白萝卜牛尾汤
主料:牛尾700g、白萝卜400g、盐适量、料酒适量。
制作步骤:
1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3至4次水;
2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;
3、沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅;
4、加入没过牛尾的开水,烧开后转小火炖3小时;
5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可。
牛尾骨炖什么最有营养
牛尾跟什么一起炖好吃
牛尾炖着吃是非常好的,牛尾搭配上白萝卜一起吃很不错,白萝卜牛尾汤就是其中很不错的一个选择,需要我们准备好白萝卜2根,牛尾适量,还需要料酒和盐少许。我们把牛尾洗净之后就可以剁成段,然后放到清水中,需要浸泡一段时间,在中级是需要换水的。之后在锅中需要加入冷水,烧开之后就可以在其中放入牛尾焯上几分钟,然后再滴入料酒,等上5分钟左右就可以捞起。准备好锅,在其中倒入适量的清水,然后再放入准备好的牛尾和切好的白萝卜块,在其中滴入几滴料酒,使用大火烧开之后就可以转成小火,继续炖3个小时。最后在其中放入盐调味就可以了。
番茄牛尾汤怎么做
番茄牛尾汤是不错的一个牛尾吃法,需要我们准备好牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。还需要黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。首先需要我们洗干净牛尾,然后把牛尾放到清水中,浸泡出血水之后就可以选择放到小碗中备用。同时我们还要把番茄洗干净,切成四份之后,继续我们把每一份都对半切开吃。我们把洋葱洗净之后就可以剥开,也可以选择直接切圈。我们把牛尾放到沸水中,焯水几分钟之后就可以捞起,之后放到装有清水的锅中。我们把大火煮开之后就可以转成小火,继续炖2个小时,然后在其中倒入番茄和洋葱之后继续炖30分钟。出锅前我们放入盐和黑胡椒进行调味,之后单独盛出牛尾,然后选择加入酱油、青芥末和醋,一起调好酱汁,蘸着吃就可以了。
牛尾汤的功效与作用
牛尾汤对人体健康很有好处,首先牛尾汤是可以帮助我们提高免疫力的,而且通过适当的去吃一些牛尾汤,是可以帮助补充我们一天中所需要的锌含量,而且对我们健康也有好处,对我们提高身体免疫力也有好处,所以说牛尾汤是值得推荐给大家经常服用的,能够很好的帮助解决多种身体不适情况。
牛尾汤是可以帮助人体补锌的,这样就可以有效的提高我们身体的免疫力。实际上只需要吃上一小份的牛尾,这样就能帮助我们满足人体所需要的锌元素的含量,而且补锌是可以让人变得更加机智,还可以通过吃牛尾汤的方法来帮助我们提高人体所需要的免疫力。所以如果经常出现感冒的情况,这时候吃牛尾汤就很不错,可以让感冒的问题更好的解决。
吃牛尾汤对补气养血也有好处,因为牛尾汤是滋补效果很强的,而且牛尾汤中含有大量的维生素B1、B2、B12存在,还有烟酸、叶酸等微量元素存在,我们适量的吃牛尾汤可以让身体好。
在牛尾中含有大量的钙元素,对补钙有意义,还可以促进我们的骨骼健康。
牛尾汤是非常美味的一种滋补食物,很多人对牛尾汤都爱吃,经常吃牛尾汤是可以对我们健康有帮助的,特别对我名字不也有好处,所以说牛尾汤是需要大家去重视的,是大家应该有所了解的,能够帮助我们更好的对牛尾汤有所了解,可以更好的去买牛尾汤这款车。
牛尾炖什么好吃
番茄牛尾浓汤的做法步骤
步骤1
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牛尾块若干,洗净,凉水泡1小时左右去血水;
步骤 2
冷水下锅,放入姜片、花椒粒、八角2颗、一根葱、2勺料酒,水开后煮8分钟左右煮掉血沫喝腥味,洗净,沥水备用;
步骤 3
切洋葱一颗、土豆切块、大蘑菇切块,番茄开水烫一下撕掉皮(这步忘拍了),备用;
步骤 4
锅中倒入油,烧热,下洋葱炒至略焦,捞出备用。个人觉得白洋葱更甜一点的口感比紫皮洋葱更适合番茄味的汤;
步骤 5
将焯水过的牛尾下油锅煎一下,加姜片、葱、花椒数粒和八角一颗;
步骤 6
炒香后加入开水没过牛尾多一点,放2勺料酒大火烧开转中小火炖2小时;
步骤 7
炒一会儿~
步骤 8
下油锅炒番茄块土豆块,倒适量番茄酱,翻炒出番茄沙和汁水,再加入蘑菇块炒一下,然后倒入牛尾砂锅中大火炖半小时,炖至浓稠。起锅时加入3勺生抽、3勺盐、1勺鸡精(调料根据个人口味调节),放入葱末;
步骤 9
出锅装盆
牛尾巴炖什么好吃
牛尾巴可以炖白萝卜的哦
用料
牛尾 500克左右 白萝卜 半根 葱 姜 料酒 盐 白胡椒粉
牛尾炖白萝卜汤的做法
请摊贩将牛尾破成一节一节的。回家后如果有时间,用凉水浸泡3小时左右。然后入冷水锅,开大火,等水开后再煮上2分钟,焯出血沫,然后捞出备用,注意不要粘上血沫
将白萝卜去皮后切成滚刀块备用,葱切段,姜切片
将焯好的牛尾放入炖锅中,加入葱姜和20ML的料酒,然后添滚开的开水,至八分满即可。大火将水烧开,然后转小火,炖2-3小时
加入白萝卜块、少量的盐,大火将水烧开,然后再转小火炖半小时左右至萝卜块熟透即可
喝汤时可以根据自己的口味加盐和白胡椒粉调味,吃牛尾上的肉需要准备蘸料,我通常用吃火锅时的芝麻酱调料,具体的你可以根据自己的口味来挑一个蘸料,或者只是生抽加一点点醋也可以
牛尾巴怎么炖汤好喝
牛尾巴这样做好吃:
主料:牛尾巴1根。
辅料:洋葱1大个、土豆2个、胡萝卜1根、卷心菜(大)半颗、番茄2个、姜适量、料酒少许、盐适量。
步骤:
1、牛尾巴汆去血水。
2、然后洗净,拿个较大的锅,放入牛尾巴,加姜块,加料酒,大火煮开后小火慢炖。
3、炖牛尾的同时,准备配菜,洋葱切一切。
4、番茄切块。
5、土豆也切块。
6、卷心菜也要切一下。
7、胡萝卜千万别拉下。
8、油锅开起,先把洋葱煸香。
9、再把番茄也煸一下。
10、全部准备完毕,那边的牛尾差不多也炖了半小时左右了,依次把配菜放入,洋葱。
11、番茄。
12、胡萝卜。
13、土豆。
14、卷心菜。全部放入后,依旧是小火慢炖。
15、一直炖到土豆酥烂就可以了,简单的加个盐,调个味,就OK啦。
16、完成。