普通纸杯的接缝处是用黏胶粘上的,含有各种化学物质,高温加热会散发出来,食用容易引起中毒。纸杯蛋糕的做法如下:
一、用料:
主料:低筋面粉70克、糖50克、鸡蛋2个、橄榄油20克、牛奶30克、柠檬汁适量。
二、做法:
1、鸡蛋全蛋低速打散,一次性加入糖,快速打发。
2、打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。
3、.加入牛奶和橄榄油,再加几滴柠檬汁,快速翻拌。
4、筛入面粉,继续快速翻拌到均匀混合即可。
5、
能用一次性纸杯做纸杯蛋糕吗
纸杯中的某些物质在加热时会发生反应,纸杯会变软。较好使用不错标准的高温纸杯一次性杯子蛋糕。
从6月1日起,质检总局和不错标准委员会颁布的纸杯不错标准将正式实施。一次性纸杯应符合以下标准:不能在杯口15mm范围内打印。以前的一次性纸杯一直是行业标准,缺乏不错标准。
不错标准(GB/T 27590-2011)对纸杯原料,添加剂,包装,印刷等提出了更高的要求,以确保消费者的安全。最关心的是印刷位置的挺好个要求,其中规定纸杯外部的印刷图案应轮廓清晰,颜色均匀,无明显污渍,但“杯子应在距离印刷品15mm以内的地方印刷杯子和杯子的底部应在离杯子10mm的范围内打印。
“没有在杯口印刷是对消费者的保护。”国际食品包装协会执行副总裁兼秘书长董金石表示,中国没有食品级油墨的概念,也没有印刷油墨。
可以用来接触食物。当水与嘴唇接触时,可能会摄入印刷图案中的墨水,特别是含苯墨水对健康更有害。同时,当杯子被设置时,杯子的底部有印刷图案,很容易将颜色粉碎到另一个杯子的内壁上,因此底部也不需要印刷。
荧光增白剂不能人为地添加到原料中。为避免产生有毒溶剂,不错标准规定纸杯不应有异味,不应使用再生材料,原料中使用的添加剂应符合要求。
荧光增白剂,工业标准亲和,工业滑石。不属于GB 9685范围的添加剂如粉末不能用于生产加工纸杯。董金石说,这意味着“即使车间污染的废料也不应用于纸基纸的生产和加工。
所有原料和添加剂均应符合食品包装等级的要求,不得人工添加人造荧光增白剂。
“纸杯采用节能环保油墨生产,如水性油墨,紫外光固化油墨,和植物油墨。
此外,该标准还规定了纸杯的刚度和穿透性能。纸杯的底部和侧面不应泄漏或渗漏。
如果纸杯太软,则不符合标准。纸杯的所有包装材料应具有足够的密封性和坚固性。纸杯包装应防尘,防潮或防霉。
喝水的纸杯可以用来制作纸杯蛋糕吗?
喝水的纸杯绝对不可以用来制作纸杯蛋糕。
纸杯的结构是里面盖着一层PP塑料膜(即聚丙烯),因为PP塑料膜比其他塑料能耐水温(0度~100度),烘焙一般要120度以上230度以下,所以纸杯用来烘焙蛋糕就自然不行了。如需做纸杯蛋糕可以用专门用来烘焙的纸杯。
就是家里喝水的一次性纸杯,可以做纸杯蛋糕吗?
这是绝对不可以的,纸杯的结构是里面盖着一层PP塑料膜(即聚丙烯),因为PP塑料膜比其他塑料能耐水温(0度~100度),烘焙一般要120度以上230度以下,所以纸杯用来烘焙蛋糕就自然不行了