去吃自助餐的时候，一些商家都会收取一些押金，一般就是几十块左右，对于自助餐收押金，每个人都有自己的看法，那么，自助餐到底该不该收押金？如何看待自助餐押金？下面小编就带来介绍。
自助餐到底该不该收押金
有消费者认为，自助餐餐厅的押金制度并不合理，甚至有变相收费的嫌疑。
有人认为只要在公示标明的情况下，自助餐餐厅收取押金是合理的。
消费者要明白，有时候吃“小亏”反而是对自己有利的，就比如自助餐押金，其有助于让餐厅维持一个更低的价格。这是因为，作为企业的一种经营策略，收取押金可以减少自助餐餐厅的损耗度，降低企业的成本。反之，如果餐厅的经营成本过高，往往会通过涨价来解决问题，最终受影响的还是消费者。
同时，个别消费者为了“抢占”食物，并不是吃多少拿多拿，而是过度拿取，甚至“包圆”。这既造成了食物的浪费，对其他消费者来说也不公平。因此，餐厅收取押金，有助于减少自助餐随意浪费的问题、发展低碳经济、提高消费的公平性。
但还有人表达了不同的看法，认为餐厅收押金的行为，既不合理也不合法。
首先，餐厅收取押金，可能侵犯了消费者的知情权和选择权。
具体来说，如果消费者餐厅在就餐之前，没有被明确告知为什么收取押金，以及收取押金的标准是什么?那么就涉及了侵犯消费者的知情权。
而即便消费者被告知收取押金的目的与标准，但这依旧涉嫌侵犯消费者的选择权。比如，某消费者本来就是一个不会浪费食物的人，但是餐厅一定要收取押金，那么这就可能侵犯了我公平性的选择权。同时，这个行为还涉嫌霸王条款。
此外，对于自助餐餐厅而言，就算消费者造成了食物浪费，扣除押金也是不合理的，也涉嫌违法。因为法律上没有赋予一家餐厅可以在顾客浪费一点食物的情况下，就可以进行罚款的权力。随意收取押金，确实容易让人联想到餐厅变相牟利。
如何看待自助餐押金
事实上，“自助餐押金”，是一种契约关系，即只要你不浪费，吃完饭后，押金及时如数退还，因此很多人错误的认为，无论浪费多少，餐厅只需扣除押金即可。
事实上，这种想法是有失偏颇的：
其一、《消费者权益保护法》规定，经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。
也就是说，双方在交易的过程中，不能明显的加重一方的的责任、免除另一方的责任。
吃自助餐怕浪费收客人二十元押金怎么跟客人说
你好，建议可以这样说：“您好！我们店里有规定，为防止客人浪费，就餐之前需收每人20元押金，浪费不超过500克的，押金原数退还，浪费超过500克的需收取一个人的餐费，希望您勤拿少取，希望您能够理解，谢谢！”希望可以帮助你，望采纳，谢谢！吃自助餐剩了一部分，餐厅该不该收额外餐费或者罚款？
我觉得这个规定很好，大部分人对自助餐的态度就是反正都是那个钱，能多拿就拿多一点，也不管到底能不能吃完，只恨不得把一两百块钱的价值发挥到极致才好。所以，自助餐的浪费现象非常普遍，有时候看着那些浪费的食物比花了一两百还心疼。
而且商家也没有把规定都定死，绝对不能有剩菜，而是有200g的幅度，这还是比较人性化的规定，所以，由此可见自助餐的保证金规定不是为了讹客户。
我自己也去过那些规定要交保证金的自助餐，但是其实并没有那么的严格，只要你的桌子上没有剩下很多的食物，一般是不会真的要客户交保证金。
且不说自助餐的保证金制度是不是合理，身为消费者的我们也应该要懂得不要浪费食物的道理吧，中国虽说地大物博，但是像我们没有受过挨饿之苦的人，是无法理解那种痛苦的。尽管我们可能无法真的做到一点也不浪费，但是我们内心对事物最起码的那点虔诚之心还是要有。
怎样看待自助餐厅的罚款呢？商家真的有权利吗？
一些商家在国家倡导厉行节约的大规景下，做出剩余的食物超过一定量后要罚款的规定，其本意应该是提倡“多次少取，谢绝浪费”的文明用餐风气。我相信罚款并不是大多数商家的初衷，而是一种对浪费的警示。
实际上，绝大多数自助餐厅对食物浪费的现象都制定了不同的处罚规定，部分餐厅甚至在就餐前会向消费者收取10元到100元不等的押金。如果出现浪费现象，会根据店内规定予以相应罚款。
在一些没有制定这种规定的自助厅，很多客人就餐结束后剩余的食物中，有不少都没有动过。这些剩余的食物大多数都是比较贵的，比如生蚝和大虾。这不是个别现象，很多客人吃完后，多多少少都会剩下一些食物。
但是，就餐时每位顾客浪费食物的种类不同，食材成本价格也不同，在罚款时笼统按照食物重量来计算，按每百克罚款多少，一是公不公平，二是餐厅有没有这个权力？
其实餐厅也有苦衷。吃自助餐的人很多都是专挑贵的吃，生怕自己亏了。餐厅在客人挑选食物时，又没办法制止，为了避免不必要的浪费，制定罚款的措施也是不得已。
现实中，因为吃不完而交纳罚的顾客并不多。很多顾客不肯交钱，餐厅实际上也是没有办法的。因为这种罚款于法无据。从本质上说，是一种“以错止错”的行为。
即使消费者的浪费行为不妥，但自助餐厅无论制定何种处罚措施，或者向消费者收取罚款，都是没有法律依据的。
从法律层面讲，“罚款”是一种公权力行为，只能由国家行政机关根据法律规定的程序进行，其他任何组织及个人都无权进行罚款。本文开关的凌先生，在事件曝光后，餐厅老板也把钱退给了他。
现在很多自助餐厅也进行了人性化改良，比如减小取餐器皿的尺寸，推出份菜、位菜，对自觉“光盘”的顾客赠送小礼物等等。
不过文明用餐，拒绝浪费应该是每一个人都应有的道德准绳，顾客不要抱着吃少了会亏的心理去拼命取食物，完全可以一次少取点，多取几次，避免浪费。
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