小茶栽堂 礼盒 茶叶
邂逅小茶栽堂
身为业余吃货，小编几年前曾亲访过位在永康街的 le salon 实体店享用下午茶，过去吃甜点大多会配鲜奶茶、美式咖啡、英式伯爵茶等等，但小茶栽堂提供的饮品却是自然栽培的台茶，特别询问了茶产地，都是来自台湾南投名间乡。 当时对「吃法式甜点配台茶」感到十分惊艳，尝试之后更爱上了两者之间的火花！
将茶与各式甜点结合，也是小茶栽堂的强项！ 引起打卡热潮的茶味优格冰淇淋让人一口接一口~
小茶栽堂 台北甜点
宅女下午茶，开吃！
店面巡礼结束，口水都快要流下来了~个人对于「伴手礼」很少涉略，逢年过节都要绞尽脑汁想好久，小茶栽堂可以说是完美解决我的困扰！ 这次要来开箱的「马卡龙牛轧糖」，听说是日本人来台必买伴手礼之一。 除了甜点，我同时加码选择黑乌龙/黄栀乌龙茶/桂花乌龙茶轻享包作为搭配的茶饮。
话不多说，立刻享用自家下午茶~
小茶栽堂 礼盒 推荐
黑乌龙/黄栀乌龙茶/桂花乌龙茶轻享包，外层包装走简约的设计，一打开内藏吸睛的图腾。 牛轧糖马卡龙礼盒以凡尔赛的百紫千红为意象，展现法式甜心般的优雅品味以及甜美风格。 光是那个包装质感，作为礼物超有面子！
把包装拆开，将一块块的马卡龙牛轧糖当作花瓣自然排列，这样的摆盘是不是很适合用来招待亲友！
小茶栽堂 礼盒 推荐
✍ 不专业试吃报告
✔ 口感
小茶栽堂的牛轧糖采用法式经典纯手工做法，严选法国奶油，有嚼劲却不会过于黏牙，中间还包覆层层的大颗坚果（每一口都吃得到）。 有少女的酥胸美誉的马卡龙，在小茶栽堂的严格的包装下完全没有潮湿掉，仍维持着酥酥的外壳、细密的组织。
一口咬下，牛轧糖与马卡龙的交缠在一起，牛轧糖的 Q 劲是主调，不时伴随着马卡龙的酥嫩以及坚果的爽脆，小小一块口感超有层次。
✔ 风味
牛轧糖的基底皆为法国生产的顶级天然奶油，乳脂香气浓郁，细致滑顺不腻口，从基底衍生出四种口味「原味」、「抹茶」、「草莓」、「野莓红茶」：
・原味：先吃原味是我的习惯，个人较害怕奶粉味太重的牛轧糖，因此我觉得小茶栽堂的原味牛轧糖，乳香比较轻盈一点，吃起来都不会腻！
・抹茶：我认为直接喝茶，享受的是在口中回甘的茶韵，而品尝茶口味的甜点则是享受不同文化的交融~抹茶具备着让所有食物变得隽永的魔力，因此常见到它跟各式食物结合。 身为「重度抹茶控」，我认真推荐这款，抹茶味儿超、级、浓，一定会满足所有抹茶控的味蕾。
・草莓：一般人可能会担心草莓口味很甜，或是有突兀的香精味道。 如果我没有吃错的话，这款掺和了天然干燥草莓所磨成的粉，嚼的时候在仿佛在喝一杯现打的草莓牛奶。
・野莓红茶：台湾比较少栽种野莓，因此大家对野莓的印象或许陌生。 如果说草莓开朗活泼的甜美少女，那野莓就是富有个性的内敛美女。 野莓红茶口味酸味比较明显，在口中越嚼越刺激唾液分泌，同时也完美稀释掉马卡龙壳的甜味。
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✔ 茶品
品尝这款甜点时，我根据小茶栽堂的建议，选择「黑乌龙茶」来作搭配。 乌龙茶经过反复烘焙至茶叶醇化，入口如铁观音的浑厚口感，韵味悠远，最后以惊艳蜜香收尾，层次风味，浓郁回甘。
小茶栽堂 礼盒 推荐
小茶栽堂成立十几年来，不断带给市场惊艳的饮食体验。 在茶叶品质上，他们忠于在地风土，以天然的方式去栽植台湾好茶; 在甜点创作上，他们结合常见的「牛轧糖」以及「马卡龙」发展出独创的甜点; 在品牌调性上，他们将台湾茶的价值提升至精品层级，推向国际。
