排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023十大广式香肠排行榜:其中荷美尔 经典德式香肠、Acornfresh 原味香肠以及小牛凯西 火山石烤肠,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

中国十大香肠排名

全国排名前十的香肠分别是:广式腊肠、川味腊肠、滇式腊肠、湘西腊肠、东北红肠、莱芜香肠、如皋香肠、安昌腊肠、东陂风肠、梧州腊肠。

1、广式腊肠

广式腊肠是全国流传最广泛的腊肠种类,它的特点是肥瘦相间,香而不腻,皮薄肉嫩,入口香甜。

2、川味腊肠

川式腊肠口味麻辣,外表油红色,色泽鲜艳,切开后红白相间,辣香扑鼻。川味腊肠除了采用肥瘦相间的猪肉,还添加了花椒粉和辣椒粉,所以吃起来麻辣鲜香,非常过瘾。

3、滇式腊肠

滇式腊肠是云南特色风味的香肠,云南特色香肠做法比较简单,用上等的猪腿肉,加上各种香料调味。云南当地的土猪肉肉香浓郁、有嚼劲,加上云南独特的气候,晾晒出来的香肠可以将肉香味和香料的味道融合在一起。

4、湘西腊肠

湘西腊肠与川味腊肠的味道相似,也是重口味,湖南的腊味全国都比较出名,除了腊肠,还有腊肉、腊鱼、腊香干等等,湘西腊肠色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,里面添加了多种香料,既没有广式腊肠那么甜腻,也不像川味香肠口味那么重,也是别有一番风味。

5、东北红肠

东北红肠的典型代表就是哈尔滨红肠,哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛,随着中东铁路修建好,由外国人流传入中国,哈尔滨红肠表皮颜色红润,虽然表皮风干里面却是肉香浓郁,香而不柴,哈尔滨红肠有一种浓浓的熏烤味,里面有蒜香味和脂肪丁。

6、莱芜香肠

莱芜香肠是山东地区很有名的香肠,历史比较悠久。莱芜香肠又称“南肠”,颜色黑褐油亮,味道香醇,营养丰富,并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠采用“莱芜黑”的黑猪肉,用十余种香料,并添加了优质酱油,酱香浓郁,越嚼越香。

7、如皋香肠

如皋香肠是江苏特色香肠,与莱芜香肠一样历史悠久,可以追溯到同治年间,距今也有百年历史了。如皋香肠又称为“式“香肠,与广式香肠类似。如皋腊肠采用猪前肉和后腿精肉以及肥肉一起制作而成,肉香味浓郁,咸中带甜,甜度适中,入口嚼劲十足。

8、安昌腊肠

安昌腊肠是浙江绍兴安昌镇的特产。腊月前后安昌家家户户都在做腊肠,安昌腊肠吃起来嚼劲十足,肉粒明显,采用上等精肉,肥瘦相间,香而不腻。

9、东陂风肠

东坡风肠之所以取名为“风肠”,是因为它制作过程中需要用山腰间的风来进行风干,而不是光靠阳光晾晒而成,一早就风肠从棚里拿出来打凉风,到中午太阳光照强,温度高又将风肠收回棚中,东风肠的制作、肥瘦肉也是很有讲究,肥肉多的叫三七肠,肥肉少的叫二八肠。

10、梧州腊肠

梧州腊肠是广西壮族自治区的特产,距今有60多年的发展历史,梧州腊肠的起源也是来自广味腊肠,梧州腊肠有自身特点,外形细长,完整圆柱状,颜色红白分明,腊香味浓郁,吃起来肠衣清脆且肉爽,咸香微甘。

中国十大腊肠排名

中国十大腊肠排名为广式腊肠、川味腊肠、滇式腊肠、湘西腊肠、东北红肠、莱芜香肠、如皋香肠、安昌腊肠、东陂风肠、梧州腊肠。

1、广式腊肠

广式腊肠它的特点是肥瘦相间,香而不腻,皮薄肉嫩,入口香甜。因为广东人喜欢吃煲仔饭,腊肠是煲仔饭的主角,广式腊肠口感紧实,有微微的酒香味,切成薄片放在煲仔饭里,随着米饭蒸熟的过程中,腊肠的香味也慢慢渗透到了米香中,令人回味无穷。

2、川味腊肠

川式腊肠口味麻辣,外表油红色,色泽鲜艳,切开后红白相间,辣香扑鼻。川味腊肠与广式腊肠最大的区别就是,广式腊肠是偏甜的,川味腊肠是麻辣的。川味腊肠除了采用肥瘦相间的猪肉,还添加了花椒粉和辣椒粉,所以吃起来麻辣鲜香,非常过瘾。

3、滇式腊肠

滇式腊肠是云南特色风味的香肠,云南特色香肠做法比较简单,用上等的猪腿肉,加上各种香料调味。云南当地的土猪肉肉香浓郁、有嚼劲,加上云南独特的气候,晾晒出来的香肠可以将肉香味和香料的味道融合在一起。

4、湘西腊肠

湘西腊肠与川味腊肠的味道相似,也是重口味,湖南的腊味全国都比较出名,除了腊肠,还有腊肉、腊鱼、腊香干等等,湘西腊肠色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,里面添加了多种香料,既没有广式腊肠那么甜腻,也不像川味香肠口味那么重,也是别有一番风味。

5、东北红肠

东北红肠的典型代表就是哈尔滨红肠,哈尔滨红肠表皮颜色红润,虽然表皮风干里面却是肉香浓郁,香而不柴,哈尔滨红肠有一种浓浓的熏烤味,里面有蒜香味和脂肪丁,无论是休闲零食,还是下饭下酒,都是不错的选择。

6、莱芜香肠

莱芜香肠是山东地区很有名的香肠,历史比较悠久,至今已经有170多年历史,莱芜香肠又称“南肠”,颜色黑褐油亮,味道香醇,营养丰富,并具有耐贮耐运等优点。莱芜香肠采用“莱芜黑”的黑猪肉,用十余种香料,并添加了优质酱油,酱香浓郁,越嚼越香。

7、如皋香肠

如皋香肠是江苏特色香肠,与莱芜香肠一样历史悠久,可以追溯到同治年间,距今也有百年历史了。如皋香肠又称为"如式"香肠,与广式香肠类似。如皋腊肠采用猪前肉和后腿精肉以及肥肉一起制作而成,肉香味浓郁,咸中带甜,甜度适中,入口嚼劲十足。

8、安昌腊肠

安昌腊肠是浙江绍兴安昌镇的特产。腊月前后安昌家家户户都在做腊肠,安昌腊肠吃起来嚼劲十足,肉粒明显,采用上等精肉,肥瘦相间,香而不腻。

9、东陂风肠

东坡风肠取名为“风肠”,是因为它制作过程中有一个特点,需要用山腰间的风来进行风干,而不是光靠阳光晾晒而成,一早风肠从棚里拿出来打凉风,到中午太阳光照强,温度高又将风肠收回棚中,东风肠的制作、肥瘦肉也是很有讲究,肥肉多的叫三七肠,肥肉少的叫二八肠。

10、梧州腊肠

梧州腊肠是广西壮族自治区的特产,距今有60多年的发展历史,梧州腊肠的起源也是来自广味腊肠,梧州腊肠有自身特点,外形细长,完整圆柱状,颜色红白分明,腊香味浓郁,吃起来肠衣清脆且肉爽,咸香微甘。

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