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鸡胸肉哪家好

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低脂肉类排行榜!鸡肉鸭肉靠边站,牛肉第3,羊肉第4,你想了解吗?

大家都知道,运动健身搭配肉制品是牛肉,牛肉是一道高蛋白低脂肪的肉类食品,可是低脂肪肉相比得话只有排第3,鸡肉鸭肉更是不入选。看一下这几样低脂肪肉制品,有没有你长期吃吧!

一,鱼类。

推荐菜谱【清蒸罗非鱼】

食物:鲢鱼,葱,姜,小辣椒,香莱,盐,米酒,食用油,海鲜酱油。

作法:买回来鲢鱼把内脏器官除去,清理干净,之后在双面加上花道,放入一个大一些的盆子里,在里面倒入盐、少量米酒腌渍一下,15分钟即可。把姜切成细条,葱切成葱段,香莱切成两公分左右的段,朝天椒也切成段儿。

把生姜片放到腌好的鱼腹里边,表层也摆着几块姜片放入盘里,随后放入锅里,沸水入锅蒸8min,熄火以后再次焖5分钟左右起锅。在锅里边倒入食用油,加温到6分熟,放入海鲜酱油炝锅,熄火后再把他倒入鱼里。最终然后把香莱和葱段上洒作为点缀,就可以吃了。

二,虾仁。

虾肉的热量100克里边大约含93卡路里,同样重量鱼类含发热量88卡路里,虾仁稍高于鱼类,但也是营养又低脂肪好肉类食品,夏季虾仁逐渐变得肥硕,提议吃。

推荐菜谱【白灼虾】

食物:大龙虾,葱,姜,蒜,生抽,食用油。

作法:把大龙虾清理干净,除掉虾须和虾线,沥干表层的水,放入一个盆子里预留,把生姜去皮切成细条,把葱切成冬茹和葱段,蒜头切成末。

在锅里面添加冷水,随后放入冬茹和姜,将水烧沸烧开以后,再放入大虾煮三分钟,直到虾身发红倒出来,整齐地放置到盘子里。取一个小盘子,在里面倒入生抽,葱段,蒜泥拌匀,放置到菜盘中,把大龙虾削皮,用肉蘸着调料汁吃,味儿很好。

三,牛肉。

大家长期吃的肉制品是生猪肉,但在家禽类中脂肪率最低就数牛肉了,而且还是牛猪瘦肉,赘肉算不上,提议运动健身以后经常吃。

推荐菜谱【家常菜牛肉】

食物:牛肉,青椒,蒜头,姜片,豆瓣酱,生抽酱油,白胡椒粉,玉米淀粉,米酒,食用油,小辣椒,麻椒。

作法:买回来新鲜的牛肉先放入冰箱内冻一下,直到略微变硬,取出切成很薄的片,一定要竖直顺着纹理去切。切成小块的牛肉放入一个碗中,在里面倒入米酒,生抽酱油,玉米粉,白胡椒粉,抓拌匀腌渍25min,再倒入少量油去抓拌匀。

把青椒切成辣椒圈,生姜去皮切成细条,辣椒干断开,蒜头除掉皮切成沫,锅里下油,温度6分熟,放入麻椒进行爆香以后,然后把麻椒捞起来,放入大蒜炒至色调变黄,这时候把牛肉装进去,维持中火去炒。

牛肉煮至掉色以后把他捞起来,锅中留少量油,再放入辣椒干,姜片,郫县豆瓣酱,爆锅出辣椒油,并把牛肉放入锅里炒匀,再放入青辣椒圈。翻拌匀以后再次炒一分钟就可以出锅了摆盘,那样一道非常美味的牛肉家常菜就完成了。

四,牛肉。

羊瘦肉的脂肪含量比牛猪瘦肉偏高,大可放心吃,可是赘肉不能吃,油大热量高。

推荐菜谱【葱爆羊肉片】

食物:羊肉,小葱,生抽酱油,老抽王,米酒,白砂糖,盐,食用油。

作法:买回来羊肉先把它放到常温下下来解除冻结,小葱切成段,准备一个小盘子,在里面倒入生抽酱油、老抽王、白糖和盐,拌匀制成调料汁。

在锅里倒入食用油,加温到7分熟,放入羊肉煮至色调泛白,倒入少量米酒,再次煸炒一分钟,随后添加配制好一点的调料汁。炒2分钟以后,然后把冬茹放入,走红油爆2分钟就可以熄火起锅。

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