《尚食》孟尚食很有城府，不过对女子姚子衿却很赞赏，她刚开始依附张皇后，但是因为汉王是她救命恩人，她替汉王做事，惹怒张皇后（当时还是太子妃），后来被贬，然后转头通过殉葬依附郭贵妃，又被起复，照理来说，从第一集就是孟尚食快退休了，所以才选新人，但是从她的表现来看她还是很热衷权势，根本不想退休，那么她有什么目的呢？
第20集的时候解释了孟尚食的目的，姚子衿不解为什么孟尚食会忠实郭贵妃，郭贵妃心思缜密，手段残忍，孟尚食微笑地谈起了庄皇后，庄皇后宅心仁厚柔弱可人，但终究还是没有善终，身为尚食，一定要有所城府，心思澄明，眼光长远。孟尚食没有告诉姚子衿，她的理想是成为大明第一尚宫。
孟尚食的为人
剧中，真正清楚孟尚食为人的角色，非常罕见。首先，姚子衿、苏月华、殷紫萍之类的尚食局新人，是万万不清楚孟尚食为人的。其次，胡司膳和王司膳，也仅仅只是知道孟尚食的冰山一角。
不过，有一点是姚子衿等人都十分清楚的是孟尚食心存善念，待人也是和蔼可亲。毕竟，孟尚食教导姚子衿和殷紫萍时，所展现出的那种情绪是做不来假的。
孟尚食的过往
入宫后，所有人都知道她叫孟紫沄，是依靠自身努力一步步爬到了尚食这一职位。但是，入宫前，她又是什么样呢？根据苏月华对孟尚食的态度，不难看出孟尚食入宫前，在当苏家儿媳妇的时候，算得上是一位贤妻良母。否则，苏月华也不会一直坚信自己的母亲没有出轨。事实倒也的确如此，孟尚食在做苏家儿媳的时候并没有出轨他人，而是遭人误会，幸得汉王朱高煦相帮，才侥幸逃出生天。
孟尚食的多面
俗话说“千人千面”，这倒是一点也不错。不过，也有一些人，一个人就拥有许多副面目。
孟尚食便是这样一个人，她为张皇后效力之时，会尽全力帮张皇后解忧，同时也会念着汉王的旧恩，帮汉王继续留在京城。她为郭贵妃效力时，会任劳任怨地帮郭贵妃，哪怕被郭贵妃卖了，她也会回过头继续帮郭。
姚子衿的劝诫
被郭贵妃出卖一次后，姚子衿告诫孟尚食最好不要继续与郭贵妃为伍，因为郭贵妃这样的人，不值得她侍奉。
孟尚食却坚持说，水至清则无鱼，倘若贵妃毫无心机，不懂得博取陛下的宠爱，自己肯定不会跟她，但问题的关键在于郭贵妃是个有手段的人，只有跟随这样的人才能走得长远。并且，孟尚食还说，自己希望姚子衿能如同她一样，撑起整个尚食局。
真面目的曝光
听了孟尚食对自己的一番教导，姚子衿并没有反驳，而是瞪大眼睛，非常疑惑地望向孟尚食，问她到底想要什么。其实关于这个疑问，郭贵妃已经早她一步问了孟尚食。孟尚食当场就自曝真实面目说，誓要成为第一尚宫。
何为第一尚宫
郭贵妃询问孟尚食想要什么时，孟尚食她说自己想要当大明第一尚宫。那么，第一尚宫究竟是什么呢？
孟尚食当时说：“洪武初年设女官，辅佐中宫，教化妃嫔，掌宫闱一切事宜，并制定大明典仪规范，堪为天下女子表率，然自先帝时起，阉宦受到重用，女官们渐失权柄，六局形同虚设！我效忠娘娘，便是为了有朝一日能恢复旧制，成为大明第一尚宫”
可见，孟尚食真正想要的，不仅是成为尚宫那么简单，她真正想要的是成为超越历朝历代所有的尚宫，成为最优秀的尚宫。
《尚食》卫王中毒原因
在《尚食》第二场厨艺比拼中，朱高炽最喜欢的小儿子卫王吃到菜肴后，忽然倒地不省人事，经医治，发现他中毒了，而且很有可能是吃了有毒的鹿角菜，因为此事殷紫萍等人也牵扯其中，那么到底是谁害卫王中了毒呢？
《尚食》卫王中毒原因
卫王中毒后，先是浑身起红疹子，再倒地不起，太医用了清毒的药，卫王也没醒，太医要进一步跟卫王的母亲郭贵妃说病情，郭贵妃却一口咬定是鹿角菜中毒，而且所有人都吃了鹿角菜，只有卫王中毒也太奇怪了。皇帝震怒，下令将做菜相关人员全部抓捕入狱，于是殷紫萍等倒霉，而姚子衿恰巧因为被诱骗出去而免于被抓。
实际上，安排下毒的人应该是游一帆，而在鹿角菜上做文章进行陷害的人应该是郭贵妃。结合目前宫里的情形，很可能是郭贵妃自导自演害自己的孩子，从而诬陷朱瞻基和皇后。毕竟当时卫王是跟着朱瞻基一起吃饭的，而后来皇帝也迁怒朱瞻基，不见他了。
郭贵妃所做的这一切，无非就是想铲除张皇后，以及太子朱瞻基，好让自己成为后宫第一人，自己的儿子登上至尊之位。但是郭贵妃不可能一个人完成这些事，她的幕后一定还有主使，至于这个主使是谁，目前看上去孟尚食和胡尚食的嫌疑最大。
孟尚食是在见了郭贵妃之后，才官复原位的，这不难说明，两个达成了协议。所以说她帮助郭贵妃，谋害皇后也是有可能的。但是剧情播出到现在，孟尚食虽然不是完全的好人，但是她做人还是有底线的，并不是随意滥杀无辜之人。所以说，她帮助郭贵妃谋害皇后、太子的可能性不大。至于她与郭贵妃的关系，应该是有什么其它的协议。
而凭借胡尚食的心机，她不可能不知道，谋害皇后，毒杀皇子，是多大的罪，如果一旦被发现，胡家将会失去靠山。所以她所做的不过是顺水推舟，这样事情若成，对胡家更有利，若是败，既不会影响胡家的利益，也不会怀疑到胡家，不得不说，胡尚食真是是好计谋。既然她也不是与郭贵妃筹谋之人，那么幕后之人到底是谁呢？最大的可能就是汉王了，为了王位他的野心可以说非常大了。
从后面的情节中，我们可以知道，卫王的病是痊愈了，而殷紫萍也放了出来，可见姚子衿解围成功。幕后的主使也肯定获得了应有的惩罚。
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尚食剧情介绍29
孟尚食杀了试图侵犯她的人，后续也是通过不断地努力，一步步爬上尚食之位。《尚食》中，孟尚食是一个有故事的角色，不仅在尚食局有能力掌控全局，同时还能自如转园于各位后宫贵人之间。
一、孟尚食杀害试图侵犯之人
孟尚食早年还只是安于生活的一介普通妇人，但因杀害了试图侵犯自己的人，而被关进大牢，还被扣上了与人通奸的恶名。因机缘巧合之下被汉王关注到并救她一命。自此孟尚食就被汉王以此事胁迫利用，成为他的帮手，暗中为他在宫中肃清障碍。可以说，汉王既是孟尚食的救命恩人，但同时也是她在宫中想要生存下去的一个巨大隐患。但苦于二人地位悬殊，且又有把柄在汉王之手，所以孟尚食也总是周旋于皇后、贵妃以及汉王之间，保住自己的职位和身份。
二、孟尚食步步为营，登上尚食之位
孟尚食在入宫之时，也只是普通的宫女，后续能成为尚食，全是依靠她步步为营，以及在制膳上的天赋和努力才有此成就。孟尚食在剧中是难得的亦正亦邪的角色，无法准确将她定位。在姚子衿和紫萍她们面前，孟尚食会直白的表现出欣赏和善意，对待大家都亲和宽容。但同时她也极具野心，有胆识也有心机。她的志向不在于尚食一位，而是想要成为第一尚宫。为了让自己在宫中立足，她可以不择手段。女儿来认亲被她狠心否认；汉王以秘密威胁，她也可以使用权宜手段周旋于太子妃和汉王之间。同时被陷害失去尚食之位时，她也能屈能伸，忍住暂时的困窘，寻找新的依靠，既郭侧妃，通过她的帮扶成功复职。
足以可见，孟尚食能在宫中走到如今的地位，自是通过了千般锤炼，既有曲意逢迎，也有努力和坚持。
《尚食》全员搞事业，引起网友热议，如何看待专心搞事业的孟尚食？
尚食第29集讲述了先皇去世，朱瞻基登基成为大明宣德皇帝。
自从先皇驾崩后，朱瞻基水米未进好几天了，姚子衿将自己做的角黍亲自送去，朱瞻基知道姚子衿一定是想为郭侧妃求情，立刻阻止她开口。姚子衿恳求朱瞻基先保重身体，接着陈述那日事出有因，她当场询问旁边服侍的孟尚食：郭侧妃送来的膳食酒水统统都要经尚食局的手，那日郭侧妃明明有鸩毒之意，孟尚食岂能不知。
孟尚食只好实情托出，当日她知道郭侧妃要送毒酒给皇后，已经提前告诉皇后了真相，先皇来得巧然，皇后立刻将皇上的酒杯打翻，皇上知道郭侧妃敬献的是毒酒后雷霆大怒，旧疾复发不久人世。
朱瞻基问最后一名到的太医是谁，盛太医即刻赶来解释是因为当时他在别院诊治，证明皇帝的龙体并没有中毒的迹象。随后又得知皇帝之前被李御史激怒，朱瞻基本想将李御史直接赐死，可阴差阳错李御史被游一帆带来，游一帆按照姚子衿叮嘱的话，让李御史只言两句话，当初在皇帝面前进言只是想让皇帝远妃嫔，不宜远离皇太子。
朱瞻基见他所言忠言逆耳，免了李御史死罪，也免去了郭侧妃的殉葬，卫王听到母后有了免死令，开心地拿着角黍回宫，月华感叹姚子衿计谋惊人，孟尚食看着满心欢喜的卫王，意味深长地评价姚子衿终究还是太年轻了。
紫萍亲自为郭侧妃做了面食，姚子衿把好消息带给郭侧妃，面对着碗里精致的面食，郭侧妃含泪品尝称像她祖母营国夫人亲手做的。第二天，姚子衿刚刚起床便听到了郭侧妃悬梁自尽的消息，她很诧异，虽然朱瞻基已经决定赦免了，郭侧妃终究还是没有逃脱厄运。
没多久，朱瞻基登基成为大明宣德皇帝，张皇后也成为了皇太后，她知道姚子衿私藏郭侧妃还设法免去她的死罪，因此怀恨在心。太子妃如今已经荣升胡皇后，她将晋升的妃嫔名单拿给皇后，对于姚子衿的嫔位，两个人心照不宣。
《尚食》中的孟尚食全心搞事业，她为何要当大明第一尚宫？
专心搞事业的孟尚食非常令人敬佩。电视剧《尚食》中，孟尚食作为尚食局的领头人物，可谓是全剧最投入到事业去的角色。她也曾鼓励女主姚子衿，希望她能不断成长，成为下一任尚食。而她本人志不限于此，她有着更为远大崇高的理想，那就是成为大明的第一尚宫。
一、孟尚食靠努力和谋划走到如今的地位
孟尚食表面上看着运筹帷幄，在宫中风生水起，但她在进宫前却命运坎坷，经历了许多挫折和磨难。所以她不认命，靠着一步步的努力和坚持，才在尚食局立足脚跟。在尚食局，并不仅仅要靠精湛的制膳厨艺，还要周旋于各种达官贵人之间，才能稳住自己的地位。孟尚食在汉王胁迫下，帮助他针对当时的太子妃，而和太子妃产生嫌隙，被剥夺了尚食之位。但她并没有灰心丧气，反而冷静处之，等待机会和郭贵妃达成合作，重回尚食局。她的这些谋划和手段，均是为了让自己的职位和权势得到巩固，进而实现更远大的抱负。
二、孟尚食理智清醒，有自己的格局
孟尚食是剧中难得的一位没法准确定位善与恶的角色。为了达成所愿，她可以机关算尽，以她人的血肉为阶梯，直至爬到属于自己的位置。但同时她对大多数人都能保持善意与宽容，在面对欣赏之人时，可以倾囊相授，也可以一力举荐。对于女主姚子衿的天赋和努力，她也一直从旁帮忙，并且敢于让她参与比拼，有充足的信任。专注搞自己事业的同时，也颇有身为掌权人的大局观念。
孟尚食不会纯粹为了自己的利益而伤害他人，更多的还是依靠自己的能力获得他人的信服。每一次尚食局的比拼，她都表现得全情投入，是剧中颇具角色魅力和个性的角色。
《尚食》有哪些反派人物 尚食电视剧有哪些好人哪些坏人
我觉得孟尚食要当大明第一尚宫的主要原因有两个，第一个是孟尚食意识到了权利越高，自己越安全。第二个原因是家庭已经背叛了孟尚食，她在深宫里面更不可能有其他感情，唯有事业可以拼搏。孟尚食更像现代独立女性，拥有理性的思维，不是绝对的白莲花，也不作恶多端。
一、孟尚食知道权利的重要性。孟尚食本来是苏家的媳妇儿，被自己的丈夫诬陷成为阶下之囚，如果不是汉王及时出手相救，她一定会在年轻的时候就死去。在这个时候，她已经意识到了权力的重要性，因为汉王的皇家血统能让她隐姓埋名，进入尚食局成为了有点权利的人。在吃人的宫廷中，她看到了太多的血雨腥风，官大一级压死人，为了能够保护自己，她不得不往上爬。只有权利越大，孟尚食才能更有安全感。
二、深宫之中，只能拼事业。深宫里面孟尚食的年龄已经不小了，她不可能成为皇上的妃子，也不可能出宫再次成立家庭，她唯一能做的就是拼搏事业。人总是要有些念想的，尤其是在寂寞的宫廷里面，当情感生活不能满足的时候，那就要往事业方面发展。
三、相关资料。《尚食》幕后班底沿用了《延禧攻略》《鬓边不是海棠红》原班人马，除了一直备受关注的许凯、吴谨言这一对男女主演，更是特别邀请到专业美食制作与拍摄团队，并由曾在《大唐儿女行》、《烈火军校》等优秀影视剧中担任艺人总监的杨念波加盟。
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《尚食》剧情播出到现在，很多角色都有所反转，本来入宫的时候一直帮助姚子衿的胡尚食，为了权利居然不折手段，而王司膳看起来处处刁难姚子衿，确实一心只在研究厨艺的比较单纯的人设，为了胡善围主动包揽胡的罪责，最后出宫，以为与世无争的苏月华，为了别人的认可一步步黑化。原本以为是坏人的殷紫萍却对姚子衿最好，还有孟尚食看似公正，但是为了自己的地位也会耍心机，只能说宫里每个人都不简单，那么这部剧有哪些反派呢？
胡尚食
胡尚食的名字叫作胡善围。从姚子衿登场的那一刻起，她就一直帮助姚子衿。待到她知晓姚子衿的真实身份后，却为了胡家的地位，无时无刻都想将其抹杀。而且为了权势什么都做的出来，还一直威胁朱瞻基的妻子胡善祥，让胡善祥去为家族牟利。
孟尚食
孟紫沄就是剧中的另一位尚食。她经历过非人的折磨，更遭受过所有人的孤立。所以她变得为达目的不择手段，卖主求荣是她再熟练也不过的基本操作。对于这样的人，可以说她是变色龙，也可以说她是碟中谍，但无论她属于哪种，有一点是无论何时也不会改变的，那就是谁挡她的路，她就要把谁除掉。对于这样一位极度危险，且又不知真实意图的人，还是暂时将其规划为反派为好。
不过目前，姚子衿和孟尚食是一个阵营的，她对姚子衿也很欣赏，多有维护，所以会不会站到姚子衿对立面还很难说。
胡善祥
胡善祥是胡善围的妹妹，当然十有八九只是族妹，因为如今的善围并非原来的善围，她顶替了原本的胡善围，借住这个名字的运势平步青云。虽然目前胡善祥看起来很善良，但是她可是女主角姚子衿的情敌。不排除后期黑化的可能。
朱高煦
朱高煦是本剧男主角朱瞻基的二叔，同朱高炽一样都是由徐皇后所生。此人战功赫赫，早年间曾跟随其父朱棣南征北战，先是被封为高阳郡王，后又被封为汉王。在朱棣死前，他图谋太子之位。在朱棣驾崩后，他对皇位蠢蠢欲动，时刻想着造反。而皇位是男主角朱瞻基的，所以说剧中的朱高煦也是一个反派角色。历史上朱高煦也是谋反失败死了，所以是不折不扣的反派。
游一帆
游一帆同胡善围一样都没有用自己的真实姓名示人。游一帆的真实身份也是皇亲国戚，他跟男主角朱瞻基同辈，名唤朱瞻礼，是汉王的儿子。说游一帆是反派，是因为他虽然喜欢女主，但是却三番五次跟女主作对，而且还心狠手辣。
游一帆的身份比较特殊，他是朱高煦的大儿子，而且极受朱高煦的宠爱。如果他能被女主感化，那他肯定会帮忙阻止父亲朱高煦造反。同胡善祥一样，游一帆也是一个极易由爱生恨的人。但与胡善祥不同的是，游一帆并不是真实的历史人物，更没有历史原型，所以他本身就是一个变数。
苏月华
她本来只是孤单，想寻求别人的认可和关心，但是却一步错步步错，逐渐黑化，为了胜过姚子衿还偷了姚子衿画的辋川图。不过她还是有良知在的，不知道后面会不会幡然悔悟。
郭贵妃
原来是朱高炽的侧妃，但是很受宠爱，娘家又位高权重，所以很是飞扬跋扈，当看到庄妃为朱棣殉葬，她害怕了，本来她就一直挑衅张皇后，虽然她有孩子，但是到时候朱高炽死了，就是张皇后说了算，所以一直在暗中谋害皇后。
不过这部剧有宫斗成分，总有计谋在，后面人物反转都不好说，甚至还会冒出更多反派，必然张皇后被误诊，感觉后期有黑化的可能，但是不一定会站到女主的对立面，所以没算进去。
