百合好吃的做法有:莲子百合八宝粥、莴笋炒百合、菜心炒百合、淮山百合鲫鱼、清炒鲜百合等等。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,就是秋水仙碱等多种生物碱。下面给大家介绍几种百合的详细做法!

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莲子百合八宝粥

1、莲子去苦籽,和豆类清水泡过、除去杂质胀气。

2、红米、大米、赤红豆、一起清水洗净。

3、用电高压锅煮最佳选择,加入适量清水、选好烹饪需求、和口感、静静地等待闹铃响的那一刻。

4、盛起一小碗、色泽、口感、甜而不腻。

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莴笋炒百合

1、莴笋洗净去皮切条。玉米粒洗干净备用。

2、百合洗净掰瓣待用。

3、热锅凉油下玉米粒翻炒,再放莴笋翻炒,最后再放百合加调料调味即可。

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菜心炒百合

1、首先准备好食材,菜心洗净切段。

2、百合事先泡发。

3、起油锅煸炒菜心,放点开水。

4、等菜心发软时放入百合

5、放盐即可出锅。

鲜百合怎么做好吃法大全

材料
鲜百合、蜂蜜、水适量。
做法
1、百合去根去黑色的地方,掰成瓣冲洗干净。
2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子芯,红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边,择开成片状备用。
2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水,煮开,至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ,最后加入鲜百合煮开,即可。
百合什锦炒鲜虾
材料
鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片
做法
1、鲜虾去壳、开背,起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。
2、起少油油锅,下蒜片、姜片、葱段爆香,接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后,再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅,起锅前亦可加点香油增加香气
中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统,所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。

蒸百合的家常做法大全怎么做好吃视频

清蒸百合的做法
1.
准备百合
2.
百合摘片洗净
3.
沥干水分
4.
倒入碗中放入白砂糖拌匀
5.
放入电饭锅里蒸20分钟
6.
拿出来撒糖拌匀即可

鲜百合汤怎么做好吃

百合善人心肺,具有补中益气,养肺宁嗽、安心益智、养益智、养五脏之功。因夏时人们多汗,口渴多饮,心烦少寐,纳食减少,而百合汤具有养心,益肺,补中之效。鲜百合汤是很适合夏季食用的汤谱。

做法一

食材: 红枣300g,鲜百合250g,冰糖适量,水适量。

步骤:

1、鲜百合入水洗去外面的泥。

2、红枣略浸洗。

3、鲜百合瓣开,一瓣一瓣清理干净。

4、再次过水洗净。

5、红枣进锅,入冷水。

6、捞出洗好的百合备用。

7、等红枣锅内水开后,入冰糖。

8、转中火煮约五分钟左右后,倒入百合。

9、转大火煮开后,再转小火煮约十分钟。

10、关火焖上约一小时。

11、这样煮出来的百合糯而不烂。

贴士

百合很容易就煮过,这样大火煮开后焖至软透的百合、糯而不烂,品相好、口感更好。

做法二

食材: 鲜百合、蜂蜜、水适量。

步骤:

1、百合去根去黑色的地方,掰成瓣冲洗干净。

2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

做法三

食材: 银耳、百合、枣子、枸杞、冰糖。

步骤:

1、银耳撕成小块,百合、枣子、枸杞一同洗净备用。

2、锅中放入清水,水和银耳的比例看自己,如果想多喝汤的`就多放水,多吃银耳的就多放银耳便是。

3、倒入银耳,待水开后开小火慢慢熬。

4、大概熬个5分钟就倒入百合,大枣,枸杞一直熬,熬到水觉得合适了,银耳也软了,这时倒入冰糖再开会等冰糖化了就做好了。

做法四

食材: 绿豆150克,鲜百合50克,冰糖适量。

步骤:

1、绿豆浸水里泡开。

2、百合洗净,掰成一片一片的。

3、水放入锅中烧开,放入冰糖烧化。

4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可。

做法五

食材: 菠萝半个,银耳1/4朵,莲子20颗,百合10g,枸杞10颗,冰糖40g。

步骤:

1、银耳用手掰碎,与百合一起用清水泡发2小时。

2、菠萝洗净,切块,待用。

3、将所有食材放入养生壶中,加水至1500ml左右。

4、启动养生汤模式,待自动断电后即可享用。

百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹,所以说鲜百合汤还是道美容汤。

新鲜百合怎么做好吃法大全

新鲜百合的做法:
1、材料:鲜百合、蜂蜜、水适量。
2、首先,将百合去根去黑色的地方,掰成瓣冲洗干净。
3、然后,把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
4、最后,烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
5、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

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