冷餐的食物：
1、主餐类：咖喱鸡、西班牙辣鸡扒、墨西哥香辣烤鱼、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉酱面、香烤小牛舌配黑椒汁等。
2、烧烤类：巴西串标牛板腱、泰式烧猪劲肉、串烧鸡肉、黑椒炭烧牛肉、蒜香烤大虾、手撕鱿鱼丝、泰式甜辣酱烧热狗肠、ＢＢＱ烧鸡翅等。
3、汤类：罗宋汤、奶油南瓜汤、意大利蔬菜汤、奶油玉米浓汤、海鲜汤等。
4、果汁类：柳橙汁、柠檬汁、特级冰咖啡、英式红茶、奶茶等。
自助餐，亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
自助餐是什么意思，免费的食物的意思?
自助餐是可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。
自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐”。
扩展资料：
吃自助餐的最佳顺序：
1、先挑素食，后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先荤食，容易饱腹，还容易消化不良。
2、优先吃热量低的食物。先吃卡路里较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高卡路里食物时，食量会自然缩小。建议按下列序进食：冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。
3、吃海鲜适量且注从新颖度。自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰硕，但吃太多会增加肾脏累赘，且容易滋生微生物，有吃坏肚子的顾忌。选择前要当心新颖度，且吃适量就好。
-自助餐
人民网-吃自助餐要注意搭配 推荐吃自助餐的最佳顺序
外食族吃生酮？自助餐、面摊、超市的生酮饮食攻略
【曾心怡（花花老师）】必须外食的朋友，在了解生酮饮食的营养比例之后，通常都会先举白旗投降。不要紧！花花在寻访各大超市、便利商店后，发现其实外食者吃生酮饮食也没这么难。 外食朋友们，一起来找找适合你的生酮餐点吧！ 生酮饮食的超市、超商采买指南 「7-11」生酮外食攻略▲第一名──「雅方随意杯」（酸菜白肉锅、羊肉炉）：适合很想来点暖和的汤品的人，一人份的汤头里面有羊肉、金针菇、豆皮，一杯的碳水化合物是4.6g，糖只有0.2g，我有时会加买一些关东煮的菇类放进去，感觉就像是一人小火锅呀！ ▲第二名──「石安牧场」溏心蛋、蒸蛋、卤蛋白：7-11的确比较难取得优质蛋白质，所以石安牧场的产品就是蛋白质首选，无论是溏心蛋、蒸蛋，都好吃，卤蛋白丁当点心很不赖。 ▲第三名──关东煮：白玉萝卜、日式昆布、蒟蒻丝、鲜香菇、杏鲍菇、绿竹笋、埔里茭白笋、豆皮玉米笋、昆布卷、石安香卤玉子、卤猪血……，其实还挺多原形食物可以吃的，要喂饱自己也没有那么难的啦！不过，特别提醒大家，记得不能用沾酱，若觉得没味道，可以沾盐吃。至于汤头的部分，还是建议大家浅尝即止。 ▲第四名──冷藏茭白笋、冷藏绿竹笋、生菜沙拉：我其实还是习惯带自己准备的沙拉出门，冷藏切块茭白笋跟绿竹笋，除了补充膳食纤维，还让我大口大口的吃进很多好油（淋好油或自制生酮酱料享用）！ ▲第五名──CITY CAFE美式咖啡、气泡水：我个人每天一定都会喝两杯美式咖啡，如果没有奶泡机，也可以一口橄榄油一口咖啡，在口中稍微漱一下，让油水乳化后再吞咽！至于气泡水，则是可以让生酮朋友多摄取一些钠和矿物质。「全家」生酮外食攻略尤其是设有「天和鲜物」冷冻柜的大型店，变化可以比较多。 ▲第一名──「雅方羊肉炉随意杯」＋天和鲜食：天和鲜食柜有好多好东西，有含Omega-3的海藻猪肉片，还有鱼片，我很找麻烦的用水果刀切薄片，雅方羊肉炉把料吃完后，将肉片、鱼片放进汤里放到蒸炉加热，吃完后一整个非常感动呀！此外，有些门市还有麻油鸡、药膳排骨的随意杯，碳水化合物和糖都不高（但姜母鸭随意杯的碳水化合物很高，要小心）！ ▲第二名──天和鲜鱼高汤、龙胆石斑高汤：天和鲜食有一个让人超级无敌感动的好东西──鱼高汤！鱼高汤解冻后，加一片天和鲑鱼切片，用蒸炉加热，是很适合冬天的选择呀！完全感觉像是在家喝鱼汤！ ▲第三名──FamilyMart香菇鸡炖汤：很适合冷冷的天气，冬天就是要喝汤暖暖身体呀！ ▲第四名──FamilyMart瑞典肉丸、纽澳良鸡翅：嘴馋时买一包，一包碳水化合物5g、糖1g，味道还不错，就是个塞牙缝看电视的好伴侣！ ▲第五名──FamilyMart下酒菜系列（红烧牛腩、辣味牛肚）：这个罐头拿来下酒非常不赖！我个人觉得跟生菜应该也很搭！ ▲第六名──FamilyMart野菜沙拉、芭乐、茶叶蛋：全家的蔬菜选择真的比较少，少了关东煮，只剩沙拉、芭乐、茶叶蛋，所以自备沙拉还是很必要的。 ▲第七名──舒味思柠檬气泡水：听说是全家独卖，虽然加了点天然香料，但有柠檬香真的觉得好清爽！【曾心怡（花花老师）】必须外食的朋友，在了解生酮饮食的营养比例之后，通常都会先举白旗投降。不要紧！花花在寻访各大超市、便利商店后，发现其实外食者吃生酮饮食也没这么难。 外食朋友们，一起来找找适合你的生酮餐点吧！ 生酮饮食的超市、超商采买指南 「7-11」生酮外食攻略▲第一名──「雅方随意杯」（酸菜白肉锅、羊肉炉）：适合很想来点暖和的汤品的人，一人份的汤头里面有羊肉、金针菇、豆皮，一杯的碳水化合物是4.6g，糖只有0.2g，我有时会加买一些关东煮的菇类放进去，感觉就像是一人小火锅呀！ ▲第二名──「石安牧场」溏心蛋、蒸蛋、卤蛋白：7-11的确比较难取得优质蛋白质，所以石安牧场的产品就是蛋白质首选，无论是溏心蛋、蒸蛋，都好吃，卤蛋白丁当点心很不赖。 ▲第三名──关东煮：白玉萝卜、日式昆布、蒟蒻丝、鲜香菇、杏鲍菇、绿竹笋、埔里茭白笋、豆皮玉米笋、昆布卷、石安香卤玉子、卤猪血……，其实还挺多原形食物可以吃的，要喂饱自己也没有那么难的啦！不过，特别提醒大家，记得不能用沾酱，若觉得没味道，可以沾盐吃。至于汤头的部分，还是建议大家浅尝即止。 ▲第四名──冷藏茭白笋、冷藏绿竹笋、生菜沙拉：我其实还是习惯带自己准备的沙拉出门，冷藏切块茭白笋跟绿竹笋，除了补充膳食纤维，还让我大口大口的吃进很多好油（淋好油或自制生酮酱料享用）！ ▲第五名──CITY CAFE美式咖啡、气泡水：我个人每天一定都会喝两杯美式咖啡，如果没有奶泡机，也可以一口橄榄油一口咖啡，在口中稍微漱一下，让油水乳化后再吞咽！至于气泡水，则是可以让生酮朋友多摄取一些钠和矿物质。「全家」生酮外食攻略尤其是设有「天和鲜物」冷冻柜的大型店，变化可以比较多。 ▲第一名──「雅方羊肉炉随意杯」＋天和鲜食：天和鲜食柜有好多好东西，有含Omega-3的海藻猪肉片，还有鱼片，我很找麻烦的用水果刀切薄片，雅方羊肉炉把料吃完后，将肉片、鱼片放进汤里放到蒸炉加热，吃完后一整个非常感动呀！此外，有些门市还有麻油鸡、药膳排骨的随意杯，碳水化合物和糖都不高（但姜母鸭随意杯的碳水化合物很高，要小心）！ ▲第二名──天和鲜鱼高汤、龙胆石斑高汤：天和鲜食有一个让人超级无敌感动的好东西──鱼高汤！鱼高汤解冻后，加一片天和鲑鱼切片，用蒸炉加热，是很适合冬天的选择呀！完全感觉像是在家喝鱼汤！ ▲第三名──FamilyMart香菇鸡炖汤：很适合冷冷的天气，冬天就是要喝汤暖暖身体呀！ ▲第四名──FamilyMart瑞典肉丸、纽澳良鸡翅：嘴馋时买一包，一包碳水化合物5g、糖1g，味道还不错，就是个塞牙缝看电视的好伴侣！ ▲第五名──FamilyMart下酒菜系列（红烧牛腩、辣味牛肚）：这个罐头拿来下酒非常不赖！我个人觉得跟生菜应该也很搭！ ▲第六名──FamilyMart野菜沙拉、芭乐、茶叶蛋：全家的蔬菜选择真的比较少，少了关东煮，只剩沙拉、芭乐、茶叶蛋，所以自备沙拉还是很必要的。 ▲第七名──舒味思柠檬气泡水：听说是全家独卖，虽然加了点天然香料，但有柠檬香真的觉得好清爽！ 「全联」生酮外食攻略全联一直是我的好朋友，这两年全联增加了很多品质不错的生鲜品项，加上有机青菜、各地特色名产，还有很多方便的即食品选择，外食族可以买即食品加热食用，还可以顺便买菜回家煮，一举两得！ ▲第一名──元进庄（枸杞人参鸡、油鸡胸鸡翅、醉鸡腿）：我曾经访问过元进庄，也一直很喜欢这个厂商，很用心、很实在！枸杞人参鸡的碳水化合物稍高一点（1份7克），可能是枸杞的缘故，至于油鸡胸、油鸡翅、醉鸡腿，碳水化合物都在1克以下，一份的份量很足，大致可以吃两餐，非常实惠（但这些食物还是需要加热设备）。 ▲第二名──飨城（酒藏冰醉虾、药炖排骨）：冬天可以吃上一碗药炖排骨，也是很享受的事，一包1000克，碳水化合物是21克，分两次吃，基本上是很安全的份量，冰醉虾则是可以买新鲜莴苣来包著吃，若是再搭配花花老师我的凯撒沙拉酱P088 或是辣橄榄油P100 沾著吃，就更无敌了！ ▲第三名──美味堂（卤牛花腱、卤蛋海带、卤金钱牛肚）：碳水化合物极低的卤味，是很不错的选择，但是千万注意不要买猪脚，因为猪脚通常都含很大量的糖。 ▲第四名──卤蛋、福记茶叶蛋、福记溏心蛋、皮蛋：卤蛋、茶叶蛋、皮蛋（皮蛋可加低糖酱油）通常都是最安全的选择，比较不容易出错。第五名──奶油（EMBORG、LURPA、安佳无盐奶油）：没东西吃的时候，我很喜欢把身上的「松露盐」、「火山盐」、「黑海盐」拿出来，洒在奶油上面单吃。 ▲第六名──新鲜莴苣＋自制沙拉酱：新鲜莴苣绝对是你吃油的好帮手，豪气的加上花花教大家做的酱料，如果可以，再加入卤味、醉虾、起司、奶油乳酪、鲔鱼片一起吃，就是很丰富的一餐！ ▲第七名──Arle高达切片干酪、马自拉切片干酪：如果莴苣不想加中式的卤味、醉虾，也可以买Arle的切片干酪，无论是高达、马自拉都非常好吃！早在没生酮饮食的时候，我就很常买来吃，但要注意最好是买天然动物的干酪；Arle有出一些植物性的干酪，比较不推荐。 ▲第八名──Philadelphia菲力奶油乳酪：夹在生菜里面，或是加点坚果，就好好吃啦！ ▲第九名──泰源油闷笋：把油闷笋当零嘴，是不是只有我会这么吃呢？其实，大家也可以再搭上第十名的中华豆腐、嫩豆腐或是蛋豆腐，就能够很幸福的享用了。 ▲第十名──中华豆腐、嫩豆腐、蛋豆腐：建议可以搭配第十三名、第十四名的酱油，加上一包柴鱼片，或是加皮蛋，就超级好吃的啦！（有人不爱吃皮蛋豆腐吗？） ▲第十一名──新东阳水煮鲔鱼片：一样是加点生菜、淋点酱料就超级美味！（拜托你们，公司里一定要放一罐我教你们做的酱料好吗？） ▲第十二名──新东阳（辣味肉酱、原味肉酱、蒟蒻丝）：低碳、低糖的辣味肉酱、原味肉酱，加上蒟蒻丝，就是好吃的肉酱蒟蒻面。蒟蒻丝跟肉酱直接以泡热水3分钟的方式加热，拌在一起就很好吃。 ▲第十三名──黑豆桑极品薄盐黑金酱油、黑龙无添加薄盐黑豆荫油：这可是我一罐一罐检查才找到的低碳酱油！ ▲第十四名──爱之味红豆水、薏仁水、黑豆水、气泡水。 ▲第十五名──韩厨糯米辣椒酱：是嗜吃辣的朋友的好朋友，这款低碳、低糖的辣椒酱是吃烫青菜的好搭档。 ▲第十六名──绿竹笋：沾沙拉酱就可以吃唷！在补充膳食纤维的同时，也补充油脂。 ▲第十七名──仙草、爱玉：无糖的仙草、爱玉也是超低碳水化合物的，不加糖其实也很好吃。 ▲第十八名──各式青菜、菇类：如果你的办公室有微波炉或电磁炉，基本上就能够烫青菜、各式菇类，青菜加上肉酱、油闷笋，或拌上花花设计的酱料，生酮饮食其实满享受的啦！ ▲涮涮锅：请老板将加工食品都替换成深色蔬菜，如果不信任店家的汤底，就请老板给白开水当汤底，加上一份肉类，最后打一颗蛋花在汤里，把汤喝完就是有饱足感的一餐。 ▲美式汉堡：点一份美式汉堡，请店家不用给面包，再多点一份生菜，油脂、蛋白质都足够。 ▲麻辣烫：选择清烫三份青菜，加上适量蛋白质，再自备一些辣橄榄油P100 来补充脂肪量。 ▲自助餐：选择三份（一份大约是八分满饭碗）深绿色叶菜，再夹一块油脂量丰厚的肉类，例如五花肉、鲑鱼排。最好再自备花花老师设计的自制酱料，就能够完美符合生酮的营养比例哟！ ▲西餐厅：一般来说，西餐厅（包含法式、义式等等）里除了义大利面、炖饭，一定还会提供排餐跟沙拉的选择，请大家选择油脂丰厚的排餐（像是牛小排、鸡腿排等），再加上一份鸡肉或是鲑鱼沙拉，至于沙拉酱，可以使用自备的橄榄油或油醋酱。 ▲面摊：烫一份嘴边肉或大肠、粉肠不加酱，点一碗骨仔肉汤或下水汤（动物内脏所煮成的汤），请老板不加味精；接着请点三份青菜，请老板不要加酱料，淋上自备盐以及酱料。 ▲一般热炒小吃店：可以点各式炒青菜、烤肥肠、烤鱼、烤松板猪、烤牛小排，请老板不要加酱料；若店家有（或自备），可以撒芝麻。 ▲盐酥鸡：真的想吃盐酥鸡的时候，请挑选鸡皮、内脏、皮蛋等等不裹粉的原形食物，此外，再多挑一些青菜（如花椰菜、四季豆、玉米笋等等），请老板不要沾粉炸。 ▲台菜、客家菜餐厅：我觉得台菜跟客家菜餐厅其实有很多生酮饮食者可以吃的东西，像是大家通常都会点的油鸡、熏鸭。至于烤鸡、烤鸭，因为外头通常有涂蜜汁，所以建议不要吃皮；此外，有勾芡的食物尽量都要稍微过个水，肉或菜都可以吃！ ▲日本料理：各式生鱼片（尤其是鱼肚为佳）、各式烤物、沙拉、手卷（请老板不要加白饭，不加沙拉）。 ▲盐水鸡：由于盐水鸡摊上大多都是水煮的食物，只要多挑一些青菜类食物，选择油脂较多的肉类，避开淀粉跟加工品，大概就没什么问题。 本文摘自《第一次生酮就上手‧完美燃脂菜单106道》／曾心怡（花花老师，旅游＆美食生活家）／柿子文化
问问大家，怎么吃自助餐才能吃回本？
自助餐吃回本的顺序：第一、先吃水果。饭前吃点水果有助于健康，而且有利于打开食欲，吃水果的时候尽量吃那些可以空腹食用的。
第二、吃完水果之后吃海鲜，海鲜是让你回本的主力军，螃蟹、大虾、三文鱼都是自助餐的重头戏。
第三、其次吃各种肉类，牛排、羊排、烤鸭这些统统都别放过，吃的时候为了解腻，顺便搭配点蔬菜。
第四、最后吃点甜品、饮料、冰淇淋。
自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
吃自助餐是如何体现效用最大化原则？
自助餐的菜品和肉类一般偏咸，所以建议先吃水果，吃一些海鲜或肉类，各式烤串、糕点、面食等等，最后再吃一些零食！按需索取，想吃什么就取什么，吃多少就取多少，不能剩下，不能浪费。这样就体现了效用最大化原则。
拓展资料
自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
优点
一般而言，自助餐具有如下几条明显的长处。
其一，是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。
其二，是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。
其三，是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。
其四，是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时，自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还可以较好地处理众口难调的问题。
缺点
开晚会的原因可以影响自助餐的种类。看完电影为新朋友而设的自助餐不同于桥牌晚会之前的自助午餐。食物并不能够迎合每个人的口味，这时人们就可以要求额外的服务，六个人音乐会之后回到某个人的房间重新晚餐是完全没有必要的，尽管这样做是很方便的，但这因为这是自助餐，不可能服务很周全的。
更多“冷餐会都吃什么,学校冷餐会都吃什么”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新美食推荐！
