烤肉是大家比较心仪的菜品,肉在烤盘上冒出滋滋的声响,油花在肉片上翻腾,这是一幅多么有食欲的画面。烤肉的精髓在于用油和多翻,油可以锁住薄肉片本身的油脂,让肉片有更好的口感,多翻则是不容易焦,控制火候。烤肉店有一些不同的主打风格,韩式烤肉、日式烤肉、自助烤肉等等,无论是哪一种,都可以看出烤肉在消费者群体中的受欢迎程度。

烤肉在市场中也有不错的口碑品牌,这些品牌烤肉店经营年限久,经营有经验,肉类采购供应链有资源积累,在消费者群里中口碑好。那么,这些市场口碑好的烤肉品牌有哪些呢?一起来看。

一、新石器烤肉

新石器自1999年创立以来,在传统烤肉工艺的基础上,汲取众家之长,用心创新“纸上烧烤”的烹饪方式,精选健康优质食材,坚持天然独家酱料,加之“五色五味”的韩式石锅拌饭,均衡膳食营养,在享受美味的同时,又能体验DIY的逸趣;新石器以美味的菜品,亲民的价格,快捷的供餐,周到的礼遇和优雅的环境,为每一位热爱烧烤的顾客提供超值的消费体验。

新石器烤肉

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二、汉拿山

汉拿山公司旗下拥有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、汉拿山石锅拌饭、麻辣香汇麻辣香锅、一品焖锅、奇酷奇酷炸鸡、旺蟹、板厨10个品牌。汉拿山企业在大力扩大规模的同时,注重品牌形象的打造和品牌价值的不断提升。以企业文化理念、精美菜品、体贴服务、高雅消费环境为主导,辅以系统的管理体系、培训体系,持续不断地创新开拓更具品牌价值的经营模式。

汉拿山

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三、探鱼

知名烤鱼品牌,店面装修主打怀旧文艺风,以原创单品重庆豆花烤鱼为主打菜,融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,有串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品等产品线。

探鱼

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四、大渔铁板烧

广州大渔餐饮有限公司,自助餐十大品牌,始于1995年,较具知名的日式料理自助餐品牌,菜式以西式和日式相结合为特色,通过无烟铁板台,厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。

大渔铁板烧

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五、木屋烧烤

木屋烧烤2003年10月在深圳成立!公司凭借“敢为天下先”的信念,脚踏实地,不断探索,锐意进取,使得木屋烧烤在12年的时间里不断壮大,迅速开拓了北京、上海、广州、深圳、天津、重庆6个一线城市及惠州一共开设门店75家,并取得了辉煌的成绩。

木屋烧烤

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六、权金城

权金城国际餐饮管理(北京)有限公司成立于2000年9月,是得到中国消费者认可的纯正的韩国烧烤品牌之一。经过十多年跨越式的飞速发展,形成了以食品研发、工业化生产、物流配送、餐饮服务于一体的一条龙经营管理体系。

权金城

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七、赤坂亭

游忠旺先生希望借着他奋斗的过程,把许许多多经验的累积汇整起来,加上股东何卫忠先生、黄明星先生、游忠辉先生的一起投入经营,继续开出更多家的赤坂亭餐厅,提供营养丰富的美食给更多的顾客。也期待在不久的将来,赤坂亭将成功经营的know-how编辑完成,协助想要创业的人一起来加盟赤坂亭。

赤坂亭

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八、欢乐牧人

公元1219年,成吉思汗率军西征。在一次战役中,因军情所需急行军,在人困马乏之时,需饱餐战饭,为缩短时间,随军牧人将全羊分割烤之,将羊腿、羊排献于成吉思汗,其余部位与将士分食,食后成吉思汗大悦,赞其“草原第一美味”,此美食流传至今。

欢乐牧人

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九、冰城串吧

“冰城串吧”是北京冰城利轩铭餐饮管理有限公司旗下运营品牌,成立于2004年,是一家专注中式烧烤、融合时尚美食为一体的餐饮连锁企业。

冰城串吧

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十、汉釜宫

北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司,成立于2009年10月,是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团。

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