摘要大家好,排行老七来为大家解答以上的问题。发芽的土豆还能吃吗医生详细解说,发芽的土豆还能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!土豆...

大家好,排行老七来为大家解答以上的问题。发芽的土豆还能吃吗医生详细解说,发芽的土豆还能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

土豆发芽后一般建议不要吃。发芽的土豆周围的结构中含有丰富的龙葵碱,摄入体内后可能导致头晕、头痛、恶心、呕吐等中毒现象。严重者可出现腹痛、腹泻。所以建议吃一些没有发芽的土豆。这样既能吸收淀粉、蛋白质、维生素等多种营养物质,又能避免有害物质的过量摄入。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。