排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了适合熬粥的海鲜干货排名前十:其中永晟佳品新鲜花蛤干、渔仙人新鲜迷你鱿鱼以及采小海 湛江生蚝干,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。

适合熬粥的海鲜干货

扇贝海鲜粥

所需食材:扇贝1小碗,胡萝卜1根,青豆1小碟,香菇3个,大米1小碗,胡椒粉1勺,盐、鸡精适量。

第一步:处理食材,将大米淘洗干净,用清水浸泡15分钟,这样煮出来的粥米质更软糯香滑,青豆也同样洗净浸泡15分钟,这样更容易煮熟,胡萝卜洗净去皮,切成小丁,香菇洗净切成片备用。

第二步:大米简单淘洗一下,加少许盐和半勺油抓匀备用。锅中加入适量清水,水开后倒入大米,盖上锅盖焖煮20分钟,直至大米开花软糯,做成白粥。

第三步:处理扇贝,在煮米粥的时间可以把扇贝处理干净,扇贝清洗后上面有一个黑色的内脏,需要用手挤掉,再次冲洗干净备用。

第四步:青豆焯水,青豆浸泡后更易煮熟,但直接煮粥会有少许青豆的豆腥味儿,煮之前需要先焯水,小锅中加入适量水,倒入青豆,焯水3分钟左右,捞出备用。

第四步:米粥煮好后,在锅中倒入胡萝卜丁、香菇片和焯过水的的青豆,继续焖煮3分钟。

第五步:扇贝容易煮熟,最后加入即可,倒入扇贝肉后煮3分钟,再加入适量胡椒粉,盐调味,搅拌均匀后即可出锅,鲜香又美味的海鲜粥就做好了,美味又有颜值,一碗喝不够。

——老井说——

1、青豆煮久容易变色,可以在焯水时加入一些食用油和少量的食盐,这样即使焯完水后再煮粥,青豆也依旧鲜嫩翠绿。

2、扇贝需要冲洗干净,将里面的黑团去除干净,以免影响粥的口感及色泽,影响食欲。

3、新鲜的扇贝可以直接下锅煮,味道更加鲜美,但是如果是冷冻的需要焯水后再下锅煮,以免粥的腥味重。

什么干货适合煲汤

力荐我们北海特产的沙虫干!它可以说是煲汤最佳食材!没有之一!

或许外地的朋友对沙虫的了解不是很多!那么我先科普一下!沙虫干是中国北海地区最有名的地方特产,它又叫海人参!它是以当地特产沙虫为主要原料经过脱水风干以后,得到的干货食材,这种食材方便运输和携带,而且保质期比较长,平时可以用来煲汤,而且它保留了沙虫中的大部分营养,具有出色的滋补功效,再有就是沙虫它素有“天然味精”之称!只要把它剪断撒几根在汤中!就可以起到极佳的提鲜效果!在北海,我们家家户户逢年过节给亲朋都送的是沙虫干!寓意是身强力壮健健康康!那么现在我也来安利一款比较常用的沙虫干汤给大家!感兴趣喜欢喝汤的的朋友一定要了解一下!绝对不会后悔!

沙虫干煲瘦肉汤,滋阴补肾!营养丰富。

材料

沙虫干150克,瘦肉250克,淮山、杞子、圆肉各25克。

调料

姜两片,精盐少许。

沙虫干用温水浸开,软身时,用剪刀将它剪开,洗净内裹之沙。

瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。

洗净淮山、杞子、圆肉。

把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料及姜片,中火40分钟,下盐调味即可。

这只是是沙虫干比较日常的一道汤!但是沙虫干其实蛮百搭的!这次你可以用淮山圆肉!下次也可以配萝卜排骨!味道都不会错!只会越喝越香浓!大家都来了解一下吧!

以上便是排行榜大全网整理的适合熬粥的海鲜干货排名前十的全部内容,排名不分先后,关注我们了解更多好物排行。