1、品种选择。选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。
2、浸种催芽。木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子"露白"即可播种。
3、整地施肥。播种前每667m施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。
4、播种方法。木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培，宜采用直播方式，直播可用条播或撒播。条播的行距为20-30cm，每667m播量4-5kg，撒播每667m用种量6-7kg。播前均应浇足水，播后覆土2-3cm，覆盖好地膜和草帘保温，以保证出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气，控制棚内温度在35度以下。
5、温度管理。出苗后温度白天保持在25-26℃，夜间保持在16-17℃。子叶展平后，白天温度保持在28-30℃，夜间保持在18-20℃。在采收前5-7天降低温度，白天温度保持在24-25℃，夜间温度保持在14-15℃。降温的目的是使木耳菜生长健壮，增加叶片厚度和颜色。
6、中耕及肥水管理。一般在缓苗后，上架时及每次采收后，都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，一般在定苗后每667m追施尿素15kg，磷钾复合肥5-8kg，以后每采摘一次即应追肥，每次每667m追施尿素15kg。落葵喜湿润，应小水勤灌，以保持土壤经常处于湿润为宜，一般是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数。
木耳菜如何种植？木耳菜种植该注意哪些问题？
木耳菜属于落葵科一年生的攀爬植物，叶子肥厚，富有弹性，口感非常好，滑溜味美，味道像木耳，因此被称作木耳菜。木耳菜是一种高质量提高产量、安全系数保健养生的绿叶子类无公害蔬菜，很受消费者偏爱。我们需要将充裕腐熟的有机肥料，并互相配合磷钾肥，均匀追肥在地面之上，一亩地肥料施加量为有机肥料4000-5000KG、磷钾肥50-60KG，接着进行农机深松，
一般翻土2遍，翻土深层次以30-35cm最好，保证土壤分层碎碎的，并没大坷垃、绿色植物秸秆类等脏污，接着做成1.2-1.5米宽的菜畦，畦面务必整平。在苗木出全以后，我们要保持土壤分层充裕湿冷，并确保适当灌溉，每一次采收以后，一亩土地可以施肥沼渣200-300KG，还能够施肥车用尿素10-15KG，如果遇到大暴雨温度，我们就要马上污水管道，以预防造成涝害
一般情况下，在木耳菜种植情况下，不需要用有机肥进行预防，仅有在特殊环境下，会出现斜纹夜蛾伤害。倘若产生较多叶子尖有生虫时，可以用菊酯类杀虫剂喷雾机1-2次，要不然都不务必吃药预防。木耳菜也有一种广泛病虫害为暗红色圆斑病，对于这种病虫害，一般无需进行药品预防，只需保证充裕肥液供应，以促进绿色植物快速成长发育
除此之外呢，在农田种植中，有一部分绿色植物会造成苗腐病、茎基腐病，马上拔出病株就能合理有效的预防。木耳菜重要就是进食嫩茎。在采收时，我们应该选择带叶嫩茎开售。在苗高18-20cm时，我们可以均匀补苗，此外摘留嫩茎叶一并开售。在这儿以后，座株腋芽长到15-18cm再进行采收，因此持续多次采收，一直到10月份。种植木耳菜可以用种子种植来种植，还可以用枝条扦插的方法来种植。用种子来种植的，从栽培到可以釆摘的时间相对来说会比枝条扦插的速度降低一些。
木耳在家自己种植时，都需要注意哪些事情？
木耳在家自己种植时，都需要注意哪些事情？
1.种类挑选。如果是大规模种植木耳菜得话，一般会将木耳菜的叶子嫩梢掐出来后市场销售，因此 为了更好地获得大量的经济效益，在种植木耳菜时要挑选发枝多.涨势强.叶子肥大.肉层次感强，光洁.耐热.耐旱灾.增产等特征的木耳菜种类来种植。
2.泡种催牙。木耳菜的种子较为厚，假如立即种植得话，土壤中的水份难以通过很厚的死皮进到到种子内部，造成木耳菜出芽慢，发芽缓慢，还很容易导致木耳菜出芽参差不齐，危害木耳菜的生长。因此 在种植木耳菜时要先泡种后催牙后再种植。
先将木耳菜的种子放进35度以内的温开水中泡浸24-48钟头，温开水不但能够加快木耳菜出芽的全过程，还能够将木耳菜种子外皮的病菌杀掉，避免问题产生。将浸湿好的木耳菜种子捞起来，放进潮湿的茶包袋之后放进25-30度的常温下开展催牙，为了更好地使木耳菜种子一直维持潮湿情况，在每日每天要对木耳菜种子开展洒水，并立即观查木耳菜的出芽状况，当木耳菜种子绝大多数早已逐渐漏白后，便能够种植了。
3.上肥翻耕。在木耳菜种植以前，要先施脚底肥，基肥可挑选充足沤肥的有机肥，1亩有机肥的施入量为3000-4000KG，并1亩添加50KG的磷肥。施好基肥后深松土壤，使土壤和有机肥充足混和，平整土地资源后制成平畦，便能够总而言之了。
4.种植。木耳菜尽管有较强的热稳定性和耐旱性，可是却极为不耐低温，温度太低得话不但会危害木耳菜的生长，也会危害木耳菜的出芽。木耳菜最好的出芽温度在20-25度中间，因此 在种植木耳菜时并不必过早，要依据本地的气候特点来决策。南方地区种植木耳菜的时长为3-4月份，北方地区种植木耳菜的时长为5-6月份，假如想提前种植提前发售，可构建温室大棚来种植木耳菜。
木耳菜的种植方式可分为二种，一种是立即栽种，在种植前要先浇足水时在种植，能够穴播还可以播撒，在撒好之后遮盖上一层薄土，为了更好地使木耳菜尽快的出芽，可在种植后上边遮盖一层草苫，直到绝大多数木耳菜出芽后再将草苫掀起。直到木耳菜苗长出2-3片出叶后，便要将生长太密的木耳苗拔出，保存涨势强.无病害的木耳菜苗。穴播得话株间隔为20厘米上下，播撒得话株间隔为10厘米上下。
第二种是先接种后栽种。将催牙好的木耳菜种子匀称的撒在苗床边，在木耳菜出芽期内要按时洒水维持土壤一直处在潮湿情况，直到木耳菜苗长出3-4片出叶后就可以栽种了。如果是穴播得话，株间隔在20厘米上下。在移植后要立即观查木耳菜的存活率，假如栽种后涨势弱，或没有存活，要立即补上栽。
木耳菜的口味独特，你知道木耳菜在种植时该如何管理吗？
木耳菜是南方地区高温天气关键蔬菜水果之一，其味芳香，脆响可口，如木耳一般，口感与众不同，那样大家知道木耳菜在栽植时是怎么管理的吗？下面就给大家分享一下。
1、补苗定苗在合适的温度和环境湿度下，栽种后没多久就可以出芽，当小苗生长出1-2片出叶时要补苗一次，而生长到4-5片真叶时定苗。定苗的株间距要按照栽种方法开展，穴播的株间距操纵在20公分上下，播撒的操纵株间距在8-10cm中间。
2、温度管理方法在木耳菜每个生长环节针对温度要求不一样，在树苗发掘出后大白天要保持温度在25-26度，晚间维持在16-17度；在嫩叶进行后，大白天维持在28-30度，晚间维持在18-20度；在采用前一周时要减少温度，大白天维持在24-25度，晚间维持在14-15度，减温的目的是为了使之生长健硕，提升叶子薄厚和色调，提高效率和质量。
3、土肥水管理一般在缓根后，发布时或是采收后，都需要开展培土锄草，与此同时适度松土，以防根茎外露，在施足底肥的基础上，生长期要数次施肥速效性基肥，一般在定苗后1亩追肥尿素溶液15KG，磷钾复合肥料5-8KG。每一次采收后还要适时施肥一次，每一次1亩追肥尿素溶液15KG。木耳菜喜潮湿自然环境，因此要常常浇灌，始终保持土壤层潮湿，可是每一次浇水量不适合太多，宜小水勤浇。
4、植物调节采收时以嫩梢为主导，当小苗高30公分时，留3-4片叶采嫩梢，留2-3个健壮侧芽，别的的所有清掉；第二次采收时，再留2-4个健壮侧芽，其他的清掉；在生长高峰期可选留5-8个健壮侧芽，后半期要及时清掉花骨朵，降低营养物质耗费。到收种后期，植物涨势变弱是，选留1-2个健壮侧芽，这类有益于叶子肥厚，梢肥茎壮，品质好，生产量高。
