乾隆把玩的核桃是麒麟品种。
麒麟纹狮子头因纹路似传说中麒麟身上的鳞片，顾得名“麒麟纹”。在清朝康熙年有记载西藏使臣进贡给康熙爷，康熙爷看到后大喜，赐为御用品种。由于矮桩大底，个头丰满，外形端庄周正，闷尖、大肚、边宽而厚，大凹底，皮色漂亮，皮质坚硬，有分量。此品种在市场上极为罕见，故宫至今仍然珍藏着此品种的核桃；由于形状酷似北京四合院门口的门墩，故有人又称作门墩狮子头。
乾隆把玩的核桃是什么品种
乾隆下江南手中拿的核桃应该是文玩核桃，用来把玩的，具体的品种就需要专业人士鉴别了。
文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃。它要求是纹理深刻清晰，并且每对文玩核桃要纹理相似，大小一致，重量相当，所以，这需要花大工夫才能凑成一对儿，再加上能工巧匠的精心雕琢以及经多年把玩形成的老红色，就更显珍贵。文玩核桃和用来食用核桃最大区别就在于挑选、上油、把玩、收藏和交易的环节上的不同。
核桃虽然是一种食品，但它在古玩行中也是一个小小的收藏品种，行内人称为文玩核桃。首先，纹理必须特别深刻。其次要在核桃不成熟的时候，大概是七八成熟的时候，把核桃摘下来，找两个大小、花纹、体积甚至重量都一样的。最后，还要通过几十年的把玩，核桃的颜色才能由浅变深，最后到老红色。一些老人在手中揉搓的核桃，作一些手部运动同时锻炼大脑，目的是降低老化速度。如今一些收藏迷们，收藏一些造型怪异的核桃，同时称之为文玩核桃。文玩核桃中最珍贵的核桃所属花中花，早在清代末期灭绝。花中花品名为乾隆所赐。
文玩核桃品种
文玩核桃品种如下：
1、老款闷尖狮子头
命名：以核桃的外形而得名。
产地：主要产自北京海淀、平谷、门头沟等地。
介绍：它是文玩核桃里，最有魅力的一款核桃。对于多数玩家来说，只闻其身，不见其人。此品种在市场上的价值极高，是十分珍稀的品种。
90年代，在山区被发现后，经过多次嫁接，新核桃于2004年进入文玩市场。之前仅存的三颗野树也早已被毁。目前，各地均有出产。
特点：整体规整统一，骨质感强，比重大、密度高，纹路苍劲有力，玉化后的颜色十分诱人。
2、老款狮子头
命名：以核桃的外形而得名。
产地：主要产自北京、天津、河北等地。
介绍：老款狮子头，是文玩核桃里历史最悠久的品种。桩矮的老款狮子头外行周正，边宽而厚，尖小而钝，纹路深浅不一，跌宕起伏。
特点：底部大而平整，骨质感强，密度高比重大，上手沉甸。虽然上色缓慢，但包浆后的颜色十分诱人。
3、四座楼狮子头
命名：以核桃的产地而得名。
产地：主要产自北京、河北等地。
介绍：产自北京平谷区东北部的四座楼山里，因此而得名“四座楼狮子头”。野生四座楼狮子头的年产量非常小，只有三十来对，因而非常珍贵。
而后，在天津蓟县发现了与北京平谷相似的狮子头，但是它的纹路和皮质，是无法和北京出产的核桃相媲美的。四座楼狮子头老树，在十年前就以被毁。如今，市面上见到的四座楼狮子头多是嫁接后的产物。
特点：菊花底，边厚庄重大方，纹路规整舒展有度，桩矮肚大，底部平整，密度高比重大。
4、麒麟纹狮子头
命名：以核桃的纹路而得名。
产地：主要产自天津。
介绍：此品种产自天津蓟州区西北部的深山里。因纹路似中国古代神化故事中麒麟身上的鳞片，因此而得名“麒麟纹狮子头”。
北京故宫博物院收藏的乾隆皇帝玩过的核桃，就是这个品种。也应其形状酷似北京四合院门口的门墩，因此也被文玩爱好者称为“门墩狮子头”。
特点：桩矮大凹底，外形端庄周正，肚大边宽而厚，密度高比重大，易上色。野生品种极为罕少。
5、蟠龙纹狮子头
命名：以核桃的纹路而得名。
产地：主要产自北京、河北、山西等地。
介绍：最初叫矮桩宽边密纹狮子头，嫁接成功后被核商改名为“蟠(盘)龙纹狮子头”。2008年原生树被多次嫁接后，老树的状态不容乐观。老树的正常年产量是五百个左右。目前，河北、河南、北京等地都有嫁接。
特点：外形秀气大方，尖大肚扁，底部内凹，纹路细而密，矮桩较多，皮质上称。
磨盘和乾隆磨有什么区别
磨盘和乾隆磨的区别主要在于纹路以及外形的不同。
磨盘的纹路看起来会比较粗、短，底部会比较平，桩型较矮，，顶部属于闷尖，上色速度相对较慢。而乾隆磨桩矮、肚大，整体形态相对瘦而尖，两个核桃摞起来后型似磨盘。
纹路不同是磨盘和乾隆磨的主要区别之一，从磨盘和乾隆磨的纹路来看，乾隆磨的纹路较细、深，而磨盘的纹路会比较粗、浅。
乾隆磨是文玩核桃珍贵品种之一，自古就有，所以世面上比较多保留下来的老核桃，得名磨盘狮子头，由于W型小尖，掉地上不容易摔到尖，所以也叫闷尖狮子头。
文玩核桃盘刷，这会是需要漫长时间的一个过程。意思是平时边盘玩边刷，三分玩七分刷。前期的时候一定要多刷，玩了差不多半个小时这样，明显感觉到核桃上有汗液了，就去刷它，主要原因是把汗吃透了，也是给核桃表面挂瓷。
