步骤如下：
1、准备食材胡萝卜一个，青椒一个；
2、胡萝卜用刨丝器刨出细丝；
3、青椒用刀切成青椒丝；
4、锅中倒入适量的食用油加热；
5、倒入胡萝卜丝和青椒丝后快速加入米醋翻炒后放入适量的食盐；
6、出锅前加入适量的鸡精提味；
7、成品。
胡萝卜和青椒可以一起吃吗
辣椒是我们平时饭桌上较为普遍的一道火锅配菜，针对很多喜爱吃辣椒的家中基本上单菜上都会再加些朝天椒，可是在吃辣椒的情况下担忧跟红萝卜产生相冲。那麼，辣椒和红萝卜能一起吃吗？下边我们就看来一下吧。
红萝卜能够和辣椒一起吃，从二者的特性看来，一起吃能够具有中合的功效。而两者都带有丰富多彩的维他命，可是红萝卜最好是不必和萝卜、酒水、含有维他命的食材一起吃，辣椒不必和冬瓜、秋黄瓜、羊肝等食材一起吃，会减少营养成分。
红萝卜能够和辣椒一起服用。红萝卜的特性甘平，辣椒的特性辛热，二者一起吃能够具有中合的功效。而辣椒和红萝卜都带有丰富多彩的维他命成份，没有相冲的基本原理，一起服用不容易对身体造成不良影响。
服用红萝卜需要留意不必和萝卜、酒水、含有维他命的食材一起吃，与萝卜、含有维他命的食材一起吃会毁坏维他命C，大幅度降低食材的营养成分，与酒水一起吃可能会引起肝病。
辣椒最好是不必和冬瓜、秋黄瓜、羊肝等食材一起吃，也会大幅度降低他们的营养成分。而红眼病病人、肾炎病人、孕妇等群体也不宜吃辣椒。红眼病病人、肾炎病人吃辣椒不利身体恢复，孕妇吃辣椒会对胎宝宝导致刺激性。
辣椒不可以和什么一起吃
丝瓜
朝天椒的维他命C成分丰富多彩，每100克中约含198mg。丝瓜中含维他命C溶解酶，丝瓜生吃此酶无失特异性，二者同食，则朝天椒中的维他命C被毁坏，减少了营养成分。
红萝卜
红萝卜除含很多胡罗卜素外，还带有维他命C溶解酶，而朝天椒带有丰富多彩的维他命C，因此红萝卜与朝天椒不适合同食，不然会减少朝天椒的营养成分。同食会产生欠佳的生化反应，使互相的营养成分遭受毁坏。
肝脏
牛肝中含铜、含铁丰富多彩，每100克牛肝中含铜2.5克，铁25mg，在与辣椒一起炒时，能使维他命C空气氧化为脱氢维他命C而丧失原先的作用。
冬瓜
冬瓜中带有维他命C溶解酶，能毁坏辣椒中的维他命C，因此二者不适合配食。
胡萝卜和青椒可以一起炒吗
可以的copy，可以做成胡萝卜炒辣2113椒进行食用，具体做法如下5261：
需要提前准备4102好的材料包括：辣椒 7个、胡萝卜1653 1/2根、食盐 适量、蒜 适量、调和油 适量、元贞糖 适量、水 适量。
1、第一步将胡萝卜洗净切片，放一旁备用。
2、辣椒洗干净，清理好。
3、锅内放油加热，放入大蒜，翻炒几下。
4、锅内加入胡萝卜和辣椒，快速翻炒。
5、加入蒜蓉酱和水翻炒。
6、加入盐和糖，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后出锅装盘，这样胡萝卜炒辣椒就做好了。
胡萝卜可以跟青椒一起炒着吃吗？
可以啊，可以胡萝卜炒鸡蛋少放点青椒，也可以胡萝卜肉丝放点青椒，做法自己灵活掌握就好
胡萝卜鸡蛋青椒的做法：
1、一根胡萝卜洗净，去皮；
2、一个青椒乘除、葱姜蒜各少量，按个人喜好切好备用；
3、用两个鸡蛋打散，可以放一点点盐，备用；
4、锅里油烧热，煎鸡蛋，金黄时候盛出；
5、锅里再倒油，烧热，倒入葱姜蒜翻炒；
6、倒入胡萝卜翻炒一分钟；
7、倒入青椒翻炒；
8、倒入鸡蛋，再翻炒一下盛出即可；
请问青椒和胡萝卜能一起吃吗
青椒和胡萝卜能一起吃，从两者的性质来看，胡萝卜的性质甘平，青椒的性质辛热，一起吃可以起到中和的作用。而两者都含有丰富的维生素成分，没有相克的原理，一起食用不会对人体造成危害。
