（原标题：重要时刻，这两国再次选择了北京）
随着伊朗和沙特阿拉伯在中国的斡旋下重新建立外交关系，曾经互相视作眼中钉的中东死对头在北京握手言和。近一个月后，两国再一次选择了北京。
据沙特《中东日报》5日报道称，有消息人士透露，沙特外交大臣费萨尔和伊朗外交部长阿卜杜拉·希扬将于6日在北京会晤，以推进沙伊两国3月10日在北京达成的关于恢复外交关系的双边协议。
长安街知事注意到，此次会晤将是自2016年沙伊两国断交以来，两国外长7年多来的首次正式会晤，透露出以下三点信号：
最新消息：沙特和伊朗外长在北京会晤
还得是北京
在不到一个世纪的正式外交关系中，分别由伊斯兰教逊尼派和什叶派领导沙特和伊朗两国，关系历经起伏。
2016年，沙特处决了著名的什叶派领袖尼姆尔后，伊朗最高领导人哈梅内伊警告要对此进行“神圣的报复”，沙特驻伊朗大使馆也因此遭到围攻，两国断交。
此后，为缓解紧张局势，两国进行了漫长的谈判，但一直没有实质进展。
直到今年3月10日，中国、沙特和伊朗三国在北京发表三方联合声明宣布，沙特和伊朗达成双边协议，包括同意恢复双方外交关系，在至多两个月内重开双方使馆和代表机构，安排互派大使。
沙伊对此协议相当重视。伊朗第一副总统穆罕默德·穆赫贝尔3日证实，伊朗总统莱希接受了沙特王储兼首相穆罕默德·本·萨勒曼的邀请，将对沙特进行国事访问。伊朗外长阿卜杜拉·希扬在几天前也表示，伊朗计划邀请沙特领导人进行国事访问。
沙特官方支持的媒体《中东报》5日援引利雅得消息人士的话说，沙伊两国外长在准备赴京前已通话三次，讨论了两国重启外交关系以及启动其他协议需将采取的步骤，具体安排将在会晤时面谈。
伊朗外长（左）和沙特外相（右），图源：伊朗伊斯兰共和国通讯社
该消息人士还提到，北京再次被选为会晤地点，是“作为其在斡旋、促进两国沟通方面发挥积极作用的延伸”。
路透社5日也援引一名伊朗高官的话称，“由于中国促成了沙伊双边协议”，沙伊外长同意6日在北京会面。
预计在接下来的几周和几个月里，沙伊两国的高级外交官之间的会晤将继续进行，中国将继续发挥调解作用，帮助两国重建信任。
美国主导中东的时代结束
路透社称，中国在沙伊外交突破中发挥的作用震动了中东局势。过去几十年来，美国一直是中东的主要调解人，在该地区展示着自己的安全和外交力量。
然而，“美国介入中东地区的时代已经结束。”一名伊朗官员告诉路透社，“中东国家有能力在没有美国干涉的情况下维护本地区的安全与稳定。”
长安街知事注意到，近年来，中东国家政治自主性明显增强，越来越敢于对美国说“不”。
美伊关系自不必说，伊朗称美国为“地球脓疮”，伊朗民众反美游行的“保留节目”就是烧美国国旗，新仇旧账数不清。
但沙特曾是美国可靠的安全合作伙伴，近年来沙美关系也愈发紧张。
在沙特记者卡舒吉遇害后，美国中情局曾指责沙特王储是杀人凶手。沙特也越来越懒得给美国好脸色，拜登去年亲自登门请沙特增产石油，结果沙特象征性小幅提高产量，被指“打拜登政府的脸”。
拜登与沙特王储穆罕默德·本·萨勒曼碰拳
《华尔街日报》3日援引知情人士的话称，去年年底，沙特王储萨勒曼告诉助手，他对取悦美国不再感兴趣。
落实在行动上，当地时间4月2日，“欧佩克+”的多个成员国宣布“自愿”削减石油产量。沙特带头减产，宣布将从5月起至年底，自愿将原油日产量削减50万桶，这是沙特近半年来第二次宣布削减原油产量。
《华尔街日报》痛批沙特无视美国的担忧，并称这一决定具有重大的政治影响，可能会加剧美沙之间本已严重的紧张关系。
美国“商业内幕”网站5日指出，沙特与伊朗的关系正常化协议是美国在中东主导时代的结束，也是新多极现实的开始。
通过调解沙伊关系，中国展示了在公正解决冲突方面发挥建设性作用的能力。中国从不依靠军售让其他国家选边站队，而美国多年来在几乎所有地区冲突中都偏袒一方并进行军事干预，包括也门、叙利亚、利比亚、阿富汗和伊拉克，并且从来是冲突地区最大的武器交易商。
美国只剩两个选择：要么登上外交的列车，要么眼睁睁地看着它驶离车站。
中东迎来一团和气
在中国的斡旋下，伊朗和沙特迎来一场双向奔赴，也从中获得了实打实的收获。
对伊朗而言，受美国的制裁，伊朗的经济状况堪忧，改善与沙特的关系或为伊朗带来新的贸易机会。
4月3日，伊朗商会董事会成员卡什菲表示，伊朗私营部门已经开始与沙特进行经济互动，并表示两国联合商会即将成立，“我们计划在两国大使馆重新开放后立即开始商务代表团的互访”。据他介绍，两国在能源和知识经济等多领域都有合作潜力，值得挖掘。
对沙特而言，缓和与伊朗的紧张关系是改善安全环境和安抚外国投资者的关键一步。福布斯报道称，随着沙伊关系缓和，惠誉5日将沙特的主权债务评级从“A”上调至“A+”，评级展望为稳定。
沙特和伊朗国旗
两国也致力于和地区其他国家缓和关系，中东迎来一团和气。
美国彭博社4日报道称，沙特无视美国的警告，正计划邀请叙利亚总统巴沙尔·阿萨德参加5月在利雅得举办的阿拉伯联盟峰会，正式结束叙利亚的孤立状态，将叙利亚带回阿拉伯国家核心圈。
伊朗在努力改善同阿联酋的关系。伊朗塔斯尼姆通讯社4日报道称，时隔7年多，伊朗重新向阿联酋派驻了大使。
自沙特与伊朗达成协议以来，也门局势出现了一些积极迹象，包括开放荷台达港、交战各方之间的换囚协议、伊朗同意停止向也门胡塞武装提供武器，没有再出现跨境空袭或无人机袭击。
半岛电视台专家认为，沙伊关系的改善或对整个中东的政治和安全局势产生影响。“当这两个国家存在分歧时，该地区局势就会恶化……有了双边协议，两国或会开始做出妥协，这项协议可以在该地区创造一个更好的安全局势。”
长安街知事注意到，就在沙伊两国外长即将在北京进行会晤之际，叙利亚通讯社2日报道称，美国还在叙利亚偷盗石油和小麦。
不仅如此，美军及其支持的叙利亚反对派武装加剧了在叙利亚哈塞克省、拉卡省等美军控制区盗取叙利亚文物的行为。
北京作为中国的首都有什么历史的必然性？或者说为什么历史选择了北京作为中国的首都？
其实说白了，北京正式作为全国的首都那是在元朝，当时叫大都。明太祖朱元璋推翻元朝建立大明王朝后，定都在金陵，即是南京。而朱棣登基后的一件大事就是迁都，他力排众议不顾上下一片反对声迁都北京。这要从朱棣的背景说起了。朱棣未登基前是燕王，封地就在北平。而且他之所以一直在北边驻守，就是朱元璋派他在北边防备并打击元朝残余势力，时称北元。元朝被灭后，残余势力逃回了北边大草原，回到了他们的祖先时候那种时不时的犯边侵略的状态，并且从不忘复国。朱棣一直在北边和他们打仗，这种状况一直持续到了他上位后，还进行过几次北伐。朱棣此人雄才大略，且因为是军功出身，一直重视国防军事力量的建设。他决议迁都的一个重要原因就是所谓“天子守国门”，他分析，从历史上来看，中原民族的最大威胁始终都是来自于北方的游牧民族。所以终其一生，都在北边倾注了大部分的心力。他认为，在温暖奢侈的南方，时间长了，会把人也变得软弱，只有把国都迁到北边，把朝廷，把皇帝，把全国的政治中心放在北边，全国上下才会把重点放在北边，并最终解决这个始终来自于北方的威胁。自他之后，历任明代皇帝，不论再危险再危急，也从未动过还都南方的念头（包括土木堡兵败后，皇帝被俘虏，瓦剌一直打到北京城下；还有后来的清兵入关）。姑且不论其他，单就这么一份气魄，本人还是比较佩服明朝的历任皇帝的，比宋朝皇帝要强些。
清朝建立后，也定都于此。这就使得北京，逐渐成为全国的政治文化经济中心。清朝灭亡后，民国政府也定都于此，期间蒋介石组建的国民党政府所在地是南京。再后来就是新民主主义革命了和社会主义革命胜利了。
纯手打啊。。
北京，杭州，谁是你心中的中国第二大美食荒漠！
1950年，钱学森同志开始争取回归祖国，而当时美国海军次长金布尔声称：“钱学森无论走到哪里，都抵得上5个师的兵力，我宁可把他击毙在美国，也不能让他离开。”钱学森同志由此受到美国政府迫害，遭到软禁，失去自由。 1955年10月，经过周恩来总理在与美国外交谈判上的不断努力——甚至不惜释放15名在朝鲜战争中俘获的美军高级将领作为交换，钱学森同志终于冲破种种阻力回到了祖国，自1958年4月起，他长期担任火箭导弹和航天器研制的技术领导职务，为中国火箭和导弹技术的发展提出了极为重要的实施方案——对中国火箭、导弹和航天事业的发展作出了不可磨灭的巨大贡献。
之前，网上有个关于“美食荒漠”的讨论，结果根据大家的提及次数（类似投票），选出了中国十大美食荒漠。这些城市基本集中在东部发达地区，平时人流量大，因此在讨论某个话题时，被提及的概率也更高。但是从结果中，北京与杭州的得票远远甩开了后面这些城市，成为了“美食荒漠”中的一对难兄难弟。
先说说杭州，杭州能成为我国第二大美食荒漠，估计很多坐标江浙沪，口味类似的小伙伴都会觉得诧异。在我们看来，这明明是一座美食遍地的城市啊。杭州的美食被吐槽主要因为两个原因，一是菜色清淡，许多吃惯重口味的人都表示不习惯；二是杭帮菜作为八大菜系之一浙江菜的重要流派，近年来频繁创新导致过去的精华没有保留下来，落入“四不像”的尴尬境地。
杭州是南宋的都城，从唐宋时期开始更是人文荟萃，饮食生活也日渐丰富精彩。白居易与春笋土步鱼，苏轼与东坡肉，宋高宗与宋嫂鱼羹、西湖醋鱼，贾似道与一品南乳肉等等，更别说有神话传说背景的桂花鲜栗羹、斩鱼圆、鱼头豆腐；以当地地名命名的西湖牛肉羹、龙井虾仁、武林鸭等等。每个杭州菜的背后，都极有可能站着一个名人名家的。只是这些菜，需要到一些当地的老字号餐馆里才能吃到。
而网上许多杭州美食攻略里，却在推荐片儿川、生煎包、小笼包、葱包烩等传统小吃，或者一些连锁经营、喜爱“创新”、并未得到沉淀的新派杭帮菜餐厅。因此，杭州菜被吐槽，也可以理解了。
再来说说北京，比起杭州，北京被吐槽得最多的，就是传统小吃的受众面太窄。其实，在这个榜单没有流出之前，北京是“美食荒漠”这个说法，在全国已经流传开来了。甚至有网友直接下定义，北京是全国最难吃的城市。
北京被吐槽得最多的传统小吃，集中在豆汁、卤煮、炒肝、焦圈等等。它们不但没有南方点心精致的卖相，第一次抱着较高预期品尝的游客，也往往会被那味道全退。在视觉与味觉上双双被打击，许多游客们进而得出“北京的传统小吃都是这个味道，那北京肯定是美食荒漠了”这样的结论。
其实，北京的传统小吃，也有一定的历史背景在；虽然许多游客吃不惯，但是在许多当地人心中，那味道但凡朝着大众喜好改良一点点，他们都会不习惯。
小吃终究是北京美食的一小部分，北京作为国际大都市，拥有经营各种菜系的餐厅，选择面丰富到几年吃不完。豆汁难以下咽，可以选择豆花，普适许多；如果嫌弃卤煮炒肝这种下水，可以选择市中心那几家老字号的烤鸭烤肉，出品也相对稳定。真正想要品尝京菜的，八大楼也是不错的选择。
实在吃不惯北方菜，粤菜川菜东北菜西餐日料在北京也是一大把。美食荒漠还是美食天堂，有时候还是在于自己的选择。
最后，如果你来到上榜过“美食荒漠”的城市，在就餐方面，需要有一颗“兼听则明，偏信则暗”的心。网上推荐的那些藏在犄角旮旯里的“隐藏美味”，常常让远道而来的游客们搭上时间成本与试错成本后，一顿捶胸顿足。而当地人推荐的纯正地道美味，对于没有“当地舌头”的外地游客，有时候也会难以适从。
一方水土养一方人，美食，有时候也是一门复杂的学问。那么，在你心里，哪座城市是美食天堂，哪座城市又是美食荒漠呢？
