荔枝能泡酒吗荔枝泡酒的功效与作用

荔枝是可以泡酒的，喜欢吃荔枝的人往往会购买一大堆的荔枝，但是荔枝又不易保存，因此用荔枝泡酒也就成为了很多荔枝爱好者的不二选择。下面我们就来看看荔枝泡酒有哪些功效和作用吧。

多种氨基酸以及维生素。坚持饮用荔枝酒能够刺激神经，让神经兴奋感到愉快。平时喝荔枝酒能够很好的调节神经和身体机能。

2.美容养颜

荔枝能够防止雀斑产生，同时让皮肤更光滑。而荔枝在泡酒之后会含有大量的具有抗氧化功效的聚酚类物质，这些物质进入身体后可以帮助防治肌肤老化的问题，从而起到美容养颜和防治衰老的作用。

3.防治疾病

经常服用荔枝酒的话，可以有效的防治动脉硬化，并且还可以降低体内胆固醇的含量，这是因为荔枝酒中聚酚类物质是氧化物，对于动脉硬化的情况有一定的防治效果。另外有科学研究曾发现经常服用荔枝酒能很好的防治心脏病。

4.饮用禁忌

一、荔枝属于糖分较高的水果，用荔枝泡酒糖分会溶解在药酒中，因此糖尿病患者不适宜饮用。二、荔枝易让人上火，患有慢性扁桃体炎、咽喉炎等疾病的患者最好不要吃荔枝或者饮用荔枝就，以免体内虚火上升吗，致使病情加重。三、荔枝吃太多易得荔枝病，所以饮用荔枝酒时最好适量饮用，避免出现不良反应。

荔枝干泡酒是怎么做的？

干荔枝泡酒，比较简单，将准备好的干荔枝，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡即可，一般荔枝泡酒，还是取新鲜的荔枝浸泡，干荔枝炖汤。

将新鲜的荔枝，洗净，沥干水分，去外壳，内核，将果肉放入泡酒容器中，加入冰糖，一层荔枝，一层冰糖，倒入白酒浸泡，密封，放到阴凉，通风的地方储存，储存15天到1个月左右即可开喝

荔枝酒的做法

荔枝酒的做法

荔枝酒的做法 ，荔枝是一种出产的中国岭南地区的常见水果，人们很喜欢把它酿制成荔枝酒，荔枝果酒做出来清甜可口，那么接下来我就带大家一起去看看荔枝酒的做法 有哪些。

荔枝酒的做法1

荔枝酒的做法

1，制作荔枝酒需要准备1千克优质荔枝，再准备1千克白酒和少量食用盐，把准备好的新鲜荔枝去掉果壳，取出里面果肉后再挖出中间的果核，然后放入准备好的食用盐，加入适量清水，调匀后浸泡半小时。

2、泡好以后的荔枝果肉取出后晾干表面水分，然后再把它放到干净玻璃瓶中，加入准备好的白酒，调匀后密封浸泡，两三个月以后里面的荔枝酒就能泡好，我取出适量荔枝酒和几个荔枝，直接放在杯子里饮酒吃荔枝就可以。

荔枝酒的酿制方法

1、荔枝酒还有比较简单的酿制方法，在做的时候需要准备5000盒新鲜荔枝把它挑选一下，去掉变质和腐烂的荔枝，得到的优质荔枝，用清水冲洗一下，去掉外壳，再用力挤压它的'果肉，把里边的果壳去掉，然后准备2000克冰糖和一只个大的干净，以及少量白酒。

2、把处理好的荔枝果肉放在干净玻璃瓶中加入准备好的冰糖最好再把果肉放入时，放一层果肉，放一层冰糖，这样能让果肉与冰糖充分接触，最后再放入准备好的少量白酒，把玻璃瓶口密封好，放在阴凉通风的地方发酵，一个月左右里面的荔枝酒就能发酵完成，这时能闻到浓郁的酒香，把它取出以后过滤，得到的液体重新装入玻璃瓶，继续发酵，一个月这时自制的荔枝酒才能真正做好。

荔枝酒的做法2

取新鲜荔枝

泡荔枝酒的荔枝最好是采用从树上摘下来不超过一日的荔枝；荔枝皮已破开的不能用。

泡荔枝酒选荔枝品种最好是桂味或糯米糍。这两品种的荔枝，汁多、味浓，泡出来的荔枝酒入口更甘甜香醇。

PS:摘下来的荔枝超过一日，荔枝已色变、味变；朋友们不妨试下吃刚从树上摘下的荔枝和隔了一天的荔枝，两者味道相差甚远。

把新鲜荔枝清洗下，晾干水后再剥皮；肉和籽不用分离，就把荔枝皮剥掉就可以了。剥皮后荔枝重量约1斤。

容量约4升的玻璃瓶（带盖子的那种）

玻璃瓶清洗干净，用干净的布把瓶子内里的水份擦干，一点儿水份都不能有；盖子也要擦干水份。

注意：泡酒，不能用塑料瓶。

白酒1.8斤

酒的度数，一般在35度-50度之间；不要用太低度数的酒。

冰糖6两；

泡荔枝酒建议要加冰糖，如果不加的话，泡出来的荔枝酒，入口会觉得涩涩的。

至于要加多少量的冰糖，没有固定的，看各人的口味了，喜欢甜的，就放多些，喜欢淡的话放少些。

所有材料都准备好后，先放荔枝到玻璃瓶里，然后，放入冰糖，最后把酒倒入玻璃瓶里。

然后，把盖子盖好；盖子外面最好是用干净的布盖住，再用绳子把布连盖子紧紧绕几圈再打结。

这样子保存12个月后就可以开封饮用了。荔枝酒呈玫红色，味道甘甜香醇。

荔枝怎么泡酒？

主料：荔枝100克。

辅料：汾酒200克。

做法：

1、荔枝洗净晾干表面水分，浸泡的容器洗净后，用开水烫过，自然晾干。

2、将荔枝剥掉外壳，塞入瓶中。

3、倒入汾酒，倒满。

4、拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存。

5、浸泡越久，荔枝的味道越浓郁，非常好喝。

用荔枝泡酒，有哪些功效与作用？

荔枝是大家都喜欢的热带水果的一种，口感好，而且营养物质比较高，可以有促进食欲的作用，夏季吃荔枝的话可以有很好的调理体质的作用，缓解身体疲劳和乏力的作用。用荔枝泡酒是不错的选择，可以有很好的保健作用和功效，来看看荔枝泡酒的一些介绍。

1、滋补

荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而且荔枝泡酒含有的氨基酸和矿物质还有维生素是比较丰富的，可以有帮助维持人体机能的作用，对於补充人体所需的营养物质有一定的保健的作用。

2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病

荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇。经常喝荔枝泡酒的话可以不容易导致心脏疾病的发生，所以说适量的饮用荔枝泡酒对於人体抗衰来说有好处，还能有抗疾病的作用，延年益寿。

3、助消化、杀菌

饮用荔枝酒後，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利於消化。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。荔枝泡酒可以佐餐，可以搭配肉类或者是海鲜类的食物一起吃，可以起到帮助消化和杀菌的作用。减少肠胃疾病的发生。

荔枝泡酒的功效和作用，上面都介绍了相关的内容，荔枝泡酒的好处有很多，可以有防病抗病的作用，对於防治心血管疾病有一定的好处，还能有帮助消化的作用，日常生活中大家可以选择荔枝泡酒，对身体健康有好处。

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