排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2023十款做月饼用的原料推荐:其中7式 金丝枣泥月饼馅料、公蜂 红绿丝混装月饼烘焙原料以及敬松庄园 原味冰皮月饼粉预拌粉,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
1、7式 金丝枣泥月饼馅料
特点:
新鲜食材细腻松软,添加果肉,颗粒饱满
上榜理由:
好品质来自好原料,它精选新鲜食材由传统工艺制作,成就了其细腻松软的好口感。而且馅料里还添加了果肉,饱满颗粒看得见。
2、公蜂 红绿丝混装月饼烘焙原料
特点:
弹韧软滑口感佳,选材健康,放心食用
上榜理由:
吃月饼时经常会发现有红、绿色的食材,那就是这款红丝和绿丝,为月饼增添了弹韧软滑的好口感。而且其选材健康,家人可安心吃。
3、敬松庄园 原味冰皮月饼粉预拌粉
特点:
无需烘烤晶莹剔透,软嫩弹滑,清爽不油
上榜理由:
有了它,在家就可以自己做月饼了。加水就能制作,无需烘烤和蒸煮,不用添加白油依然晶莹剔透。入口软嫩弹滑,清爽不油腻。
4、利口福 广州酒家月饼五仁馅料
特点:
传统配方传统工艺,多种食材,细腻香软
上榜理由:
坚持选用好材为原料,将猪肉、糯米粉、瓜子仁和核桃等多种食材进行科学调和,使得口感变得丰富而细腻,吃出口口香软。
5、易小焙 免蒸原味冰皮月饼粉
特点:
免蒸免烤操作简单,粉质细腻,莹润Q弹
上榜理由:
免蒸免烤,也无需调配,操作起来非常简单,让你轻松变身大厨。它的粉质细腻白皙,制成成品后,外皮莹润Q弹,十分诱人。
6、顺南 金装低糖白莲蓉月饼馅料
特点:
健康原料食用安心,低含糖量,甜而不腻
上榜理由:
选取了健康好莲子进行加工,制成了这款馅料,其用途很大,可用来制作月饼,为中秋送来美好祝愿。低含糖量,吃起来甜而不腻。
7、舒可曼 烘焙原料冰皮月饼粉
特点:
优选原料洁白细糯,清香溢齿,甜而不腻
上榜理由:
优选原料精心制作,颜色洁白,细腻软糯,里面填入内馅就可以制成冰皮月饼。咬一口顿感清香溢齿,甜而不腻,满足你的味蕾。
8、焙芝友 红心咸蛋黄广式月饼材料
特点:
科学腌制滋润流油,质地柔嫩,咸香适中
上榜理由:
选取红心咸蛋黄,经科学腌制,蟹膏般的蛋黄滋润流油,放入月饼中进行烘烤,质地更加柔嫩,吃起来咸香适中,让嘴巴得到满足。
9、莲香楼 低糖白莲蓉月饼馅料
特点:
甄选原料先进工艺,沙软细腻,绵软粉糯
上榜理由:
甄选原料,好食材赋予了这款馅料令人难忘的口感,经先进工艺加工,质地沙软细腻,入口绵软粉糯,好吃到让人无法停下来。
月饼的简单做法 如何做月饼
1、五仁月饼的原料:核桃仁400g,葡萄干200g,杏仁200g,芝麻50g,果丹皮200g,蜂蜜800g,炒好的小麦粉500g,香油50g;面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面碱3g,140g花生油。
2、制作月饼馅:核桃仁400g,葡萄干200g,杏仁200g,芝麻50g,果丹皮200g,蜂蜜800g,炒好的小麦粉500g,香油50g;全部材料拌匀,备用;
3、月饼皮材料:面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛;蜂蜜400g加热5分钟熬到黏稠,面碱3g溶解到7g水中,加入蜂蜜,另准备140g花生油一起加入蜂蜜混合均匀,最后把混合过筛好的粉一次投入拌匀,放置2个小时备用;
4、包月饼:取60g饼皮、140g五仁馅包成球形;
5、表面粘些面粉压入月饼模内,这个有点大了,以正好能添满月饼模为合适;
6、然后从模里敲出来,一个月饼就做好了;
7、预热烤箱200度,月饼表面喷一层水,放中层先烤10分钟;
8、取出后,表面刷全蛋液,再进烤箱,继续烤到表面棕黄就可以了,整个过程大概25分钟左右;
月饼的制作与配料?
如下:
低筋面皮100克、黄油45克、鸡蛋液20克、糖140克、奶粉10克、小苏打25克、糯米粉200克、花生100克、黑白芝麻50克、葡萄干50克、蜂蜜40克、油50克、白酒30克。
制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀,加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白,加入奶粉继续搅拌。低筋面粉和小苏打混合均匀,筛入黄油中,轻轻的揉成面团。做了两个花样(~___)~刷一点点蛋液,180度20分钟香喷喷放凉就能吃不用回油,这样月饼就做出来了。
以上便是排行榜大全网整理的2023十款做月饼用的原料推荐的全部内容,排名不分先后,关注我们了解更多好物排行。