1、品种选择:黑豆苗的种植品种应选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种,当前常用的有赶牛料黑豆和平顶黑两个品种,而且最好用当年采收的黑豆。

2、种子处理:黑豆苗种植前首先对种子进行风选、水漂,剔除机械碾轧损伤及虫蛀、发霉、过小的种子,水漂时要用手轻轻地反复搓洗,反复撇捞杂质劣豆,然后将黑豆捞入竹筛中控去水分。

3、温汤浸种:将控净的黑豆倒入55℃温水中进行温汤浸种,要不停的按一个方向快速搅拌,浸种所用的水量为干种子量的二倍。搅拌约15分钟时加入适量的冷水,降温到25℃时进行浸泡。同时加入一支2毫升)无根豆芽素,搅拌均匀后,浸种24小时,此时黑豆已吸足水分,用清水淘洗2~3次,倒入竹筛中控净水分,晾3~5分钟,准备催芽。

4、消毒催芽:将消毒的泡沫箱底铺上一层卫生纸,用25~30℃温水喷湿,将黑豆均匀铺撒在箱中,让豆粒挨豆粒在箱底密布一层,每箱用干豆种350克,铺好后用20℃的温水喷雾,喷水量以泡沫箱中不滴水,不存水为好,以免种子腐烂。然后每6盘一摞进行叠盘催芽。

5、苗期管理:黑豆苗的整个生产过程中每天喷2~4次水,如果温度高、湿度小时多喷,反之则少喷,生长前期少喷,后期生长迅速,需水量大,应多喷。此外,应及时剔除霉烂的种粒,以免造成发病中心,侵染周围的豆种。泡沫箱再用时要用腐菌清彻底消毒,并在阳光下爆晒3~4小时。

黑豆芽苗菜种植方法 怎样才可以种植出好豆芽

1.(整地施肥):

黑豆前茬是稻子的话,会减少栽种黑豆后发生病害的几率,所以最好选在稻田里栽种黑豆。在选好的稻田里用农机深耕一次田土,将前茬留在田土里的根和杂草等杂物都清除掉,然后每亩施入800斤有机肥、200斤尿素、70斤钙镁磷复合肥,再耕一遍田土将肥料翻入到地下。这些做好之后,要在田里起垄,垄高需要15厘米-20厘米,垄与垄之间距离需要30厘米左右。整地施肥要在秋天收割完稻子之后进行。

2.(播种方法):

在春天地下温度回升到10度左右的时候,就可以播种了。播种之前,将种子用种衣剂包一下,提高出苗后幼苗的免疫力。播种方法:播种的时候,先将垄木板压一下,然后按照每株距离15厘米-20厘米挖穴播种,每个穴里需要播3粒-4粒黑豆种子,播后覆盖3厘米-4厘米厚的细土,用木板轻轻压一下,再浇1次水。

黑豆芽的种植方法

黑豆芽苗菜栽培有三种不同的方法:一种是有光栽培;另一.种是无光黄化栽培(不使用激素);还有一种是常规社会上发黄豆芽式的生产方法,不过在栽培方法上有所不同,仍在培养盘中生产,芽苗整齐统一,不是在缸、盆等类式容器中生产。

(1)有光绿色黑豆芽苗菜栽培 顾名思义,这种栽培方式是在黑豆生长阶段,需要在有光条件下将黑豆放置在生长架上进行培养种植,生产出来的黑豆芽苗菜为绿色产品。

①选种。一般情况下,黑豆种子中掺杂有较多破豆和不成熟豆,必须用筛筛除碎屑、杂质等,然后人工挑选去除破损、霉烂种子,否则在生产过程中极易发生烂种、烂根或烂苗现象。

②浸种。将挑选好的黑豆浸泡20~24小时,夏季可以缩短浸泡时间为12~18小时,以种子完全吸涨、胚根未长出种皮为宜,适当搅拌3~4次。

③播种催芽。将浸泡好的种子用清水冲洗1~2遍后,撒播平铺到苗盘中,一般标准苗盘用种量在300~400克,苗盘重叠无光催芽,每天洒水1~2次,待催芽长度到2~3厘米即与苗盘上口齐时催芽结束。

④上架培养与采收。将已催好芽的苗盘进行上架培养,每天喷水2次,经过2~4天培养,芽苗高度到5~6厘米就可收获。这时芽苗就完全通过光合作用颜色由淡黄色变成浅绿色或是深绿色,时间越长绿色越重,同时芽苗的纤维素含量也越高,食用时不好嚼烂,但这时的芽苗因纤维素含量较高会增加肠胃蠕动和消耗能量,从而有利于身体减肥。因此依据个人需求或市场需要选择产品的成熟度。

这种方式生产的黑豆芽苗,一般0.5千克干种子可以生产1~1.5千克黑豆芽苗。

(2) 无光黄化黑豆芽苗栽培I型这种栽培方式,其选种、浸种方法与有光绿色黑豆芽苗菜栽培相同。整个培养过程全部在无光条件下完成,生产出来的芽苗为淡黄色,含水量大而肉质清脆爽口。一般0.5千克干种子可以生产1.5~2千克黑豆芽苗菜。

(3)无光黄化黑豆芽苗栽培I型该种植生长方式,要求整个生产过程的环境与无光黄化黑豆芽苗栽培I型完全相同,但是在生产管理上使用了常规生产黄豆芽或黑豆芽所使用的激素,即无根素和细胞分裂素,用量及方式也同常规生产黄豆芽或黑豆芽样。一般0.5千克干种子可以生产4~6千克黑豆芽苗菜。

①浸种。 取无根素2毫升兑水15千克,浸泡干种子5千克,浸泡24小时以内,夏季可以缩短浸泡时间为12~18小时,以种子完全吸涨、胚根未长出种皮为宜,适当搅拌3~4次。

②播种、 催芽及培养。将浸泡好的种子用清水冲洗1~2遍后撒播平铺到苗盘中,一,般标准苗盘用种量在300~400克,苗盘重叠无光催芽,每天洒水1≈2次,待催芽长度到3~4厘米时,使用细胞分裂素2毫升(兑水5千克)溶液进行快速均匀喷洒,过6个小时后再用溶液快速均匀喷洒第二次,注意两次喷洒时均不能将溶液直接喷洒或流到黑豆芽根部,否则容易引起烂根。