白鲢和花鲢鱼喜食馊臭食饵。制作时以面食自然发酵为主，在原则上应该是只许馊臭而不许发霉，即只允许食饵有馊臭味而不允许长白毛。
做法如下：
1、新鲜玉米面一斤,以凉水和面，少兑水，做好窝头蒸熟；
2、然后将温窝头掰成小碎块，捻成粉渣状，趁热置于干净的塑料袋中；
3、把袋中的空气排出，与外界空气隔绝以防止饵料感染；
4、在盛夏日光下曝晒2至3日即可使用。
钓白鲢鱼用什么鱼饵？怎样配制？
钓白鲢鱼用腥、香、臭气味混合的鱼饵，众所周知鲢鳙喜欢次酸臭的饵料，确切地说，白鲢更喜欢酸、甜、臭的混合气味，而花鲢更喜欢腥、香、臭的混合气味。
鱼饵配制时，准备细米糠30%、麦麸20%、玉米面20%、碎韭菜10%、杨木锯末10%、面粉5%、白砂糖5%。将所有材料混合在一起，加开水烫，搅拌均匀，然后倒入一密封容器内。再加入少许的曲酒，盖盖密封，放太阳下暴晒一周，待开盖后能闻到强烈的酸臭味便可使用。
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也可以准备麦麸30%、玉米面20%、杨树锯末10%、面粉15%、碎韭菜10%、臭豆腐10%、白砂糖5%。首先把麦麸、玉米面和碎韭菜放一起，先用开水烫一下，待不烫手时，再将剩余的材料按比例加入，混合搅拌均匀便可使用。
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作钓时，先打窝，待鱼口稳定后再作钓。随身携带一袋鲢鳙饵，然后加少许白糖和臭豆腐，加水搅拌成粥状，用料盆放到钓点内诱鱼。
钩花白鲢鱼有哪些配方？
钓白鲢鱼的饵料配制：
1、方便型白鲢鱼钓饵：小鸡饲料30%，商品鲢鳙饵料40%，雪花粉20%，粘粉10%将以上原料混合均匀后带到钓点。使用时按1:0.7的比例加水搅拌均匀即可垂钓。此饵制作简单携带方便、效果明显。
2、发酵型白鲢鱼钓饵：小鸡饲料40%，麦麸20%，玉米面30%，黄豆粉10%将以上原料加水调整至潮湿状态，密封发酵一周以上即可使用。此饵料对白鲢鱼有神奇效果。
钓白鲢鱼饵料配方
1、甜食饵：用新鲜玉米面加3/4斤加麦麸或豆饼1/4斤，红糖半两，按第一种钓饵的做法，凉水和面，蒸硬窝头后发酵，这样上鱼的率明显提高了不少。
2、把适量的糯米酒掺入到玉米面之中，按上面的方法蒸硬窝头，然后发酵，我们也可以用第1种钓饵，然后临用时掺入江米酒少量，胖头鱼也是比较喜食这种饵的。
3、馊食：首先用新鲜玉米面一斤，再用凉水和面，少一点的水，先把做好的窝头蒸熟.少些加水以及蒸透的目的就是可以使窝头更坚实，出锅凉之温后，我们将手洗净，这样虽然不能够达到完全消毒的效果，但是我们也须将肥皂洗净，这样可以防此病菌感染食饵。
扩展资料
1、鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。
2、属于典型的滤食性鱼类。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生。
3、食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。在北方7~8月份是钓鲢的好时机，秋分以后，天气渐凉，鲢鱼食欲有所降低，就难以钓到了。
4、性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。
5、胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。
6、生长速度快、产量高。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。
7、耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。
参考资料来源：百度百科-白鲢鱼
钓鲢鱼的饵料怎么制作
钓鲢鱼的饵料的制作分为七步：
所需材料：轻麸一包，拉丝粉一包，雪花粉一包，白色玻璃杯一个，盆一个。
1、首先取两杯轻麸，这样做的目的是构成饵料的主体。
2、取来雪花粉。
3、取用雪花粉一杯。如果说轻麸是主体，那么雪花粉就是灵魂。因为鲢鱼爱在水域中上层扑食，雪花粉可以将饵料漂浮到水中的中上层。
4、加入拉丝粉一杯，这样做的目的是防止饵料在水中雾化过快，延长使用时间。
5、盆中加入水。
6、把三者混合物拌匀。等待半小时，等待的目的是增加饵料粘合力。
7、最后揉捏成团，随取随用即可。
注意事项：注意千万不要在禁止钓鱼的地方垂钓，下杆前注意电线！
钓花白鲢饵料配方大全？
1、先用500克玉米面加水揉拌做成窝头，蒸熟，然后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天，使饵料发酵，产生浓郁的酸味。若是 气温低的秋末或早春，可在其中加些酵母粉或酒曲，再密封，外盖棉被、棉絮，其目的也是让其在高温下发酵。使用时取一小团，加些白酒调拌。若钓无鳞鱼加些骨 粉、虾粉，增加腥味。此饵钓鲢鱼、鳙鱼效果极佳。
2、细玉米面1.5千克，白面500克，黄豆面(或饼粉、豆腐渣) 1千克，麦麸粉1千克。制作方法是：将玉米面、豆面、麦麸、饼粉混合炒至颜色发黄散发出香味，然后用开水冲泡，再上笼蒸熟，放阳光下曝晒，最后加入豆腐渣 或芝麻酱使用，包炸弹钩。此饵又酸又香，在水库、湖泊钓鲢鱼效果十分明显。
3、用臭豆腐500克，臭鸡蛋1个，搅拌后装入塑料袋曝晒，再加少许蒜泥。使用时加入适量面粉、麦麸粉，制成糟食。此饵钓鳙鱼有奇效。
4、用细玉米面1千克，白面200克，用开水冲烫，揉成窝头，上蒸笼蒸15分钟(普通煤火15分钟，若用高压锅5分钟)，出笼后掰碎，加入少量酵母粉暴晒发酵。
5、用豆渣500克，米糠300克，面粉100克，三种饵料拌匀， 再加一块臭豆腐乳(捣碎)或大蒜末适量，再加水调拌，然后装入塑料袋中扎口，夏天两天后使用，秋季一周后使用。此饵有浓厚的酸臭味。
6、用馒头3～4个掰碎，炒干，加麸皮200克，甜酒100克，小米100克，混合后，加少量水，拌成捏时不散状，再加100克面粉，少量曲酒，装入塑料袋密封保存，发酵后即可使用。
钓白鲢用什么饵料最好
钓白鲢用香味型或者怪味型的饵料最好。香味型这种味型的饵料可以选用比如炒黄豆粉、炒花生粉等等，在制作饵料的时候只需要把基础饵揉搓均匀就行了。为了能够让饵料承受长时间的浸泡，可以在基础饵中加入一些粘糕、粽子、粘米饭等。也可以选用酒曲发酵饵，为了能够使得饵料变得更硬，可以加入一些面粉。
怪味型如果需要使用这种味型的饵料，可以选用阿魏粉、韭菜、大葱、鲜牛奶、奶粉、血水等作为怪味饵料的添加剂，选择其中一种作为基础饵来搅匀后使用。也可以加入荞麦面和相同分量的细麦麸，并且加水煮熟，把面团揉搓的稍微硬一点就可以使用了。
扩展资料
钓白鲢的注意事项：
鲢鱼一般都喜欢高温，温度较高的时候鲢鱼才会比较活跃，食欲也才会比较大。而随着温度的降低，鲢鱼的开口会比较不好。一般温度到二十度的时候，鲢鱼的开口就要差一些了，温度再持续降低的话，一般就不好再钓到鲢鱼了。所以在大中午的时候要是没有其它鱼开口的时候，试试垂钓鲢鱼也会是很不错的选择。
鲢鱼除了低温，最怕的就是闷。闷闷的天气垂钓鲢鱼的效果会比较不好，一般开口也会断一会。如果这个时候想要垂钓鲢鱼的话最好是钓浮，钓上层水。因为闷闷的天气下鲢鱼多数都会抬头，因为它们需要大量的氧气，非常不耐缺氧。
鲢鱼（主要是白鲢）饵料的制作方法？
钓鱼人可以准备玉米面、白面跟麦麸，它们的使用量比例依次是5:3:2。配制鱼饵前，先将玉米面、白面用开水烫熟，麦麸则要炒香，将它们混合倒入塑料瓶中，然后倒入少许温水化开的酵母水密封发酵一周；
秋季钓鱼时，如果温度低可以密封半个月。还有一种简单的钓鲢鳙饵料配方，那就是将玉米面跟豆饼粉按照8:2比例混合后上锅蒸熟。
等其放凉之后，用干净的塑料袋装好，加适量白酒在阳光下暴晒一周发酵至发酸。带它去水库野钓，钓鱼人可以在饵料中加些面粉、玉米粉或油糠调整黏度。
扩展资料：
主要食物：鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。
亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼喜食腐烂食物，常与草鱼搭配饲养鲢鱼吃草鱼的粪便，故有一草养三鲢之说。
鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料；夏季水位越低，其摄食量越大；冬季越冬少吃少动。适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。
钓鱼方面：怎样钓花白鲢？
钓花白鲢技巧：
1、时间
低温时不适合掉花鲢白鲢，最好的温度是10度以上，但是这个时候花鲢很少。花鲢一般要在水温到20度的时候才会频繁出现。所以，当倒春寒一过，大家就可以行动啦。
2、钓具
太软的不行，但是记得不能过硬。28、37的就不错。竿记得还得轻点的，因为白鲢花鲢都是大鱼，太重了就不方便提竿。竿长5.4米最好，到了温度最热的时候也可以用4.5米。长的竿用起来并不是最好的，但是假如你能把握长竿，当然也是可以的的。
3、钓位
钓白鲢和花鲢一般选水深，水面比较平静的位置。在早春低温时要选择向阳面，因为这样阳光日照充足。立夏后天气回升，背阳面就也可以了。立夏后选择背阳面也可以钓到鲢鱼。如果有风的话，记得不要面对风。
4、饵料
钓鲢鱼地饵料要突出酸, 臭地特点。用发酵地钓鲢鱼地酸饵为主料. 配以各种臭味地添加料. 就可制成多种钓鲢鱼地饵料。
钓白鲢鱼的饵料配制：
(1)方便型白鲢鱼钓饵：小鸡饲料30%，商品鲢鳙饵料40%，雪花粉20%，粘粉10%将以上原料混合均匀后带到钓点。使用时按1:0.7的比例加水搅拌均匀即可垂钓。此饵制作简单携带方便、效果明显。
(2)发酵型白鲢鱼钓饵：小鸡饲料40%，麦麸20%，玉米面30%，黄豆粉10%将以上原料加水调整至潮湿状态，密封发酵一周以上即可使用。此饵料对白鲢鱼有神奇效果。
5、调漂技巧
挂饵的时候，有些朋友对挂多少把握的不是很好，有的时候多了也有的时候少了，但是假如只出现了一目左右的误差的话，其实也没有必要进行换饵的，因为这样影响不大。因为这样垂钓的时候会比较清晰比较容易把握，所以我们不需在意。
当然也有不少钓友习惯空钩调高目，再在枣核之上1目，这种调法当然也是可以的，具体的情况其实也是要根据你钓鱼时的具体情况来决定的。
6、钓法
如果经常出现鱼漂左右晃动的轻快，先不要抽竿，百分之百锚鱼。在这个时候，鱼儿在钩的上方移动，或者是水流波动影响到我们的观察。当确认好鱼层存在后，记得将漂向下拉动十几厘米再进行钓鱼。
总的来说，花白鲢很好钓，只要选好钓具，准备好饵料，找好钓点，然后耐心等待鱼上钩就可以了
钓花白鲢用什么饵料好？
花白鲢喜欢馊臭食饵，用自制的发酵面饵比较好。
钓花白鲢饵料，酸味、腥臭味，雾化好的饵是配制花鲢、白鲢饵的要点。其主要原料是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白鲢饵基本配比是：发酸的酸面料50%、玉米面30%、大麦粉料15%，再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。
香味商品搓拉饵80%+雪花粉10%+臭豆腐汤5%+白砂糖5%即配即用，非常简单，效果很不错。
新鲜豆腐渣100克用纱布包紧上笼蒸15分钟，晾温后装入三层塑料袋中密封挂阳台晒三天，收存于阴凉处备用。
作馒头(用40%白面，60%玉米面发酵揉匀蒸制八成熟，手指压后有凹为宜)约1000克，趁热立即搓揉至无明显的块状物，手感有弹性时，装入三层塑料袋中密封待用。
单钩钓鲢的钓具配备与钓鲫、鲤是一样的。只是钩要用大一点，本人用的是日产丸九13~15号钩，钓饵用红蚯蚓或面索。此法简便易学，但是因鲢鱼嘴大，加上满口粘膜，很难钩在要害部位，所以脱钩跑鱼的比例很大。采用串钩钓法，是让上、中、下各水层的鲢鱼咬钩。
可是小杂鱼的干扰太大，效果并不理想，而且费饵费时。组钩钓，即爆炸钩。此法不用铅砣，也不要托饵簧，只用调好的饵料将钩包住，以手竿将钩饵轻放到水底后，浮漂直立，露出水面1~2目就行了。此法虽不大量跑鱼，但钩线极易缠绕打结。
钓白鲢鱼用什么饵料最好
钓白鲢鱼用什么饵料最好
1、自然饵料：钓白鲢鱼可以用自然饵料，虽然白鲢主要以浮游生物为食，但对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，钓白鲢鱼可以用五谷杂粮酒糟、发酵米饭等自然饵料。
2、商品饵料：钓白鲢鱼可以用商品饵料，例如钓鱼王旗下的疯杀鲢鳙、武汉天元旗下的金版浮钓鲢鳙、龙王恨旗下的统爆鲢鳙、化氏旗下的一味鲢鳙、南北旗下的争霸鲢等。
3、自制饵料：钓白鲢鱼可以用自制饵料，事实上玉米粉、面粉、黄豆粉、麦麸皮、米糠等都可用来自制白鲢饵料，为了增强诱鱼效果还要加些曲酒、蜂蜜等并发酵出酸臭味。
综上所述，白鲢鱼是典型的滤食性鱼类，主要以水中的浮游生物为食，钓白鲢鱼的饵料有三大类，其一是五谷杂粮酒糟、发酵米饭等自然饵料，其二是疯杀鲢鳙、统爆鲢鳙、一味鲢鳙等商品饵料，其三是用玉米粉、面粉、麦麸等自制的饵料。
