元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜，也是一元复始，大地回春的夜晚。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。那在这一天除了一些庆祝的活动外，也会吃一些食物寓意来年更好，那元宵节南北方各自会吃什么食物呢？下面我们一起来看看。
南北方一直以来对于吃都有很大的争议，就像除夕北方必定会吃饺子，南方会吃汤圆，而元宵节同样也不一样，元宵元宵，北方吃的就是元宵或者饺子。
饺子，起源于东汉时期，是名医张仲景发明的一种用于抵御寒冷的食物。就这样，一直流传至今，成为了北方人过年时必不可少、不可或缺的食物。饺子大多呈元宝状，元宵吃饺子寓意着“招财进宝”。“饺子”又谐音“交子”，交子是新旧年交接的时刻，有几分吉祥如意的祝福意味。汤圆，则是源于宋代的一种食物，它在南方就相当于北方的饺子般，十分盛行，滚圆似球的汤圆，有着“团团圆圆”的祝福。
而除了饺子和汤圆外就是元宵了，元宵节吃元宵一点毛病没有，所谓的元宵其实和汤圆的区别主要体现在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式四个方面，汤圆是包出来的，而元宵是滚出来的。简单点来说，汤圆是将馅料塞进入，而元宵则是将馅料做成固体状然后放在糯米饭上滚成圆球。
无论是汤圆、元宵还是饺子，都是各地的习俗，都代表着美好的寓意，因此吃什么不重要，重要的是自己喜欢的，是一个传统，所以尊重每个地方的传统习俗。
元宵节吃什么？
1、汤圆：元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。2、元宵茶：在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
3、饺子：正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
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