鱼鳞是为了保护自己的安全。
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少。它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名。东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1、86米，重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。青鱼亦称
海里的青鱼有鳞吗(青鱼有鳞吗?)
1.有青鱼有鳞，贴在它们身体的表面，仔细观察的话就可以观察到。
2.鱼类的鳞片对于它们来说很重要，青鱼的鳞片也是这样。
3.水中可能含有一些对鱼类有害的细菌和物质，而鳞片就可以将这部分物质隔绝在鱼类的体外，另外鳞片还可以让青鱼在水中受到的阻力更小。
4.当然，在人类食用它们的时候鱼鳞就是多余的，需要将其去掉。
青鱼有鳞吗？
有的，为了保护自己的安全。青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。
青鱼跟草鱼有啥区别
青鱼跟草鱼的区别表现在体型、颜色、鱼鳞、生活习性上，其中青鱼体长约为145厘米，其头部窄且长，形状为扇形，体色呈现青灰色，多生活在水域下层，而草鱼的体型较小，其头部较为圆钝，体色呈现茶黄色。
青鱼和草鱼有什么不同1、体型不同
青鱼和草鱼的体型不同，其中青鱼的体长可达145厘米，其身体较为粗壮，形状呈现圆筒形，腹部较圆，背面较宽，且头长小于体高，而草鱼的体型较小，其身体前部较为扁平，后部较为圆润，并且青鱼的头长大于体高。
2、颜色不同
青鱼和草鱼的颜色不同，其中青鱼的身体呈现青灰色，其背部颜色较深，腹部颜色为灰白色，且鱼鳍均为黑色，而草鱼的身体呈现茶黄色，其腹部为灰白色，背部颜色较浅，且青鱼的胸鳍和腹鳍为灰黄色，其余鳍呈现浅黄色。
3、鱼鳞不同
青鱼和草鱼的鱼鳞不同，其中青鱼的鱼鳞不明显，鳞片为弧形，其头部窄且长，吻部短而尖，而且青鱼的嘴里具有呈现臼状的牙齿，而草鱼的鱼鳞较为明显，呈现网状，鳞片形状为圆形，颜色呈现灰黑色，其头部较为圆钝。
4、生活习性
青鱼和草鱼的生活习性不同，其中青鱼是属于水域下层生活的鱼类，通常不会游到水域中上层，它常集中在江河湾道处，适宜生活在温度为20-32度的水中，而草鱼是生活在水域中下层的鱼类，它会在生殖季节进行洄游。
青鱼和草鱼的区别是什么？具体的烹饪方法是什么？
01、青鱼和草鱼的区别
青鱼和草鱼它们都是生活在淡水中，青鱼主要是吃虾类、螺丝、河蚌等作为自己的食物，而草鱼只是吃素的。并且青鱼身子圆润一些，草鱼身体更长一些。两种鱼的颜色也是不一样，青鱼的颜色稍微黑一些，肚子呈白色，而草鱼的颜色就比青鱼的颜色要淡一些。青鱼的鱼鳞比较大，鱼鳞的排列也是比较混乱的，草鱼的鱼鳞相对比较小，鱼鳞排列比较整齐。它们口感上也是有一定地差异，青鱼鱼腥味就没有草鱼那么重。青鱼主要是用来炖汤，而草鱼一般红烧比较多。介绍以下两种鱼的烹饪方法。
02、豆腐青鱼汤
青鱼在中医学中，具有益气补虚、养胃、治水肿等功效，豆腐青鱼汤汤味鲜美，人们可以经常食用。准备一条青鱼，清洗干净，宰杀切成块、豆腐一盒。锅中烧热，加入适量的油，放入青鱼、黄酒煸炒，加入切好的姜片，煸至青鱼两面金黄，加入适量的水，盖上盖儿煮20分钟左右，放入豆腐、盐煮至汤变白，加入鸡精、香油、香菜即可出锅食用。一碗鲜香浓郁地豆腐青鱼汤就制作完成了。
03、红烧草鱼
草鱼中含有丰富的蛋白质、钙等成分，在中医学中，具有利水消肿、健脾开胃等功效。像产后乳汁不足的人也可以食用草鱼，能起到下奶地作用。准备一条草鱼，将它清洗干净，揪出白线，切成段儿，锅中烧热放入适量的油，将草鱼放入锅中，炸至表面焦黄，放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱，倒入黄酒、生抽、老抽、糖、醋、适量的水，烧至汤汁浓稠，加入葱花、蒜末、鸡精盖盖儿焖5分钟左右，即可出锅食用。
从快手上买青皮鱼为什么没有鱼鳞
从快手上买青皮鱼没有鱼鳞是由于已经处理的原因。青皮鱼没有鱼鳞，是快手上买商家已经对青皮鱼进行处理后发货的，学名海青鱼，别名鲱，俗名：青九红线、鰊。鲱是冷温性结群的海洋上层鱼类。以浮游生物为食。
