1、加蜂蜜水稀释。用温开水加入适量的蜂蜜，将蜂蜜搅匀，等到温开水变凉，再加入到苹果醋中稀释搅拌均匀。
2、加白砂糖。如果苹果醋还在发酵过程，在里面再加点糖继续发酵。
3、用水稀释。苹果醋配大量的水，直接用水稀释掉酸味即可。
4、做菜。如果苹果醋过酸，用来做菜即可。
自制苹果醋太酸,怎样去酸味
如果苹果醋太酸，可以用温开水加入适量的蜂蜜，将蜂蜜搅匀且温开水变凉了，加入苹果醋中稀释搅拌均匀，就没有那么酸了。
食用功效：
1、苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
2、 护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
3、 苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。
4、 苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
5、 苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适.
6、 苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
7、 另外，苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。
苹果醋太酸怎么办 苹果醋太酸怎么喝
1,苹果醋太酸可以加一勺苹果醋，两勺蜂蜜，200ml白开水，搅拌后即可饮用。冰镇饮用口感更好。
2,醋泡香蕉（火爆互联网-起源日本的塑身方法）。材料：原浆苹果醋，香蕉一刀两根，黑糖，密封罐一个。步骤1把香蕉切成2--3毫米的薄片待用，2找一个可以密封的玻璃罐，先放入黑糖，3，倒入原浆苹果醋，4把原浆苹果醋和黑糖搅拌均匀。5放入切好的香蕉片。6盖上密封盖，密封冷藏24小时后就可以开吃了。
3，泡柠檬
4，泡草莓
还有好多的吃法，等你尝鲜。
苹果醋做的太酸了，该怎么办？
这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。
煎香焦苹果醋套餐
【材料】海天苹果醋小半杯，雪碧大半杯，香蕉2根，黄油8克，白糖30克，冰块适量。
【制法】
1.海天苹果醋放入杯中，注入雪碧搭配成苹果醋饮。香蕉去皮放入盘中备用。
2.平底锅置火上加热，放入黄豆小火融化后舀入白糖，调至中火后不停拌炒，直至冒泡。
3.放入剥好皮的香蕉，一面煎半分钟后再翻边煎另一面，待整根香蕉裹上砂糖，再将苹果醋饮中加入适量冰块，就可以搭配享用了.
美容拌蔬菜
【材料】铁棍山药100g，芹菜50g，冷冻鱿鱼80g，黄瓜80g，胡萝卜50g，盐1/2茶匙，海天果真好醋苹果醋2茶匙，海天金标生抽1茶匙。
【制法】
1.铁棍山药去皮后切成丁，黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁，芹菜洗净切成小段，由于放入微波炉中解冻后切成小段；
2.汤锅中放水煮沸，依次将处理好的胡萝卜、铁棍山药、芹菜、鱿鱼放入沸水中焯熟，捞出沥水；
3.将胡萝卜、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中，加盐、海天果真好醋苹果醋、海天金标生抽拌匀即可。
苹果醋的制作方法：
材料：苹果 白醋 冰糖
1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐。)；
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖(俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装；
3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片(关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈!)；
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上；
5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。）；
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
