钱江晚报·小时新闻记者 章然
今天（2月9日），“杭州一面馆片儿川卖28元说只赚2元”的事情冲上了本地热搜榜。
事情的缘起是网友拍下了店里贴着的单子《片儿川有话说》，上面罗列了关于一碗28元片儿川的各项成本支出，其中包含肉片4元、笋5元、人工7元、房租两元等等。
根据这张单子，一碗售价28元的片儿川，成本高达26元。也就是说，老板卖这一碗面，只赚两块钱。
“杭州一面馆片儿川卖28元说只赚2元”引发热议
这事被网友拍下，并以“面价逐渐离谱”为题发在了杭州一本地论坛上，迅速引起了大讨论。
很多网友质疑成本的合理性——
“4块钱的肉最起码是鸭蛋一块大的肉了”、“片儿川有三片薄薄的肉片要4元？薄薄的二片笋片要5元？”、“一个月人工6w3，按6000一个月得招十个人，这面馆真大啊。”、“片儿川28块钱。300碗，人工5个，算1000，食材调料煤气成本目测10块。房租算600，一天不得挣个三四千啊。”
也有网友站老板这一边——
“人家明码标价，总比吃完再告诉你28元要好。”
“去过他家，面品质不错的。”
“喜欢吃他家的，愿意出这个钱，就吃，不愿意吃，就不吃呗。”
大家争议点主要在于一碗片儿川为什么要卖28元，是不是真的有这样高成本的肉片、笋以及人工费。
通过网友提供的线索，今天（2月9日）中午，钱江晚报小时新闻记者在萧山永久路上找到了这家面店。
老板也出面回应了此事。
1】老板回应——
食材的确要那么贵
人工费人均8500元，一个月要发6万工资
记者实地探访面馆
这家店名叫“小口面馆”。
记者是在找了三家同名面馆之后才找到了这家。
店门蓝色的招牌很是显眼，店内面积100来个平方，窗明几净装修得大方整洁。
中午饭点，店里生意不错，不少食客吃着各式各样的面。
记者实地探访面馆
店里墙上，那张28元片儿川成本26元的单子已经撕掉了。
取而代之的是一张蓝色单子，名叫《每碗面看不见的成本》，其中包含人工7元、房租2元、煤气1元、油1元、其他2元，合计13元。
末尾还标了一句：欢迎专业人士来反驳。
店内张贴的价目表和《每碗面看不见的成本》
从店内的价目表来看，这家店面的价格都不便宜，最贵的牛排面（大）要55元一碗，牛肉面40元一碗，笋片炸酱面35元一碗，片儿川28元一碗，蛤蜊片儿川39元一碗。
坐着吃面的人们似乎比较适应这样的价位，有人告诉记者，吃两碗面，加上一些豆腐干和卤蛋，总价100元多点。
记者实地探访面馆
这家小口面馆的老板姓陈，今年45岁，他说永久路上的店是新搬过来的，才开张三个月。
“单子不是专门贴给客人看的，是因为经常有同行来店里取经，我贴出来给他们看的。”陈老板说，里面所写的一碗28元的面，成本价26元，是真实的。
但老板也解释了贴单子的时间。
“白色的单子去年底贴的，那时候，菜多贵呀，一直贴到正月里，昨天2月8号撕下来的，撕掉的原因不是怕别人说，而是现在菜价慢慢恢复正常，菜价有变动，所以才重新换了一张。”
陈老板也看到晚上一些评论，“不开店烧面的真的不清楚的，我这个人也较真的，我就实打实一个个称给你看好了，的的确确是这么多成本。”
陈老板真的搬出来一个称重计。
“过年时，20元一斤的鲜猪肉，不是冰冻的，一碗片儿川里面100克猪肉，要4块钱。”
“带壳笋35块钱一斤，肉的含量有四折，一碗50克的笋，笋要5元。”
陈老板依次将笋、猪肉、葫芦在称重计上过称。
老板回应网友争议
网友争议最大的人工，陈老板更是觉得冤枉，“店里一共有3个厨师4个阿姨，他们人均8500元，每天工作时间从早上6点半到次日凌晨三点。”
陈老板强调说，7个员工，一个月，他要发掉6万的工资。
这里房租600块钱一天，日均售面300碗左右。
“煤气，冬天要超过一块钱，夏天少于1块钱。”
更多详情等前方记者更新。
《王牌对王牌7》或许大换血，3位嘉宾被替换，原因为啥有点离谱？
《王牌对王牌》如今作为蓝台每年第一季度综艺市场的代表节目，关注度和话题量可谓是居高不下，基本上在过去，一直稳居收视冠军，但是，在今年由于内容注水同时再加上剪辑的问题，导致节目也引发一定的争议，但地位并未受到影响，如果以每周平均收视来计算，还是继续保持第一季度综艺市场的冠军。
《王牌对王牌》现在算得上是一档热门综艺，收视热度和美誉度不输《快乐大本营》、《跑男》。虽然第6季才播完，观众都还沉浸在节目的欢乐中，心中也很期待第7季赶紧到来。但知情人透露了一个不好的消息，可能对这档综艺造成致命的打击。无论是综艺节目常驻还是影视剧续集，最让人无法接受的就是换常驻或者原班人马大换血，因为很多节目和影视剧除了本身剧情和节目设计之外，和嘉宾与主演们表现得关系都有很大的关系。
《王牌对王牌》现在算得上是一档热门综艺，收视热度和美誉度不输《快乐大本营》、《跑男》。虽然第6季才播完，观众都还沉浸在节目的欢乐中，心中也很期待第7季赶紧到来。但知情人透露了一个不好的消息，可能对这档综艺造成致命的打击。无论是综艺节目常驻还是影视剧续集，最让人无法接受的就是换常驻或者原班人马大换血，因为很多节目和影视剧除了本身剧情和节目设计之外，和嘉宾与主演们表现得关系都有很大的关系。
由这位嘉宾来看，显然沈腾、贾玲和华晨宇再也不会加入“王牌对王牌”了。要知道，沈腾和贾玲是这档综艺节目的灵魂人物。和其它嘉宾相比，这两位喜剧演员更具搞笑天分，综艺感更强，成了节目的亮点。
没有了沈腾和贾玲的加盟，《王牌对王牌》瞬间感觉会没这么好看了。不少网友就是冲着这两位的配合才看的节目，可是他们不再加盟第七季节目，想必也会流失一大波观众。再者说来，韩雪、朱亚文的观众缘和综艺感都不算好，根本没有沈腾和贾玲讨喜。
根据这个爆料来看，原本的常驻嘉宾也来了一次大换血。《王牌对王牌》的元老人物只剩下了关晓彤一个人，她从第四季加盟《王牌》成为常驻嘉宾，如今第六季已经收官，关晓彤也已经录制了三季节目。
虽然这个并不是官方发出的，但也引起很多人的关注与议论，有不少网友表示：如果《王牌》这个节目腾哥和玲姐退出，将会失去灵魂。还有一些网友表示：换人就等于换节目，可能就不会在追了。大家都知道，沈腾与贾玲在《王牌对王牌》中就是两位大家长，带着华晨宇和关晓彤，他两人也给节目带来了很多笑料，他两突然退出，让很多观众感到非常意外。不过，关于沈腾早就有网友爆料他会离开节目，而且不是网友猜测，代替他的会是杨迪，不过从目前网爆阵容来看，代替他的并不是杨迪，而是流量明星。
从《王牌》第一季开始到现在，中间也换了几次人，第一季是王祖蓝，白百合、谢娜，第二季是王祖蓝和王源，第三季王祖蓝退出，沈腾加入了这个“家庭”，从第四季带现在第六季，沈腾，贾玲，华晨宇，关晓彤担任常驻嘉宾，一直都没有换过人，观众都习惯看他们了，一下子换人，难怪很多观众都不能接受。
据悉，代替三位嘉宾分别是韩雪、朱亚文和黄旭熙韩雪虽然是一位很优秀的明星，但在很多人眼中，她是一个比较爱摆架子的女艺人，来参加这种欢乐的节目还是可以看的，但如果说作为常驻就有点不合适了，不仅会让人感觉别扭，还没有什么综艺感。
其次是朱亚文黄旭熙，这两位虽然有参加跑男的经历，但这两档节目还是有一些区别的，并且这两位演戏还可以，来这种欢乐综艺做常驻让人的确不是很期待，
节目组也不傻，他们也清楚沈腾、贾玲和华晨宇等嘉宾对节目的重要性，之所以下决心换嘉宾，是各方面综合考虑的结果。先是沈腾，他现在已经是破200亿的知名演员，片酬对节目组来讲是一笔不菲的费用。贾玲自从电影《你好李焕英》爆红后，更多的精力放在了电影事业上，很难兼顾综艺。华晨宇主要是和张碧晨的关系曝光后，形象略有受损，再担任节目的嘉宾可能会存在不妥。
不过网友们也在网上纷纷发言表示沈腾和贾玲退出《王牌对王牌》节目感觉非常可惜。更有过激的网友直言如果没有了沈腾和贾玲的加盟，而这批特邀嘉宾名单属于的话，那王牌直接别拍了，沈腾贾玲都不在有什么好看的”，还有网友吐槽“干脆改个节目名字得了”。
从网友的言论来看，不得不说沈腾和贾玲之前加盟《王牌对王牌》节目给粉丝们确实是带了不少的笑点，两人的在这档综艺节目中搞笑天赋还是很受网友们的喜爱。如今两人退出王牌家族，而现在的王牌家族元老就只剩下关晓彤一个人，可以说独木难支。
一档综艺节目大家看的不止是内容，更多的是一种情怀，老牌节目《快乐大本营》之所以一直这么火，是因为主持阵容上没有什么大的变化，面对王牌这次的变化，也是有很多网友喊话节目组，让节目组直接停播这档节目算了。
