猪蹄，是指猪的脚部和小腿。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
因此，吃猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。具有补血滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒热等功效。
补充：挑选猪蹄时，颜色发白，个头较大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
猪蹄有什么保健效果呢？女人吃猪蹄有什么好处？
在我们的日常生活当中，有很多人都非常喜欢吃猪蹄，虽然有一场部分人不能够接受猪蹄这种食材，但是经过烹饪之后，猪蹄的味道也是令很多人着迷的。也为我部分女性认为多吃点猪蹄能够起到补充胶原蛋白的作用，而且能够让女性的皮肤看起来更加光滑，更加光滑细腻，其实这种想法是非常错误的，虽然猪蹄上面有猪皮，猪皮当中有胶原蛋白，但是猪蹄并不会达到一个让皮肤变得更好的作用。
很多女性之所以认为吃猪蹄能够让自己的皮肤变得更加健康，更加光滑，更加细腻，就是因为猪蹄经过烹饪之后就会变得非常的滑嫩，甚至出现粘嘴的情况，所以很多人都认为里面含有大量的胶原蛋白，以至于对于很多女性来说，猪蹄已经变成了美容养颜必备的一种食物。吃胶原蛋白确实能够让自己的皮肤变得更加光滑，甚至是达到皮肤防止松弛的作用，但是盲目的吃大量的猪蹄，不仅不会让自己的皮肤变得越来越好，反而还让自己的身体变得越来越不健康，因为猪蹄里面虽然含有少量的胶原蛋白，但是猪蹄当中也有猪肥肉。
女性把自己的肌肤松弛的原因怪罪于胶原蛋白的流失，其实这也是一种比较正确的猜想，如果能够及时的补充大量的胶原蛋白，那么肌肤衰老的速度也会在一定程度上减缓。但是在吃猪蹄的时候，猪蹄里面虽然有猪皮，但是也含有大量的肥肉和油脂，虽然补充了少量的胶原蛋白，但是与此同时也吃进去了很多的脂肪，所以根本就达不到美容的效果，反而还会让女性的身体变得越来越肥胖。
女性想要让自己的皮肤变得越来越好，可以在每天早上起床之后喝一杯燕窝，或者是喝一杯白木耳羹，这种食物里面都含有极其微量的热量和大量的胶原蛋白，经常吃这种食物，才能够真正的补充女性身体所需要的胶原蛋白，从而让皮肤变得更好，
女孩子多吃猪蹄有什么好处吗
猪蹄，是指猪的脚部和小腿。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
因此，吃猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。具有补血滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒热等功效。
补充：挑选猪蹄时，颜色发白，个头较大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
女人吃猪蹄子有什么好处 详解猪蹄对女性
猪蹄味甘、咸，性平，入胃经，具有补血滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒热等功效，还能滑肌肤、填肾精、健腰脚。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够美容养颜、延缓衰老，对女性而言大有益处。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳的功效，还能够补血壮骨，对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助疗效，也有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄有什么功效？吃猪蹄真的可以美容吗？
猪蹄能有强壮筋骨、促进乳汁分泌、滋补身体和美容养颜等多种功效，吃猪蹄真的可以美容，因为它富含胶原蛋白，能提高皮肤弹性和储水功能。
猪蹄真是生活中比较常见的一种食材，很多人都喜欢用它煲汤喝，也喜欢把它做成卤猪蹄或者红烧猪蹄以后食用，经常会被它的诱人滋味所吸引。有些人吃说猪蹄可以美容，但不太相信，其实这种说法是正确的，它不但可以美容还有多种养生功效存在，适量食用对身体有诸多好处。
一、吃猪蹄能美容
平时人们适量吃一些猪蹄是能美容的，而且美容效果还比较好，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白，它在烹煮过程中可以转化成明胶，被人体吸收后能提高皮肤的锁水功能，并能加快皮肤细胞新陈代谢，能提高人类皮肤的弹性阻止皱纹生成还能让皮肤变得水嫩细滑，放慢皮肤的衰老速度，经常吃猪蹄会让人们的皮肤保持年轻健康状态。
二、强壮筋骨
强壮筋骨也是猪蹄的重要功效，它除了能美容养颜以外，还能让人体吸收丰富的微量元素，钙和磷更能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收后能促进骨骼发育，提高骨骼韧性与密度，能预防骨质疏松和骨关节疾病出现，除此以外它还能疏通经络，对人类出现了肢体麻木和手脚无力等症也有一定的缓解作用。
三、促进乳汁分泌
猪蹄还是一种能促进乳汁分泌的健康食材，具有很好的通乳功效，女人在生小孩以后出现乳汁不足和产后无奶等不适症状，是可以用猪蹄与黄豆或者花生米煲汤喝，服用后会促进乳汁分泌增加乳汁分泌量。从中医的角度上看猪蹄还具有强壮腰膝的重要功效，对人类因肾虚导致的腰膝酸软和腰腿疼痛有一定缓解作用。
吃猪蹄的好处和坏处分别是?
一、猪蹄的好处
1、猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
2、猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
二、猪蹄的坏处
1、发胖
每100克猪蹄的热量为260大卡，猪蹄吃多了会导致热量摄入过多，人体没来得及消耗的热量会转化为脂肪囤积在身体，特别是晚上人的活动量小，吃猪蹄更容易发胖。
2、不利心血管健康
猪蹄的热量较高，脂肪和胆固醇含量亦不低。猪蹄吃多了会导致胆固醇摄入过多，不利心血管健康，增加患动脉硬化、冠心病等心血管疾病的几率。
三、不宜吃猪蹄的人群
1、猪蹄中脂肪和胆固醇含量高，老年人的肠胃消化功能减弱，不可多吃。
2、患慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的病人最好不要多吃猪蹄，否则会使原有病情加重或诱使旧病复发。
3、患有动脉硬化和高血压的病人应少吃或不吃猪蹄。
扩展资料：
选购猪蹄：
1、首先你要查看猪蹄的颜色，这一点必须要慎重，那些看起来非常白的猪蹄不要选择，基本上都用一些双氧水浸泡的，好看，却对人体健康有害，健康的淡黄色才可以。
2、你要用手触摸一下猪蹄，真正健康新鲜的猪蹄，用手触摸的时候不会有黏腻的触感，如果有，那么说明这个猪蹄不新鲜了。
3、还有一点也很重要，猪蹄就算清洗的再干净，那也是肉类，上面肯定会有一层油气的，如果你买的猪蹄不管怎么浸泡还是用手蹭，都没有油气的话，那么这一般是用药水浸泡过的。
4、最后你要辨别一下猪蹄的味道，真正新鲜健康的猪蹄几乎没有异味，除了猪身体上那种自然的气味之外毫无其他味道，如果猪蹄有任何异味都不要选择。
参考资料：
猪蹄百度百科