五香糯米饭
材料:糯米、板栗、胡萝卜、山药、猪肉、花生油、盐、生抽、料酒、十三香。步骤:
糯米洗净,浸泡四个小时左右;猪肉洗净切丁,放少许盐、生抽、料酒、十三香搅拌均匀,腌制片刻;蒸笼刷一层油;倒入糯米,蒸三十分钟;板栗洗净,放入一勺盐,倒入热开水,焖五分钟;胡萝卜、山药去皮洗净切丁;蒸好的糯米饭放入板栗、山药、胡萝卜;放入盐、生抽搅拌均匀;放入肉丁和花生油搅拌均匀;倒入蒸笼里再蒸二十分钟,就可以出锅。山药和糯米可以一起吃吗
山药和糯米不相克,可以一起吃
不能和山药一起吃的食物
1、甘遂
山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
3、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝
山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
6、鲫鱼
山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。
8、南瓜
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。
10、笋瓜
山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。
黑糯米,山药,胡萝卜可以一起煮粥吗?
黑糯米、山药、胡萝卜可以在一起煮粥的。山药有益气养阴、补脾气、补肺气、补肾气的功效。胡萝卜含有丰富的维生素,可以保护视力,美容养颜。黑糯米具有调理脾胃、补血养气、明目养肝的功效。这种粥可以建脾胃、调气血,是很不错的。
山药可以和板栗萝卜一起煲汤吗
方法/步骤
山药去皮切小块
板栗去皮切小块
白萝卜去皮切小块
瘦肉切成小片,用食用油、料酒、盐腌制片刻
白萝卜、板栗、山药一起放入锅中,将生姜拍碎放入,瘦肉冲洗过后再放入锅中,煲汤模式30-40分钟既可
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汤煲好之后加入适量的盐就可以出锅啦!
END
山药和胡萝卜能不能同时
山药有补中益气,强筋健脾等滋补功效,但也有一定的饮食禁忌,那山药和胡萝卜能一起吃吗?
其实,山药和胡萝卜是可以一起食用的。很多人喜欢把山药和胡萝卜放在一起煮粥,这对于增强免疫力和平喘都有很不错的功效。而且做法也很简单,只要准备好胡萝卜、山药以及糯米就可以了。但首先要把洗干净的糯米,下锅煮到差不多快熟的时候在放入山药和胡萝卜,烧开以后转小火慢炖40分钟以后就可以食用了。
很多人因为不了解都发生了很多食物相克的情况,给身体的健康造成影响,为此,在饮食方面需要注意。
山药和土豆能一起吃吗
山药和土豆能一起吃吗?山药跟土豆都是我们日常生活中最常见的食物,这两种食物不仅有营养,而且对人体有很好的作用,那他们能不能一起吃呢?
土豆,就是马铃薯,椭圆的,也就是像麦当劳薯条的原料或是常跟红萝卜牛肉红烧,口感是绵密的。山药,长条圆柱状,口感吃起来是比较脆的可以炒肉丝。
一般正常情况下,山药和土豆是可以混着一起吃的,基本上不会有任何不良反应的发生。
推荐食谱:山药土豆汤
主料:山药30克,土豆30克,黑豆30克,鸡血藤50克,牛膝10克。
做法:先将鸡血藤、牛膝煎水1小时后,去渣,加入山药、土豆、黑豆煮至熟烂,加入红糖适量服用。
药用价值:主要治疗闭经肝肾不足型:月经超龄、或初潮较迟、量少色淡红,伴有晕耳鸣、腰酸膝软、潮热汗出、五心烦热,舌质红,苔少,脉细弦。