1、中间夹心：两片或多片全麦土司中间可以夹入各种配料，根据个人喜好，可以夹鸡蛋、奶酪、香肠、果酱等。
2、先泡后烤：可以先将全麦土司放到牛奶、蛋奶或者椰浆中吸饱汁水，再放进烤箱内烤一段时间。
3、土司二次加工：调好各种美味的酱汁抹上去，加入足够分量的香肠火腿，撒上奶酪末，再配以生菜。
全麦土司的5种好吃做法
全麦土司含有较多的蛋白质，因此会让人感觉精力充沛，并保持较长时间，你喜欢吃全麦土司吗?你知道全麦土司要怎么做吗?接下来我给你推荐全麦土司的5种好吃做法。
全麦土司的5种好吃做法
全麦土司的好吃做法一
全麦土司的材料
高筋面粉250g，全麦粉50g，奶粉15g，红糖40G，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙牛奶140G，全蛋液约约40G，黄油25G
全麦土司的做法
1.制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团变得光滑有弹性!(牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节) 。
2.完成第一次发酵：揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
3.制作生坯：将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成4小分滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。取一个面团用擀面杖擀成椭圆状，然后卷起，就是生坯了。
4.完成第二次发酵：吐司盒刷油，将生坯并排放入，盖保鲜膜放入烤箱，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到吐司盘的8、9分满就可以了。
5.烤：烤箱预热175度，不用盖盖子，在面包表层刷上蛋液。烤箱下层，40分钟左右。
全麦土司的好吃做法二
全麦土司的材料
全麦高筋面粉200g，奶粉10g，白砂糖20G，盐2克，干酵母2克，牛奶80g，全蛋液约40G，黄油15g
全麦土司的做法
1、制作面团：干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团变得光滑有弹性!(牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节)。
2、完成第一次发酵揉好的面团加盖保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵，检验标准是：(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
3、制作生坯将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成3小分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。取一个面团用擀面杖擀成椭圆状，然后卷起，就是生坯了。
4、完成第二次发酵吐司盒刷油，将生坯并排放入，盖保鲜膜放入烤箱，同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到吐司盘的8、9分满就可以了。
5、烤烤箱预热160度，不用盖盖子，在面包表层刷上蛋液。烤箱下层，20分钟左右。
全麦土司的好吃做法三
全麦土司的材料
中种面团：240㏄，高筋面粉300公克，全麦粉100公克，速溶酵母5公克，主面团：25公克，水60㏄，全麦粉100公克，黑糖30公克，盐10公克，奶粉25公克，改良剂5公克
全麦土司的做法
1.将中种面团材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面团可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面团滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。
2.将奶油以外的主面团材料全部放入搅拌缸中，加入作法1分切成小块的中种面团，以慢速拌打至面团可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
3.作法2加入奶油，转中速搅拌至接近面团可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，加盖松弛约20-30分钟。
4.取出松弛好的面团分割为180公克的小面团，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。
5.将松弛好的小面团杆开卷成圆筒状，重复杆卷1次，即可入模，放入发酵箱中作最后酦酵至体积膨胀至模型的9分满处时，即可入烤箱烘烤。
全麦土司的好吃做法四
全麦土司的材料
中种材料：全麦面粉120克，高筋面粉85克，麦麸皮1大匙，酵母粉4克，水130克，主要面团：高筋面粉85克，细砂糖15克，盐少许，奶粉10克，水50克，黄油15克
全麦土司的做法
1、中种材料混合揉成面团后，盖上保鲜膜，进行基本发酵90分钟;
2、将发酵好的中种面团撕成小块混合“主要面团”除黄油外的材料，揉成光滑面团后加入黄油揉至拉出薄膜;
3、进行第二次发酵约60分钟;
4、发酵的面团分切成3份，经两次擀卷、松驰后卷好排入吐司模里进行最后一次发酵至模具的九分满;
5、180度35分钟，出炉后立刻脱模。
全麦土司的好吃做法五
全麦土司的材料
水(牛奶)45ml、鸡蛋3个、奶油100ml、细砂糖100ml、盐1/2茶匙、高筋面粉1杯、全麦面粉1杯、苏打粉1/2茶匙、酵母粉3茶匙、碎核桃1/4杯、葡萄干1/4杯
全麦土司的做法
1、先按照配方的分量先后放入牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐，再放入高筋面粉和全麦面粉，最后再把苏打粉和酵母粉洒在面粉上面。
2、开动面包机的揉面程序，一直揉到面团起筋(尝试着抻开面团，面团会被扯出很多裂洞)
3、加入软化的黄油，继续开动揉面程序，大约在四个揉面程序之后，检测面团的筋度
4、倒入核桃碎和葡萄干(核桃最好提前用烤箱烤香，葡萄干提前用水浸泡一下)，开动揉面程序，揉至核桃和葡萄干能够均匀的分布在面团中即可。
5、把揉好的面团取出放入盆中，盖上一层湿布，放在温暖处发酵至原来的两倍。(在面包机中发酵也可)
6、把发酵好的面团放在案板上，把发酵好的面团里的空气揉出，分成三等份，分别揉圆并在室温下醒发15分钟。
7、取一份醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和面包桶的宽一致。
8、擀好的面片从上而下卷起来，要卷紧哈。
9、然后把卷好的面团收口朝下放入面包桶底部;用同样的 方法 卷好其他两份面团，依次排入面包桶底部，盖上一层湿布发酵至原来的两倍大。
9、启动面包机的 烘焙 功能，一般的烘焙时间大约是1个小时，但是大约35分钟的时候，面包着色就很好了，面包的香味就一阵阵的飘来，这就说明面包已经烤好了，如果你非要等到1个小时，怕是面包的表层已经烤糊了呢。
点击下页查看>>>土司面包制作过程
全麦吐司怎么做才好吃？
食材
主料面包粉230g;全麦面包粉50g
辅料黄油30g;白砂糖36g;盐2g;酵母粉4g;全蛋液54g;水125g;火腿肠2根;煮鸡蛋1个;生菜叶适量
步骤
1.按照先放液体再放固体的顺序，放入水、蛋液、面粉、糖、盐、酵母粉，糖、盐、酵母分开放
2.材料全部放好后，按装好面包桶，选择程序4——有机杂粮/全麦，开始工作
3.在第二次揉面的时候，放入软化的黄油
4.在程序进行至0:50——0:46分之间时，一定要观察一下面团的发酵程度，如有不足，则按暂停键继续发酵，直到发酵完成。ps：暂停键有时间限制，要隔20分钟重新启动一下暂停功能
5.当面包机发出”滴--滴--滴“声时，面包就烤好了
6.取出面包桶，脱模后放于烤网上，晾到手心温度时，装入保鲜袋内密封保存
7.过了一夜的吐司，表皮很柔软，让人不忍切片了呢
8.把切好的吐司片底边裁去放入烤盘内
9.烤箱120度，烘烤2分钟，取出后用棉布盖上，防止水分流失。加热一下的目的是为了让吐司变得更加柔软、方便造型。不过，千万不要烤焦了，那样就一卷就碎了
10.火腿肠切成细长条，生菜洗净、沥干水分
11.煮鸡蛋切一下
12.操作台上铺保鲜膜，放上一片吐司，铺上生菜、火腿丝、鸡蛋
13.卷起来，用保鲜膜包裹，定一下型
14.吃的时候去掉保鲜膜
全麦吐司怎么吃才好吃?
主料
全麦面粉120克 高筋面粉85克
麸皮1大匙 水130克
即溶酵母粉4克（1小匙） 细砂糖15克
盐1小匙 奶粉10克
水50克 无盐奶油15克
高筋面粉85克
标签：全麦 吐司 麸皮 中种法 收藏
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1
将全麦面粉、高筋面粉85g、麸皮、即溶酵母粉、水130g全部混合，用慢速搅拌成团即可，盖上保鲜膜，进行基本发酵约90分钟。
2
将做法1的面团与高筋面粉85g、细砂糖、盐、奶粉、水全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具有光滑状的面团。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成可拉呈大片薄膜状的面团。
3
面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行第二次发酵约60分钟。（发酵至一倍大。）
4
将面团分割成3等份（我做了2个）滚圆后盖上保鲜膜，松弛约15分钟。
5
将面团擀成长约20厘米，宽约10厘米的椭圆形，翻面后轻轻地卷成圆柱形，分别放入吐司模内，进行最后发酵约50分钟，面团发酵至模具的九分满即可。
6
放入预热的烤箱中，以190℃烘烤35分钟，出炉后即刻脱模。
全麦吐司怎么做如何做好吃
全麦吐司
食材
全麦粉50g
高筋面粉200g
黄糖25g
牛奶110ml
奶粉6g
鸡蛋1个
酵母4g
盐3g
黄油25g
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1，主料里所有材料混合，在操作台上来回揉搓。
2，揉搓至能拉出膜后，加入配料中的黄油。
3，继续揉搓摔打，至能拉出薄膜。
4，薄膜破洞边缘光滑即可停止揉摔。
5，整圆，放置盆里，盖上保鲜膜，常温（25°左右）发酵。
6，发酵至原来的2倍大，手指沾面粉，戳洞，洞不会缩，不塌陷。
7，分割滚圆后，盖保鲜膜静置15分后，擀开，翻面卷起。
8，盖保鲜膜静置15分。
9，再擀开，卷起。
10，移入吐司模，盖保鲜膜，放置30°左右的湿润环境中，发酵。
11，200°预热，180°，烤40分钟。
吐司都有哪些美味吃法？
吐司本身并无太抢戏的味道，因此也最百搭，它可以与各类食材搭配变化出丰富的口感，还能凹出各种有趣的造型哦！吐司好吃的吃法真的太多了。
别的不说，就说全麦吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，坚果吐司。。。
光是这些都超级好吃的，有时间的话，放在烤箱或者是烤面包机上烤一下，又香又脆。
另外就是，吐司也算是个很棒的主食，不管是甜的还是咸的，吐司都可以做。
今天就把自己最爱的三种吐司吃法分享给大家
法式吐司
材料：厚吐司2片 鸡蛋1个 牛奶100克 糖1小勺 黄油20克
做法：1.鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态，将吐司正反两面沾满蛋奶液。
2.平底锅加热将黄油融化，放入蘸满奶蛋液的吐司片，文火煎至表面收干，再煎至两面 金黄即可。
小成妹点评：简单粗暴直接！不加糖的法式吐司不是法式吐司，甜度可以依据个人口味来调节
香蕉吐司卷
材料：香蕉 吐司片 鸡蛋 糖 寿司帘
做法：1.寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来
2.裹蛋液，煎一下
3.盛出，切成小断，撒糖。
小成妹点评：吐司在卷之前最好是切边，这样卷的更好
鲜虾吐司卷
材料：全麦吐司片6片 虾仁12个 鸡蛋2个 盐 蛋黄酱
做法：
1.虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用
2.虾仁剁成小块（喜欢细腻口感的可以剁成泥）
3.将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀
4.全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉（也可以换成牛奶吐司）
5.用擀面杖将吐司片的一边压扁
6.将拌好的虾仁放在吐司的另外一边
7.像卷寿司一样的将吐司卷起来
8.将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液
9.平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸
10.煎炸至表面金黄,盛出即可
全麦面包加什么好吃？
对于中国人，早餐吃惯了包子馒头面条，可以用全面面包改进下单调的饮食菜单。年轻人快节奏的生活，全麦面包是很好的早餐主食搭配。
下面来给大家分享我自己做过的3种全麦面包的吃法，生活的美好从一顿健康美味的早餐开始。
1、颜值早餐——火烧云全麦面包：
绝对是你晒厨艺拿得出手的早餐。为你喜欢的人做这道早餐，你会俘获他的眼球的同时俘获他的胃。
配料：两片全麦面包、鸡蛋2个、糖适量、罗勒碎。
做法：两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄要保持完整不要捅破。蛋清加入白糖用电动打蛋器打发成蛋白。糖要分2次加入，开始用低速打发，打5分钟后转高速再打3-5分钟即可。涂抹到面包上，抹的时候堆砌成一个小坑，然后在小坑里放入一个完整的蛋黄。放入烤箱180度烤10分钟左右，蛋白变成焦黄时即可端出，撒上罗勒叶碎，味道很赞。也可以在全麦面包上放香肠切片一起烤，自己喜欢的食材就好，注意烤制时间。搭配一杯牛奶和莓果，很完美的一顿早餐哦，吃完出门心情可以哼着歌飞起来咯
2、法式吐司面包
配料：全麦面包2片、鸡蛋2个、牛奶少许（可以不加）、盐、草莓酱。
做法：鸡蛋打散放入少许牛奶和盐搅拌均匀，放到盘子里（碗的话面包不能直接蘸取），用全麦面包蘸取鸡蛋液，冷锅上油等到热的时候放入包裹着鸡蛋液的面包。剩余鸡蛋液撒到表面。煎制两面金黄出锅。
搭配一杯红枣豆浆和孜然鸡胸肉，减脂同时又有能量的早餐。
3、菠菜鸡蛋饼全麦吐司
这款是我特别爱吃的一款，鸡蛋和面包是非常好的搭配，再加上点蔬菜，营养就全面了。吃了菠菜才有力量，像大力水手一样充满力量，开始忙绿的一天。
配料：全面面包2片、鸡蛋2个、菠菜2根、小葱2根、盐少许。
做法：鸡蛋打碎搅拌，菠菜和小葱切成末和盐一起放入鸡蛋液了搅拌均匀，然后下锅煎至金黄，放到全麦面包中间，也可以涂抹自己喜欢的酱。
菠菜这样的吃法是我试过最好的，既不会像白水煮出来那样没味，也不会炒出来那样单调，在鸡蛋的裹挟下有蛋香又有清香，太美妙了！
