切菜不连刀的方法为:
1、看刀刃够不够直，一般磨刀效果不好出现刀刃弧度，切菜就会连刀；
2、可以在切菜的时候采用推拉切的放方法，不要直切，就可以避免连刀；
3、检查菜板是不是长期用的地方有凹陷，或者是刀不锋利了，可以磨一磨刀后再切菜；
4、切菜时要一刀到底，不要犹豫，开始时可以慢慢切。，慢慢练习，最后便可以做到切菜不连刀。
切菜怎么处理不粘刀 3个小妙招轻松解决切菜粘刀问题
1、妙招一，我们需要准备一个牙签和一点胶带，把牙签平放在离刀刃大概一厘米处，再用胶带把牙签粘牢，让它不容易移动。这样就可以了，我们用它来切菜，切下来的菜碰到牙签就会掉落，不会粘在刀上，也不会粘在胶带上了，操作非常简单。
2、妙招二，准备一个橡皮筋直接套在距离刀刃一厘米处。这样就可以直接来切菜了。如果切片状的土豆，橡皮筋的距离可以远一些，如果切丝状的就要离刀刃更近，这样才会不粘刀。
3、妙招三，如果感觉用橡皮筋比较脏的话，我们也可以用一根细线代替，把细线缠在距离刀刃大概一厘米处，再用夹子把结尾处夹住，这里需要注意的是细线一定要缠紧，不然细线松了的话，在切菜的时候非常容易夹住菜，这样比粘刀更麻烦，更浪费时间。
切菜时，菜总是粘在刀背上让人苦恼，有什么办法可以使菜不粘刀？
有时候我们切菜的时候，总是会遇到这样的一个问题，那就是切下来的蔬菜并没有到砧板上，而是牢固的粘在了菜刀上。这样我们就需要多完成一个步骤了，那就是把它们从菜刀上取下来。
因而，到底有没有什么方法能够避免出现这种情况呢？其实这个问题并没有我们想象中的那么棘手，还是有一些方法能够应对的。
第一，使用牙签。我们先准备好一根几根牙签，然后将牙签紧紧的靠在刀刃处，用单面胶把它紧紧牢固。这样既能够达到切蔬菜的目的，又能够避免蔬菜粘在菜刀上的问题。这是因为这时候的蔬菜直接接触的并不是菜刀，而是牙签，所以才不会出现我们担心的问题。
第二，准备一碗水。我们在切菜前可以用水把菜刀沾湿，然后再用菜刀切菜，这样也能避免蔬菜粘刀的问题。但是，这个方法有一点缺点，那就是菜刀上的水很容易就会变干。如果我们想使用这个方法切菜的话，可能就得多重复几次这个动作了。
第三，准备一根胡萝卜。我们这里准备的胡萝卜并不是用来切菜的，而且用来擦拭刀刃的。我们先把胡萝卜一分为二，然后用一块胡萝卜擦拭刀刃出，这样就能够做到切菜不粘刀的神奇功效了。
使用过的胡萝卜不用扔掉，我们把它清洗过后，同样可以作为一道蔬菜烹饪。因而，这个方法可以说是一举两得了。不仅能够吃到胡萝卜做的菜肴，还能解决我们的烦恼。
切菜如何不沾刀？
1、将一根牙签放在距离刀刃大约两厘米的刀面上。
2、用两条透明胶带粘住牙签两端，将它固定在刀面上，一把“不沾刀”就改造好了。
3、用这样的刀不论是切土豆、黄瓜还是冬瓜片，一刀一刀下去，直到最后完成，真的一点都不会沾在刀面上。
4、这个方法不仅可以用来切菜，还可以用来给蔬菜削皮。
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切粘性食品怎么才不粘刀？
方法如下：
1、可以在切之前，先把刀在热水里面浸泡一下，感觉刀热之后，就可以切食物了，这样就不沾到刀上面了。
2、在切这些食物之前，先用刀切切几片新鲜萝卜，刀切过萝卜以后，再切别的食物也不会沾刀。
3、蘸醋法：先用刀蘸上一些食用醋，然后再用来切皮蛋就不会粘刀了，感觉快要粘的时候，就再蘸一些食用醋继续切。
切东西时总是粘刀怎么解决？
1
将菜刀清洗干净，
把牙签用胶带粘在菜刀刀刃上方3-4厘米处即可
2
此外，切菜时在一旁准备些凉水，随时保持刀的湿度也是可以的
3
或者，在切菜之前，用胡萝卜片擦擦刀，也可以达到不粘刀的效果
怎样切菜可以让菜不容易沾到刀上？
1.首先准备一根普通的牙签和两小块透明胶带，然后用胶带将牙签固定在离刀刃2厘米的地方就可以了
2.切蔬菜：有一种菜刀叫不粘刀，接近刀锋处有许多小孔的，可以用来切黄瓜、萝卜、藕片一类，，我的切菜习惯是用左手中指的第二关节处抵住刀，用拇指和小指夹住菜，用中间三个指头的第一关节压住菜，但总的来说是熟能
