炸鸡腿的做法:

用料:鸡腿500克、奥尔良腌料30克、水30克。

1、将鸡腿表面剪些小口,倒入奥尔良腌料。

2、加入少许水,将调料粉和开,腌制一晚上。

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3、腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。

4、期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上即可。

炸鸡腿2.jpg

炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡,其基本要求是面衣或外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同,可以是咸鲜、香辣或者甜酸。

炸鸡腿怎么做

用料

鸡腿6个  

鸡蛋3个  

淀粉  

面粉  

黑胡椒  

盐  

香油  

老抽  

芝麻  

料酒  

炸鸡腿的做法

鸡腿洗干净 沥干水

在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味

根据个人喜好开始调味,黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌制一小时以上(我腌制了5个小时)

鸡蛋打散加点芝麻,加一点点盐

淀粉加面粉各半 搅均(我用的低筋面粉)

腌制好的鸡腿拿一个放在蛋液里打个滚