旺，原因比较麻烦，我简略说，糖类很容易转化为脂肪，所以一晚上就会消化而被你吸收变成脂肪而不是能量。食物在被你消化的时候，会进行呼吸作用氧化分解之类的，同时释放能量。糖类血糖（葡萄糖），主要用于氧化分解，过量转化为糖原，再过量转化为脂肪储存起来，也可将分解中间产物通过氨基转换作用形成氨基酸蛋白质，脂类在机体能量供应不足的情况下，氧化分解，或转化为血糖（葡萄糖），蛋白质在机体能量供应严重不足的情况下或病变情况下，氧化分解，转化为糖类和脂肪，或者蛋白质摄取过多也会转化为糖类和脂肪储存起来。
糖类 脂肪 蛋白质 之间可以相互转换吗？
糖类是人的主要能量来源，脂肪的作用主要是贮藏能源，蛋白质在前两者充足的情况下是不会优先作为能源来代谢的。
糖类代谢的一个中间产生是脂肪的合成原料（乙酰辅酶A），即糖类可以转化为脂肪；
脂肪分解的中间产生可以作为糖类合成的原料（乙酰辅酶A），即脂肪可以转化为；
蛋白质合成主要是由各种C骨架通过转胺作用生成，各种C骨架可以由糖类提供即糖类可以转变为蛋白质；
蛋白质代谢产生生成的C骨架同样可以进入糖类合成途径。
综上所述，三种物质在体内是可以相互转换的
体内的糖原和脂肪能转化成蛋白质吗
糠先经过消化分解变为糖类.
糖在进过一系列复杂的化学反应聚合成脂肪.
糖是不能转化为蛋白质的,因糖只含有CHO三种化学元素.
糠-糖-脂肪.
糠-糖-/-蛋白质.
人体和植物体内应该是相同的.
