1、将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。
2、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。
3、向鸡翅中加入适量的盐。
4、向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。
5、再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。
6、用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。
7、用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。
8、锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。
9、鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，奥尔良炸鸡翅就做好啦！
怎么做奥尔良鸡翅 自己做奥尔良鸡翅的方法
1、食材：鸡翅4个、奥尔良炸鸡粉20g、竹签4根。
2、将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。
3、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。
4、向鸡翅中加入适量的盐。
5、向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。
6、再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。
7、用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。
8、用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。
9、锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。
10、鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，这样奥尔良炸鸡翅就做好啦！
奥尔良炸鸡翅在家的具体做法是什么？
序言：有很多人都非常喜欢去肯德基吃奥尔良炸鸡翅，但是这种鸡翅可以自己在家里。做的方法也比较的简单，可以自己去尝试一下。在做的时候可以先准备一个鸡翅，同时准备一包奥尔良炸料。下面小编就给大家分享一下，在家的具体做法都有哪些？
一、炸鸡翅的做法先将鸡翅洗干净，然后倒入一包鸡翅腌料，一定要把鸡翅洗的干净一些，千万不要想着节省水或者是节省其他的东西。腌制的时候大概需要一个小时。腌制好的鸡翅之后，可以拿出来放在面粉里，都裹上面粉。然后炸的时候就可以保持香酥的口感，同时要准备一些蛋液，再把鸡翅放在蛋液里滚一圈。粘好蛋液之后，就可以再粘一层面粉。等到油烧热之后，就可以放入炸鸡翅，一定要注意油量，最好盖过鸡翅。因为炸的鸡翅比较多，在鸡翅炸好之后就可以捞出来，也可以在表面撒一些面包糠。
二、注意事项虽然说这个鸡翅特别的简单，但是在做的时候也有一些事项需要注意。因为有很多人都会去超市买奥尔良炸鸡腌料，但是大家也需要按照一定的比例来，如果鸡翅太大或者是酱料太少的话，那么这样就没有办法入味。所以说也要提前到处理好，同时在炸的时候要注意油温。油温烧到80度的时候。就可以放进去了。如果不知道什么时候到的话，大家可以拿一个温度表测量一下。
奥尔良炸鸡翅是一种非常好的美食，受到了很多人的欢迎。那么自己在家里做的时候，可能第1次会失败，这也就是比较正常的。千万不要觉得自己什么事情都干不好，觉得自己也没有做菜的天赋。那么大家也可以慢慢的尝试，在腌鸡翅的时候要注意温度，如果温度太高的话可能会变味儿。
奥尔良炸鸡翅简单做法 奥尔良炸鸡翅做法
1、主料：鸡翅根500克、面包糠50克、鸡蛋100克、玉米粉100克；
2、鸡翅根用水清洗干净后，有厨房纸巾吸干水份。
3、把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中，搅拌匀。
4、把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中。
5、用手抓匀，让每个鸡翅棍都沾有腌汁后，用牙签或叉子再戳下，然后再按摩15分钟。
6、把鸡根翅倒入盘子里，盖上保鲜膜入冰箱冷藏12个小时以上。
7、把腌制好的鸡翅根从冰箱中拿出来，然后沥干下水份。
8、把鸡翅根放入炸鸡包裹粉里，让鸡翅根每个地方都沾上粉后抖掉多余的粉。
9、再把整只鸡翅根放入鸡蛋液中，让鸡翅根都沾上蛋液。
10、再从蛋液中捞出后，让鸡翅根均匀地裹上面包糠。
11、倒油入锅中，先大火烧开油后转小火，然后放入油锅中炸至8-10分钟变至金黄色即可捞出。
12、把炸好的鸡翅根放入吸油纸中，稍稍凉透下即可食用了。
奥尔良炸鸡翅的制作方法及步骤
用料 鸡翅 12个 奥尔良腌料 1小包 蜂蜜 1小勺 油炸奥尔良鸡翅的做法 超市买那种新鲜鸡翅或速冻鸡翅都可以，解冻后洗净，在鸡翅背面划一刀，然后放奥尔良腌料腌好，用保鲜膜封好放冰箱两小时。普通铁锅或平底锅都行，稍微多放点油，最好是能刚刚淹过鸡翅，油温起来后开最小火，用筷子夹鸡翅一个一个放，
